Planter en milieux
arides et salins
Anticiper
le réchauffement climatique
Benjamin LISAN
Photo de
couverture : Allée des baobabs (Madagascar) © Benjamin LISAN. Septembre
2008.
Photo de couverture
intérieure : Bosquet d'arbres Ghaf (Prosopis Cineraria), une
vue typique dans les zones forestières d'Oman. Chaque groupe d'arbres
correspond probablement un système de racines anciennes, capturant du sable et
construisant des collines coniques. Source : http://home.kpn.nl/lilian_schreurs/oman/Woodlands.htm
Huacachina est un village du sud-ouest du Pérou, construit
autour d'une petite oasis entourée de dunes de sable. Elle a une population
permanente d'environ 100 habitants. @Rainmaker1973, https://twitter.com/Limportant_fr/status/1405998534512500739
Cf. https://en.wikipedia.org/wiki/Huacachina
Remerciements :
Claire Marie
Madeleine Péhi-Verny, pour sa contribution sur la gestion des pâturages et du
compost.
Présentation de la « Collection terre préservée »
Les livres de cette collection ont pour but de contribuer à la
préservation de notre planète, en proposant et favorisant des solutions
écologiques, respectant la biodiversité _ via l’utilisation de terres et sols
vivants, de super-sols, du lombricompostage, des engrais verts, des culture
associées, de la lutte biologique, de l’agriculture biologique, de la
permaculture, de la synécoculture, de semences paysannes reproductibles, des
énergies renouvelables (agrocarburants « verts », …) … _, solutions
alternatives à celles « conventionnelles » _ telles que l’utilisation
classique d’engrais et pesticides de synthèse.
Dans cette collection, nous proposons les ouvrages suivants :
·
Haies épineuses défensives : Climat tempéré et climat tropical,
Benjamin LISAN, Amazon éditions, 147 pages.
·
Planter en milieux arides et salines, Benjamin LISAN,
Amazon éditions, environ 400 pages.
·
Petit traité de permaculture, Benjamin LISAN, Amazon
éditions (publication à venir).
Bonne lecture, en espérant que ces ouvrages vous seront très utiles.
Autre utilité de cette collection
Une partie des royalties obtenues par la vente de ces livres
financeront :
a)
Des projets agroécologiques à Madagascar (comme l’association
L’homme et l’Environnement) et au Burkina Fasso (l’association SOS Sahel. https://sossahel.org/).
b)
L’abonnement à OVH et l’amélioration du site et de la base de
téléchargement de documents agroécologiques et de sensibilisation
environnementale, destiné au développement durable des pays en voie de
développement, que l’auteur a créé et développé, depuis 2010 (soit 39.000
documents, classés selon 1600 thèmes différents. Taille de cette base 74 Go) : http://doc-developpement-durable.org/
& http://doc-developpement-durable.org/file
Merci pour votre éventuelle contribution.
Note : Consultez aussi les renseignements contenus dans
la dernière page de cet ouvrage.
Le but de ce livre est d’être une bible, un guide ou une somme pour
l’adaptation au changement climatique, aussi exhaustif que possible, sur les
plantes utiles de milieux arides et salins, les techniques de sauvegarde et de
rétention de l’eau, destiné aux agriculteurs et agronomes des pays pauvres,
chauds, désertiques ou/et en voie de désertification.
Il a aussi pour but d'anticiper les effets du changement climatique à
venir, dont une plus grande désertification, l'élévation du niveau des mer,
l’augmentation des risques de remontées salines, dans les nappes phréatiques.
Le rôle de cet ouvrage devrait être important, pour les pays et régions
concernés par ces problèmes, en l'Afrique, en Asie centrale, en Australie, sur
la côte ouest de l'Amérique du Sud, au sud-ouest de l'Amérique du Nord ...
Il veut aider à augmenter les revenus des agriculteurs, dans les pays
en voie de développement.
Le souhait final de l'auteur serait qu'un programme _ géré par le PNUD,
différentes universités et écoles agronomiques, des ONG, œuvrant dans
les zones désertiques et salines _, puisse être mis en place, afin distribuer
ce livre au plus grand nombre d’agriculteurs, d’agronomes, d’universités, dans
les pays pauvres, qu’il soit traduit dans les langues utilisées dans ces pays (par
exemple, déjà dans un première temps, en français, anglais, espagnol …).
Dans des villages pilotes, servant de modèle pédagogiques pour les
agriculteurs environnants, des techniciens agronomes « au pieds nus »
viendraient y enseigner les techniques de cultures (bio …), en milieux arides
et salins, tout en la distribuant ce livre et des semences utiles, aux
agriculteurs alphabétisés, à la fin de leur formation.
1) En taxinomie (botanique, zoologie, mycologie, etc.), le nom binominal, est une combinaison
de deux mots servant à désigner une espèce vivante. Le 1er mot,
le nom générique, circonscrit un genre ; le second, l'épithète
spécifique, indissociable du nom générique, sert à
désigner l'espèce au sein de ce genre. Souvent ce nom est suivi : a) du nom du naturaliste qui
a nommé et décrit l'espèce, b) l'année de publication de sa description précise
ou de sa validation. Exemple : Homo sapiens Linné,
1758. Par la suite, comme notre ouvrage
s’adresse aux agronomes mais aussi au grand public, pour simplifier les noms
binomiaux, nous abandonnerons, dans la citation du nom binomial, les
indications du naturaliste, qui a identifié l’espèce, et de la date de description
et/ou de validation de l’espèce.
Nom trinomial : Pour décrire une variété, une sous-espèce ou une
race, au sein d’un espèce, en botanique et en la mycologie, on ajoute, au
nom binomial, la précision « var » suivi du « nom de la sous-espèce ».
Exemple : Tricholoma
saponaceum var. fagetorum.
Sous-espèce : indiquée par le terme ‘subsp’.
Exemple : Lens culinaris subsp. Orientalis.
Nom des hybrides : Les croisements de deux espèces, créés
artificiellement par l’homme, sont indiqués ainsi : Sorghum bicolor
× Sorghume sudanense (ici un sorgho hybride), avec le « x »
symbolisant le croisement.
2) Bien que nous ne les recommandions pas, sauf en cas d’absolue
nécessité (par exemple pour la production de bois de feu, dans les régions qui
en manquent), nous avons mis en annexe, à la fin de ce livre, les espèces
pouvant être utiles, mais malheureusement fortement invasives (i.e.
envahissantes).
3) Dans notre ouvrage, nous avons fait le choix de nous focaliser sur
ces priorités, dans cet ordre : 1) résoudre le problème de la malnutrition, 2)
fournir des sources de revenus suffisants aux agriculteurs, 3) respecter la
nature, la biodiversité. Nous avons fait le choix de ne pas préoccuper de la
question de la séquestration du carbone, trop complexe, trop intellectuelle,
trop théorique (pour la plupart des habitants locaux). D’autant que des études
montrent que certains programmes de reforestation sont loin d’atteindre les
objectifs de séquestration du carbone espérés
par les différences Conférences des Nations unies sur les changements
climatiques.
4) Quand cela est possible, nous avons privilégié, dans notre ouvrage,
les solutions respectant de l’environnement et de la biodiversité (par exemple,
en évitant a) l’introduction de plantes invasives ou toxiques pour le sol, b)
l’utilisation de produits toxiques, mais tout en restant pragmatique).
5) Nous avons consacré une partie importante du livre aux mangroves,
parce qu’elles seront bénéfiques pour protéger les littoraux, avec
l’augmentation de la force des tempêtes liée au réchauffement climatique, et leur rôle
écologique.
6) Gratuité du livre électronique : Afin de pouvoir le distribuer
au plus grand nombre, je rends déjà son PDF gratuit, pour qu’il soit accessible
au plus grand nombre, dans les pays en voie de développement.
7) Nous avons réutilisés des extraits d’articles de Wikipedia, quand
ils nous semblaient de bonne qualité. Quand on cite une page Wikipedia, il est
d'usage de préciser la date d'accès, car ces pages changent régulièrement. Nous
avons accédé à ces pages entre juillet 2015 et septembre 2021 (la majorité
d’entre elles en septembre 2021).
8) Ce livre comportant presque 400 pages et de nombreux chapitres et
sous-chapitres, donc, qui le plus peut le moins, vous pouvez déjà ne lire que
les parties, concernant vos problématiques actuelles ou étant vos sujets de
prédilections.
N'hésitez pas à participer à l’amélioration de cet ouvrage, en envoyant
à l'auteur, vos suggestions, leurs erreurs que vous y auriez détectées, les
plantes utiles, adaptés aux milieux arides et salins, que l'auteur aurait
oubliées.
Merci par avance pour votre contribution. Votre nom sera alors cité,
dans les remerciements, lors des nouvelles éditions. Courriel de l’auteur : benjamin.lisan@free.fr
Depuis 1900, le
globe subit un réchauffement climatique progressif et permanent (voir page
ci-après) :
Ecart de la Température moyenne annuelle dans le monde
depuis 1850.
Ecart de
la Température moyenne annuelle dans les Alpes depuis 1900.
Dans beaucoup
de régions du globe, nous observons (voir ci-après) :
·
Une aridification de certaines régions (Sahel, Nord de la Chine,
Sud de Madagascar …).
·
Une augmentation des périodes de sècheresse et de canicule (avec
le recul de la saison des pluies, dans toute l’Afrique, à Madagascar, en
Australie, en Europe …).
·
Une augmentation des épisodes d’incendies catastrophiques et
meurtriers (Australie, Californie, Amazonie, Indonésie, Bornéo, Pantanal, Sibérie (taïga)
…). Des épisodes rarement observés, avant 1990. On observe même des feux de
toundra (au Groenland, en Sibérie), un phénomène jamais observé, avant 1990.
·
Un recul généralisée de tous les glaciers du monde, depuis 1850. Leur
disparition pouvant augmenter les risques de sècheresses dans certaines régions
montagneuses (Himalaya, Alpes, montagnes Rocheuses, chaîne des Cascades, Andes
méridionales, Kilimandjaro en Afrique …).
·
Diminution de la hauteur et du volume des aquifères (sud de
l’Espagne, Chili, …), y compris des aquifères fossiles (Libye, Arabie saoudite
…).
·
Assèchement de lacs _ lac Abijata (Éthiopie), lac Aculeo (Chili),
lac de Tibériade (Israël, Jordanie), lac Mono,
lac Powells, situé entre l'Arizona et l'Utah, lac artificiel Mead, depuis 1983 (USA), lac
Poyang
(Chine), … _, lacs endoréiques
_ lac Balkhach
(Kazakhstan), Salton sea (USA), Mer morte (Israël, Jordanie) … _ et de mers
fermées (Mer d’Aral …) …
·
Assèchement de fleuves (Colorado (USA), Rio Grande (USA), Indus
(Pakistan), fleuve Jaune (Chine), rivière Teesta (Inde), fleuve Murray
(Australie) …).
Multiplications des incendies et des sècheresses de grande ampleur, au
cours du temps, dont des cas jamais vus :
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Lieu
|
Date
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Etendue des dégâts / Causes
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Californie
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11/2018
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La sécheresse sévit depuis 10 années sur ce grand Etat de l'ouest des
Etats-Unis.
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Groenland
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07/2017
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Incendie de toundra. Beaucoup de dégagement de CO2. 15 km2
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Alaska
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2007
2015
|
. Incendie de toundra, en 2007. Beaucoup de dégagement de CO2.
. 2 millions d'hectares, début 2015.
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Russie
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07-08/2010
& 2018
|
. Incendie de taïga et de tourbière. 800 000 hectares, en 2010, en
raison d’une canicule.
. 150 000 hectares, région de l’Amour, en 2018.
|
|
Australie
|
. 02/2009
10-11/2015
10/2013
|
. Plus de 231 morts, 365.000 hectares brûlés et 1.000 maisons (région
de Victoria).
. Octobre - novembre 2015 : Feux de broussailles de 2015 à Esperance
(Plus de 200 000 ha). 5 réserves naturelles et une grande partie du parc
national de Cap Aride impactées. . 17 - 28 octobre 2013 : Feux de brousse de
2013 en Nouvelle-Galles du Sud (plus de 100 000 ha) : au moins 248 édifices
détruits etc. etc.
|
|
Amazonie
|
08-09/2016
01/1998
|
. 12500 incendies, en raison d’une forte sécheresse dans le bassin
amazonien en Bolivie, Pérou (10000 ha) et Brésil. Sinon, ces incendies sont
souvent volontaires.
. 600.000 hectares, en janvier 1998, liée à la culture du brûlis et à
un phénomène climatique El Niño provoquant une sécheresse inhabituelle.
|
|
Indonésie
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10-11/2015
09/2019
|
. Ces incendies étaient
situés principalement sur les îles de Kalimantan et Sumatra, et sur la partie indonésienne de l'île de Bornéo.
Ils ont décimés 26 000 km² de forêt[16].
. Grands feux de forêts, à Sumatra et Bornéo[17].
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|
Canada
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05/2016-08/2017
|
Incendie de Fort
McMurray : Le 2 août 2017, il a parcouru 5 895 km2, et près de 2 500
maisons et édifices ont été détruits. Il a causé 3,58 milliards de dollars
canadiens (2,49 milliards d'euros) de dégâts.
|
|
Australie
|
12/19-01/20
|
Mégafeux : Plus de 5,4 millions d’hectares depuis septembre
2019. Sècheresse exceptionnelle. Au 14 janvier 2020, les rapports font état
d'environ 18,6 millions d'hectares (186 000 km2) brûlés, 5 900 bâtiments
détruits (dont 2 779 habitations) et au moins 34 morts. De plus, au moins 445
personnes sont tuées par inhalations de fumée. En janvier 2020, plus d'un
milliard de grands vertébrés (mammifères, oiseaux et reptiles) ont péri,
selon une estimation « très prudente » de Chris Dickman, chercheur en
biologie de la conservation et écologie des mammifères australiens.
|
|
Pantanal
|
01-09/2020
|
16 000 départs de feu
enregistrés de janvier à septembre 2020. En 9 mois, le Pantanal a perdu 20 %
à 25 % de sa superficie boisée, soit 3 à 4 millions d’hectares.
|
|
Californie
|
08-12/2020
|
Creek Fire,
Bobcat Fire, El Dorado Fire … : À la fin
de l'année 2020, 9 917 incendies avaient brûlé 1 779 730 ha. Il a fait
12,079 milliards de dollars de dégâts, a détruit 10 488 bâtiments et a fait
33 morts.
|
|
Californie
|
07-08/2021
|
. Dixie Fire :
Un feu de forêt qui « dévaste la Californie septentrionale depuis la
mi-juillet 2021. Il a brûlé plus de 145 000 hectares au 5 août.
|
On peut se demander si l’année 2021, n’est pas un point de basculement
et d’accélération du réchauffement climatique, avec, déjà en août, 16 millions
d’hectares de surfaces brûlées en Sibérie, 141.000 ha en Turquie, 100.000 ha en
Grèce, 38.000 ha au Maroc, près de 3500 ha en France.
Sur les deux graphiques, ci-après, l’on observe l’augmentation du
nombre et de la taille des feux de forêt en Californie :
Les 20 plus grands incendies en Californie depuis 1932.
Les 20 plus grands incendies en Californie depuis 1932.
La taille gigantesque des feux de forêt australien. Le
nombre de millions d’acres, brûlés dans les évènements de feux de forêt majeurs
(1 acre = 0,4 ha). Surface brûlée en Australie, en 2019 :
4 800 000 ha ou 48 562 km2.
Le recul des glaciers depuis 1850, ou plutôt
le « recul du front des glaciers », est mondial et rapide. Les montagnes à mi-latitude telles que l'Himalaya, les Alpes,
les montagnes
Rocheuses, la chaîne
des Cascades et
les Andes
méridionales, aussi bien que les sommets tropicaux
isolés tels que le Kilimandjaro en Afrique, montrent des pertes glaciaires proportionnellement parmi les
plus grandes [41]. Et ce recul s’accélère.
Avec les photos, prises ils y a plus d’un
siècle, l’on constate, partout dans le monde, le recul de tous les glaciers,
sauf à quelques exceptions (Glacier Perito Moreno en Argentine).
Par exemple, En 1989, les glaciers de la
cordillère Blanche, la chaîne de montagnes tropicale enneigée la plus étendue
au monde et a la plus forte concentration de glace au Pérou, couvraient une
superficie de 723,4 km2. En 2016, la couverture glaciaire était tombée à 448,81
km2. En 27 ans, leur superficie a reculé d’environ 38%. Leur superficie totale a
diminué de plus de 40%. « Le Pérou abrite 71 % des glaciers tropicaux
de la planète, précise Christián Yarlequé, glaciologue à l’Institut national de
recherche sur les glaciers et les écosystèmes de montagne(Inaigem). Leur masse
a été réduite de moitié entre 1989 et 2008 » [44].
Il affecte l'accès à l'eau douce pour
l'irrigation et pour l'utilisation domestique, les loisirs de montagne, les
animaux et les plantes qui dépendent de la fonte des glaciers, et à plus long
terme, le niveau des océans.
Les masses glaciaires, au sommet des chaînes
montagneuses, servent de « tampons climatiques », c'est-à-dire
servent à amortir les possibles variations brutales du climat. Or les
climatologues craignent, qu’avec la disparition des glaciers, les régions
montagneuses s’assèchent ou que les épisodes des fluctuations du climat, entre
saisons humides et sèches, et du régime de précipitations, augmentent, par
exemple, avec des effets El Niño plus prononcés.
Les réserves et la disponibilité en eau de
grandes capitales, comme La Paz, en Bolivie, pourraient être affectées, avec un
décalage entre le pic d’offre et celui de la demande. Ce qui obligerait à
construire des retenues artificielles, des solutions coûteuses pour des pays
pauvres, provoquant l’augmentation du prix de l’eau, ce que les habitants
pauvres ne sont pas toujours prêts à accepter. Sans compter que, les normes
antisismiques, pour anticiper les risques de tremblement de terre, dans
certaines régions des Andes, de l’Himalaya, vont encore contribuer à
l’augmentation du coût de leur construction.
La fonte des lacs (ou lagunes) proglaciaires
expose des milliers de personnes, surtout dans l'Himalaya et dans les Andes, à
des risques de vidanges glaciaires catastrophiques et mortels. Depuis 1990, à
cause du dérèglement climatique, le volume et le nombre des lacs proglaciaires a
augmenté de 50% dans le monde. Depuis 1990, leur vidange a causé plus de 12.000
décès et le ravage de vallées et de villages [42]. Au Pérou, les travaux de préventions de ces vidanges brutales ont
commencé dès le début des années 1950, après que l’une d’entre elles, celle du lac
Palcacocha, ait causé la mort de 1.800 personnes, dans la ville de Huaraz,
située à 20 km en aval, le 13 décembre 1941 [44]. Dans l’Himalaya, depuis 1930,
il y a eu plus de 400 vidanges glacières [43].
Des mesures d'atténuation des risques ont été
installées en bordure de la cordillère des Andes : assèchement forcé des lacs
proglaciaires, barrages, déversoirs [d’urgence] aménagés dans fronts
morainiques, retenant ces lacs proglaciaires, système d’alerte des populations
en aval … [42].
Le réchauffement climatique et le recul des
glaciers vont trop vides. Les espèces de haute montagne n’ont pas le temps de
s’adapter _ en particulier, celle vivant au niveau du front glaciaire _, les
milieux n’ont pas le temps de se structurer [43]. Il y a un risque de
diminution de la biodiversité.
Presque partout dans le monde, les glaciers
reculent (voir ci-dessous) :
Bilan de masse des glaciers dans le monde 1950 à 2005.
|
Le recul du glacier le Taillon Pyrénées, France), du côté
de Gavarnie, au siècle dernier et à l’été 2020 (©Météo Pyrénées).
|
Recul du glacier du Rhône (Suisse) entre 1900 et 2005.
|
|
Recul du glacier du Seil de la Bacque (Luchonnais -31,
Pyrénées, France), entre 1890 et 2007.
|
Images prises, en 1918 et 2002, montrant le recul du glacier
Blomstrandbreen au Groenland.
|
Recul du glacier du Pasterze (Autriche), entre 1994 et
2020.
Les glaciers
islandais ne cessent de reculer continuellement (voir ci-après) :
Recul du glacier Vatnajökull entre 1991 et 2006 (image du Sud-Est
du Vatnajökull, Google Earth).
Augmentation de la lagune glacière du Jökulsárlón, entre
1991 et 2006 (situé au bout du glacier du Vatnajökull).
Le 14 août 2021, pour la première fois, d'importantes
pluies ont été observées près du sommet de la calotte glaciaire du Groenland, à
plus de 3000 mètres d'altitude.
A cause des excès de l’irrigation, de phénomènes de désertification, de
diminution des précipitations, dans certaines régions dans le monde
(Californie, Asie centrale, Afrique …), certains lacs et mers intérieures
s’assèchent et se salinisent.
Images satellite Landsat montrant la dessiccation
progressive de la mer d'Aral entre 1977 et 2006.
(© NASA Earth Observatory).
|
Evolution de la Mer morte, entre août 1989 (gauche) et
mars 2001 (droite).
|
Le lac d’Oroville en Californie est rempli à seulement 35 % de sa capacité.
La première photo date d'il y a 3 ans. La 2e photo a été prise le 27 avril
2021. La 3e a été prise en août 2021.
|
Le long de la Méditerranée, la célèbre « mer de plastique » _ 30.000
hectares de cultures sous serre, ravitaillant l’Europe en tomates, en fraises
et autres produits maraichers _ et des cultures intensives irrigués d’amandiers
ou d’oliviers épuisent, par excès de pompages (souvent sauvages), les
aquifères, touchés par des intrusions d’eau saline, causant la dégradation des
sols et la désertification de la province d'Alméria, au sud de l'Espagne.
Assèchement du lac Aculeo (au Chili), entre 2016 et 2019.
|
Assèchement du lac Tchad entre 1973 et 2001.
|
Images satellites de l’Euphrate, en fausses couleurs
capturées le 5 mai 2020 et le 7 mai 2021 (Agence spatiale européenne).
|
Jadis très fertile, la plaine du Khouzestan, en Iran, est régulièrement
frappée par la sécheresse et par des tempêtes de sable venues d'Irak ou de la
péninsule Arabique, phénomènes qui prennent de l'ampleur depuis plus d'une
quinzaine d'années, sècheresse causant des émeutes de la soif [35].
L’Euphrate est de plus en plus sujet à des épisodes de sécheresses et de graves
étiages [34]. A cause des excès de pompage et du réchauffement climatique, le
fleuve Colorado, régulièrement, ne rejoint plus la mer [36].
|
Embouchure et delta du Colorado au Mexique [36].
|
Embouchure de l’Euphrate (mai 2021) [35].
|
Le sahel devient de plus en plus aride (il se désertifie). Au cours des
quatre dernières décennies, le Sahel a connu plusieurs déficits de pluviosité à
l’origine des crises majeures de sécheresse (1968-1974,1983-1984, 2002-2003,
2005, 2009) qui ont lourdement affecté les populations humaines et animales.
Indice de variation annuelle des précipitations au Sahel
entre 1900 et 2010 (Touré & al 2012).
Source : Université de Washington,
NOAA, NCDC, Global Historical Climatology Network Data (2012).
L’érosion éolienne des sols, dans les zones arides, contribuent aux
tempêtes de sable, dont les plus violentes sont nommées aboob. On les observe
dans le désert du Sahara, au Sahel, au Soudan, dans la péninsule Arabique, au
Koweït, dans les régions les plus arides de l'Irak, dans le golfe Persique, aux
USA (États de l'Arizona, du Texas et du Nouveau Mexique), en Australie (Côte
Ouest …) etc. Les zones dunaires (erg) occupent 20% des déserts.
En Irak, il y a 300 jours de tempêtes de sable par an.
Elles peuvent être aussi déclenchées par les guerres, en particulier
par les passages de chars, dans les zones arides.
Elles sont dangereuses pour les personnes souffrant de problèmes
respiratoires et provoquent des accidents automobiles (quand elles réduisent la
visibilité à quelques mètres).
Le Dust Bowl (« bassin de poussière ») est une région des Grandes
Plaines, aux États-Unis, à cheval sur l'Oklahoma, le Kansas et le Texas,
touchée dans les années 1930 par la sécheresse et une série de redoutables
tempêtes de poussière, les blizzards noirs (black blizzards), provoquant une
catastrophe écologique et agricole, détruisant récoltes et pâturages et
ensevelissant habitations et matériel agricole. Blizzards noirs provoquées par
la sécheresse et l'érosion, elle-même causée par le labour intensif profond de
terres, qui ne les supportaient pas.
Les terres arides joueront un rôle croissant dans nourrir le monde
(UNICEF)
:
•
Les terres arides (souvent des zones « désertifiables »)
couvrent 40 % de la surface terrestre mondiale et plus de 2 milliards de
personnes y vivent (UNSO/UNDP, 1997).
•
En Afrique, 43% des terres sont considérés comme arides.
•
Les cultures pérennes sont plus adaptées aux terres arides.
Les déserts augmentent de 10 millions d’ha/an. Au Sahel, la
désertification touche 135 millions d’ha.
Or « Pauvreté et malnutrition restent omniprésentes dans les
campagnes africaines... Les paysanneries africaines, dont la survie est menacée
sous l’effet notamment de la raréfaction des ressources naturelles et de la
stagnation des rendements agricoles, disposent de peu de possibilités de
reconversion effective vers d’autres activités rurales ou urbaines. Les
agricultures familiales ne sont pas assez productives et compétitives pour
faire face à l’augmentation rapide de la population, d’où une dépendance
croissante vis-à-vis des importations et de l’aide alimentaires.
L’ajustement de l’offre et de la demande en produits agricoles devient de plus
en plus délicat. ».
Toutefois, le rapport publié par l’UNCCD « Sécheresse,
désertification et reverdissement au Sahel » reste optimiste
sur l'avenir du Sahel. En effet, depuis les années 1990, les populations de la
ceinture Sahélienne reverdissent le Sahel, en cultivant des arbres, servant de
climatiseurs naturels pour les zones rurales et urbaines, fournissant de la
nourriture à la population grandissante, participant à la fertilisation des
terres du Sahel et à l’amélioration de la résilience des agrosystèmes (les
rendements agricoles augmentant avec cette ceinture verte sahélienne).
En Chine, l’avancée du désert concerne 260.000 ha/an. En Chine, il y a
350 millions de réfugiés climatiques. A cause de la désertification, 10
millions d'hectares de terres fertiles seront perdus chaque année, soit un
cinquième de la France.
L'ONU
et la FAO
alertent depuis plusieurs décennies sur la dégradation de nombreux sols
tropicaux, avec notamment de graves phénomènes de désertification et de
salinisation (voir les chapitres « Chiffres » et « Processus
de salinisation des sols », à la fin de cet ouvrage).
« Jusqu'à 30 millions d'hectares de surfaces cultivables sont
perdus chaque année du fait de la dégradation de l'environnement, de
l'industrialisation et de l'urbanisation, soit l'équivalent de la superficie de
l'Italie. L'érosion emporte de 25 à 40 milliards de tonnes de terre
superficielle chaque année de, ce qui affecte gravement la capacité des sols à
emmagasiner le carbone l'eau et des nutriments et réduit considérablement les
rendements agricoles ».
Les causes sont
essentiellement humaines :
·
Le réchauffement climatique, lui-même causé par la consommation
par l’homme des ressources énergétiques fossiles, rejetant du gaz carbonique,
dans l’atmosphère, un gaz à effet de serre. Ce réchauffement s’accélérant par
le dégazage du méthane stocké dans le pergélisol, des hydrates de méthane, au
fond des mers …).
·
Les pompages excessif dans les fleuves, les lacs, et les nappes phréatiques,
pour l’irrigation, l’exploitation minière, la consommation humaine excessive (remplissage
de piscines, usage excessif de bains, arrosage des golfs et jardins des maisons,
surtout dans les zones désertiques …)).
·
La déforestation, en particulière des grands forêts primaires,
sur toute la planète.
Environ 20% des terres cultivées, dont environ 50% de terres irriguées,
sont affectées par la salinité dans le monde (i.e. la salinisation), au
Pakistan, en Australie, en Irak etc. … _ voir le chapitre « Processus
de salinisation des sols », à la fin de cet ouvrage.
10 millions (ha) de terres cultivées abandonnés/an, par accumulation de
sels (irrigation).
En Europe, entre 1999 et 2007, 6 à 10 % de la SAU est frappée par la
salinité (FAO-2007). Les pays les plus touchés (gros producteurs de maïs
irrigué) : l’Espagne, l’Italie et la Hongrie.
3,8 millions d’hectares de terres sont trop salines (Problème de la
monoculture) (CE -2007).
Intrusion d'eau salée à la suite de l'extraction d'eau
douce dans les régions côtières, 2018.
Cf. https://laulima.hawaii.edu
Une submersion marine est une inondation temporaire et éventuellement
épisodique de zone côtière, générée par la mer voisine, avec de l'eau salée ou
saumâtre, lors d’évènements météorologiques (tempête, cyclone tropical, forte
dépression et vent de mer) ou océanographiques (houle, marée, tsunami)
d’ampleur très inhabituelle. La submersion marine se distingue de la
transgression marine surtout par son aspect éphémère (quelques heures / jours).
À l'échelle des temps géologiques, une succession de submersions marines de
plus en plus envahissantes indique une transgression marine. Ce risque est
aggravé par la montée de la mer due au changement climatique.
En géologie, une transgression marine est l'envahissement durable de
zones littorales par la mer, dû à un affaissement des terres émergées ou à une
élévation générale du niveau des mers.
Selon la synthèse des connaissances scientifiques publiée en 2019 par
le GIEC, le niveau de la mer a augmenté de 0,16 m (intervalle de confiance
probable 0,12 à 0,21 m) entre 1902 et 2015. Le rythme de hausse de niveau de la
mer s'est accru depuis les années 1990. Très stable depuis environ 2 500 ans,
le niveau de la mer a commencé à s'élever à la fin du XX° siècle. Entre 2006 et
2015, il a monté de 3,6 mm/an.
Cette élévation résulte principalement de deux phénomènes, l'un et
l'autre découlant du réchauffement climatique. Le premier est la fonte d'une
partie des glaces continentales (inlandsis polaires et glaciers de montagnes).
L'autre est le phénomène de dilatation thermique des masses d'eau océaniques
sous l'effet de l'élévation de la température. À côté de ces deux causes
principales, il existe d'autres contributions qui n'ont pas forcément de lien
direct avec le réchauffement climatique. Au premier rang de celles-ci figure
l'exploitation d'un grand nombre d'aquifères terrestres au-delà de leur capacité
de renouvellement.
Les conséquences prévisibles les plus importantes de l'élévation du
niveau de la mer sont le recul du trait de côte, la disparition de
territoires insulaires de basse altitude, l'intrusion d'eau salée dans les
aquifères d'eau douce proches des côtes, la destruction d'écosystèmes côtiers
....
Le Bangladesh perd environ 10.000 hectares de terre par an, du fait de
l’érosion (Gouvernement du Bangladesh et Plan (NWMP), 2008).
|
Reconstitution
historique et prévision du niveau de la mer de 1800 à 2100, publié en 2017
par l’U.S. Global Change Research Program for the Fourth National Climate
Assessment1. RCP2.6 est le scénario dans lequel
les émissions atteignent leur maximum avant 2020, RCP4.5 est celui dans lequel le
maximum est atteint en 2040, et RCP8.5 est celui dans lequel elles
continuent d’augmenter comme actuellement.
|
Ce graphe présente l'évolution du niveau global (moyen)
de l'océan de 1992 à 2014
|
|
Carte des territoires qui seraient submergés en cas
d'élévation de la mer de 6 m.
|
Erosion d'une plage en Australie.
|
La population
mondiale, le nombre d'êtres humains vivant sur Terre à un instant
donné, est estimée à 7,8 milliards en mars 2020. Parmi les différents
scénarios de l'ONU de l'évolution future de la population mondiale, elle distingue
: une variante basse, une variante moyenne qui est la plus probable et une
variante haute.
Toutes prévoit une augmentation de celles-ci. Le tableau ci-dessous résume
ces trois scénarios (voir ci-après) :
|
Projections de la population mondiale totale (milliers)
|
|
Année
|
Variante basse
|
Variante moyenne
|
Variante haute
|
|
2020
|
7 794 799
|
7 794 799
|
7 794 799
|
|
2050
|
8 906 797
|
9 735 034
|
10 587 774
|
|
2100
|
7 322 116
|
10 875 394
|
15 600 369
|
|
Source : Base de données
démographiques de l'ONU, révision 2019.
|
Selon la « variante moyenne », la population mondiale risque
d’augmenter de 2 milliard d’individus, en 30 ans. Ce qui sous-entend qu’il
faudra plus d’eau, 1) pour étancher la soif de cette population, 2) pour
irriguer plus de cultures, pour produire plus d’aliments pour la nourrir. Or la
disponibilité en eau douce, sur Terre, n’est pas extensible à l’infini (on le
constate par exemple, en Californie). Par ailleurs, la désalinisation de l’eau
de mer ne semble pas être une bonne solution, car elle est énergétivore et
coûteuse.
On a l’exemple de pays emblématiques : en 2020, plus de la moitié
des Algériens ont moins de 30 ans. A Madagascar, environ deux tiers de la
population a moins de 25 ans (64%) et près de la moitié a moins de 15 ans
(47%).
Comme il y a un résistance psychologique, culturelle, surtout
religieuse, surtout dans les pays pauvres [i.e. « en voie de
développement »] à l’implantation, en leur sein, du planning familial (du
contrôle de naissance), il n’est pas certains que la courbe de croissance de la
population mondiale puisse parvenir à une croissance zéro.
Mais dans le monde entier, la fécondité baisse, surtout en Asie de
l’Est. Dans les pays à très forte fécondité (sept à huit enfants par femme il y
a quelques décennies) c’est plutôt un soulagement. Soulagement relatif car la
mortalité ayant beaucoup baissé, le fait d’être « tombé » à quatre ou six
enfants par femme maintient une augmentation très rapide de la population. C’est
le cas de l’Afrique subsaharienne (y compris dans les pays les plus pauvres et
ayant les taux de croissance démographique les plus élevés (Mali, Niger,
Burkina Fasso …) et de quelques autres peuples : les Palestiniens, les Afghans,
les Haïtiens…
Or dans les pays pauvres, nous avons la réalité
de l’existence de gouvernements populistes, corrompus, souvent prédateurs et
ignorants, indifférents aux conditions du développement, ne se souciant pas du
contrôle des naissances (et du planning familial). Beaucoup d’Africains y
voient une source de fierté, de revanche et non de problèmes à venir.
Là, cette baisse s'initie au sein du peuple, par le bas (par lui-même)
et non par le haut (par l’état).
Le sujet de la forte démographie africaine est un sujet politiquement
sensible, considéré, par beaucoup d’Africains, comme une ingérence dans les
affaires intérieures de leurs pays, quand il est abordé par un
« blanc ».
La crise alimentaire
mondiale de 2007-2008 avait pour origine une forte hausse du prix
des denrées
alimentaires de
base, plongeant dans un état de crise quelques-unes des régions les plus pauvres
du monde et causant une instabilité politique et des émeutes dans plusieurs pays. Selon le FAO,
37 pays avaient été menacés de famine, en 2007-2008.
Selon Josette
Sheeran, directrice
du Programme alimentaire mondial, concernant
les causes de cette crise : « Je
pense que tout a commencé il y a trois ou quatre ans, lorsque la consommation
de certains produits agricoles de base a dépassé la production à l'échelle
mondiale. La sécheresse dans des pays comme l'Australie n'a rien arrangé (la
production de céréale a été divisée par deux). Les stocks alimentaires ont
commencé à baisser, et pas simplement dans les pays riches. Ça a été la même
chose en Éthiopie par exemple. Est venue s'ajouter la hausse des cours du
pétrole. À 80 dollars le baril de brut, il devenait intéressant, d'un
point de vue économique, de fabriquer des carburants à partir de denrées
agricoles ». D’autres facteurs avaient été identifiés :
·
La consommation croissante de viande et de laitages, en Chine
notamment, ayant provoqué un détournement des zones
cultivées au profit de l'élevage, plus lucratif, et au détriment des cultures des aliments de
base traditionnels.
·
La destruction, la dégradation et le recul des sols arables :
dans les années 2005-2008, la Chine a perdu un million d'ha de terres arables
par an, utilisés pour construire les logements qui accueillent les paysans de
l'exode rural.
·
Des phénomènes climatiques, en 2007, causant de mauvaises récoltes,
dans de nombreuses régions dans le monde, ainsi des sécheresses (Roumanie, Lesotho, Somalie, Ghana),
des inondations (Équateur, Bolivie, Sri Lanka) ou un hiver particulièrement rude (sud de la Chine, Argentine).
·
Le quasi-quadruplement du prix du pétrole entre 2003 et 2008, de
30 $ à 146 $ le baril, augmentant considérablement le coût des fertilisants et
des pesticides (la production des intrants de l’agriculture industriels,
reposant encore trop sur l’utilisation du pétrole).
·
L'augmentation de la demande, en raison d'un régime
alimentaire plus riche, dû à l'explosion des classes moyennes, en Inde et en Chine entre autres ; qui est venu s'ajouter
à la hausse de la population
mondiale d'environ 1,2 % par an.
Or en 2021, nous observons les mêmes phénomènes, avec les mêmes causes
et probablement même effets, à venir :
·
Phénomènes climatiques : « Le gel et la neige au
Brésil ont dévasté les récoltes de canne à sucre. Les dômes de chaleur en
Amérique du Nord ont grillé les champs de blé dur, que l'on utilise dans les
pâtes, et ils ont ruiné les perspectives de récolte de colza, dont l'huile est
très consommée en Amérique et en Asie. En Europe de l'Ouest, ce sont à
l'inverse les pluies incessantes qui ont dégradé les quantités et la qualité
des blés moissonnés. L'humidité était telle que des épis ont même germé sur
pied ! En Russie, grenier à grain du monde, les conditions climatiques n'ont
guère été plus favorables : selon les prévisions, la fédération ne devrait
produire que 72,5 millions de tonnes de blé contre 85 millions l'an dernier ».
·
Achat massif de la Chine : « Les
marchés se sont nettement tendus l'an dernier avec les achats massifs de la Chine
[…] [On doit] prendre en compte la hausse démographique, on se rapproche de la situation
de 2007-2008, notamment pour le blé meunier ou pour le colza », rappelle Sébastien Poncelet, directeur du développement chez
Agritel.
Il y a aussi le risque de réflexes égoïstes de certains pays, avec le
non-partage concernant leurs ressources en eau, qui pourraient conduire à des
conflits, voire à des « guerres de l’eau » entre états (entre a)
Turquie, Syrie, Irak, pour l’eau de l’Euphrate, b) entre Egypte, Soudan,
Ethiopie, pour l’eau du Nil, c) entre Israël, Jordanie, pour l’eau du Jourdain,
d) entre Israël et ses voisins, pour l'eau du Golan et des nappes aquifères profondes, e) entre le Chine et ses voisins, pour les
eaux du Mékong …)
ou entre régions ou villes, dans le même pays.
« Ce n'est pas pour rien que la Chine entend garder la main sur
la région du Tibet, le « château d'eau de l'Asie ». L'Indus, le Gange, le
Brahmapoutre et le Mékong y ont leur source. Puiser ou dériver l'eau de ces
fleuves ne peut qu'aviver les tensions entre la Chine, l'Inde, le Bangladesh,
voire le Pakistan » [37].
Il existe aussi des guerres ou conflits pour les ressources (eau,
nourriture, pâturages, terres cultivées) et l’occupation des sols, par exemple
en Afrique, entre éleveurs (en général musulmans) et agriculteurs (en général,
chrétiens), contribuant à exacerber les conflits religieux, à générer du
terrorisme et à augmenter la pauvreté.
On peut lutter militairement contre les groupes terroristes, obtenir
momentanément un victoire, dans une bataille, contre un groupe (par exemple, en
tuant son chef), mais l’on ne gagnera pas cette guerre, tant que les causes
originelles du terrorisme n’auront pas été solutionnées (l’extrême pauvreté,
l’absence de perspective, d’avenir, l’abandon total, par le gouvernement
central, de certaines régions très pauvres, oubliées par le développement …).
Parfois derrière une revendication de plus de rigorisme religieux (de
charia …) se cache un mal-être. Et dans ce cas, mieux vaut de tenter de
discuter avec les groupes terroristes, pour leur faire découvrir pas eux-mêmes
les causes originelles de leur mal-être (révolte, colère, ressentiment …) et
tenter alors de les solutionner avec leur contribution.
Avant d’introduire une nouvelle espèce,
surtout d’une « façon sauvage », sur un territoire ou dans un pays
donné, surtout sur un territoire à l’endémisme élevé (comme Madagascar, l’Australie,
la Nouvelle-Zélande, où les espèces sont plus fragiles, moins résistantes, face
à de nouvelles espèces exotiques), il est important de bien y réfléchir, pour
éviter : a) son envahissement par des espèces invasives, capables
d’infliger des dégâts à l’environnement et d’évincer les espèces autochtones, b)
l’introduction de maladies, de parasites, de ravageurs, cachés dans les espèces
importées ou dans la terre du conteneur de transport de la plante. Vous devez
le faire en accord, avec les autorisations et avec le contrôle de la livraison
(du produit importé), par des services de biosécurité
ou des douanes de votre pays.
On peut, par exemple, s’enthousiasmer pour une plante, parce qu’elle
possède de qualités remarquables et peut être très utiles aux hommes ou/et au
bétail, et pourtant commettre un énorme erreur en l’introduisant dans une
région et un écosystème donnés.
Par exemple, si l’on trouve le robinier faux-acacia (Robinia
pseudoacacia) génial pour son bois de qualité, doit-on pour autant
l’introduire à Madagascar ? Car le robinier peut être invasif (voir la
définition de ce mot plus loin).
Les eucalyptus sont des arbres à croissance rapide et facile, et sont
donc souvent plébiscités dans les programmes de foresterie industrielle dans
les pays tropicaux, où ils s'acclimatent en général très facilement, y compris
sur des terrains dégradés. Il existe plus de 800 espèces d'Eucalyptus, possédant
tous une gamme de mécanismes d’adaptation et ayant une croissance rapide, ce
qui leur permet d'être présents dans de nombreux environnements.
Mais ils hébergent relativement peu de biodiversité, d'autant qu'un
certain nombre de leurs propriétés les rendent hostiles aux espèces indigènes
(locales). En effet, les
feuilles et les racines de l'Eucalyptus produisent une substance allélopathique : le 1,8-cinéole. C'est un agent puissant de destruction de certaines espèces
d'herbacées et de bactéries du sol. Or ces bactéries du sol étant
indispensables à la décomposition de la matière organique et au renouvellement
des sols, il a généralement été constaté sur les grandes plantations
monospécifiques une baisse de la biodégradabilité, et un appauvrissement
notable du sol en azote et en minéraux (calcium en particulier). On observe le plus
souvent au pied des eucalyptus, une litière de feuilles mortes, ne se
décomposant pas, et un sol mort, ayant perdu toute sa microfaune (c'est-à-dire ses
bactéries, vers de terre, collemboles, acariens du sol …).
Exemple de nuisances engendrées
par les plantations monospécifiques d'eucalyptus (voir ci-après) :
1) Biodiversité ravagée
: Ces plantations destinées à la papeterie envahissent la savane brésilienne,
le Cerrado, provoquant d'énormes dégâts sur la nature des sols et les espèces
variées d'herbes, d'insectes, d'oiseaux...
2) La forêt primaire
sacrifiée : Le système de subventions au reboisement mis en place par le
Chili - pourtant considéré comme un modèle en Amérique latine, a conduit les
paysans à raser une partie de la forêt naturelle pour y planter des eucalyptus.
Pour résumer :
·
Ils sont pyrogènes,
c’est à dire très inflammables et propagent les feux de forêts. Ils génèrent
des risques de feux de forêts de grande ampleur.
·
Le tapis de feuilles
au sol (la litière) est très inflammable et toxique.
·
Ils appauvrissent de
la biodiversité et la fertilité. Ils empêchent toute espèce végétale de se
développer à proximité.
·
Ils sont gourmands en
eau (!) et peuvent faire baisser dramatiquement la nappe phréatique.
C’est pourquoi nous ne recommandons pas l’utilisation des eucalyptus.
Les plantes envahissantes ou invasives sont celles qui, introduites
dans un milieu ou écosystème donné, le perturbe et, comme elles sont plus
concurrentielles et agressives que les espèces locales, provoquent leur
disparition.
Souvent, les plantes invasives sont attractives pour les hommes et les
animaux : elles sont souvent jolies et ornementales. Leurs fruits peuvent
être délicieux. Et de ce fait, ne s’en méfiant pas, les hommes ont eu souvent
envie, à partir de leur milieu d’origine, de les importer pour les planter chez
eux. Et vous vous retrouvez, au bout de plusieurs années, avec des plantes
invasives établissant de vastes colonies monospécifiques, un phénomène
inhabituel dans leur milieu d'origine. Dans le doute, mieux vaut utiliser les
espèces locales que d’importer des espèces exotiques.
Exemples de coûts économiques engendrés par
des espèces exotiques envahissantes dans différents pays :
• Les coûts annuels des dommages causés par
plusieurs espèces exotiques de plantes et d’animaux aux Etats-Unis sont estimés
à 137 milliards US $.
• Les coûts annuels sur les agro-systèmes
australiens de 6 mauvaises herbes sont estimés à 105 millions US $.
• Les coûts annuels de la jacinthe d’eau dans
7 pays africains sont estimés entre 20 et 50 millions US $.
Source : Espèces exotiques envahissantes
dans les collectivités françaises d’outre-mer. Etat des lieux et
recommandations, Yohann Soubeyran, Planète Nature - Groupe outre-mer, UICN
Comité Français, juillet 2008.
|
Menaces
|
Espèces éteintes (EX, EW)
|
Espèces menacées (CR, VU,
EN)
|
|
Perte d'habitat naturel
|
163
|
7830
|
|
Prélèvements directs (chasse,
pêche, récolte)
|
70
|
1631
|
|
Espèces exotiques
envahissantes
|
105
|
1366
|
Nombre d’espèces éteintes et
d’espèces menacées au niveau mondial en fonction des trois principales
catégories de menaces (voir ci-avant). Source : Base de données de la Liste
rouge de l’UICN, 2007, http://www.iucnredlist.org
Outre les coûts économiques engendrés par les
pertes de production, les coûts de contrôle, d’éradication, de suivi, de restauration
ou encore la perte de tourisme estimés à 38 millions d’euros par an en France
pour les espèces exotiques végétales et animales, la prolifération d’espèces
invasives est considérée comme la deuxième cause d’extinction des espèces par l’UICN
(Union internationale pour la conservation de la nature).
Sion, certaines comme l'ambroisie à feuilles
d’armoise ou la berce du Caucase posent aussi des problèmes de santé publique
(causant des allergies plus ou moins sérieuses), tandis que d'autres comme le
pin d'Alep, présent sur le pourtour méditerranéen, peuvent favoriser les
incendies.
On constate souvent l’impossibilité
d’éradiquer une espèce envahissante une fois installée et les coûts élevés des
techniques de gestion (de contrôle de leur propagation), d'autant que
l'utilisation des produits phytosanitaires doit être évitée. A titre
d'exemples, le coût d'arrachage de la renouée du Japon sur les bords du lac du
Bourget représente 11.000 euros par an environ, sans compter la main d'œuvre,
celui de l'égérie dense sur une surface d'environ 33.000 m2 sur le canal
latéral de la Loire représente 176.500 euros tandis que le traitement sur
quatre ans de la jussie dans les barthes de l'Adour, dans les Landes, se
chiffre à 276.000 euros.
Source : Lutte contre la prolifération
des plantes invasives : comment mieux traiter le problème à la racine, Anne
Lenormand / Localtis, 22/07/2021, https://www.banquedesterritoires.fr/lutte-contre-la-proliferation-des-plantes-invasives-comment-mieux-traiter-le-probleme-la-racine
Pour prévenir ou tenter de guérir une invasion par des plantes
invasives, consultez les chapitres annexes « Stratégies préventives de
lutte contre les plantes invasives » et « Stratégies
palliatives de lutte contre les plantes invasives ».
Et pour comprendre les stratégies employées par les plantes invasives
pour s’imposer, voir le chapitre annexe « Mécanismes intrinsèques
des plantes invasives, expliquant leur invasivité »
et pour leur mode de propagation, voir le chapitre annexe « Modes de
propagation des espèces invasives », à la fin de ce livre.
Le
stress biotique est un stress qui
survient à la suite de dommages causés à un organisme par d'autres organismes
vivants, tels que des bactéries, des virus,
des champignons, des parasites, des
insectes bénéfiques et nuisibles, des mauvaises herbes et des plantes cultivées
ou indigènes.
Il est
différent du stress abiotique, qui est
l'impact négatif de facteurs non vivants sur les organismes tels que la
température, la lumière du soleil, le vent, la salinité, les inondations et la
sécheresse.
Les types
de stress biotiques, imposés à un organisme, dépendent aussi du climat dans
lequel il vit ainsi que de la capacité de l'espèce à résister à des stress
particuliers. Le stress biotique reste un terme largement défini et ceux
qui l'étudient font face à de nombreux défis, comme la plus grande difficulté à
contrôler les stress biotiques dans un contexte expérimental par rapport au
stress abiotique.
Note :
Les dommages causés par ces divers agents vivants et non vivants peuvent
sembler très similaires. Même avec une observation attentive, un diagnostic précis peut
être difficile. Par exemple, le brunissement des
feuilles d'un chêne causé par
le stress hydrique peut ressembler au brunissement des feuilles causé par le flétrissement du chêne, une maladie
vasculaire grave causée par un champignon, ou le brunissement causé par l'anthracnose, une
maladie foliaire assez mineure. Source : https://en.wikipedia.org/wiki/Biotic_stress
Dans leur état naturel, les
graines de quinoa ont un enrobage qui contient des saponines au goût amer, ce qui les rend désagréables au goût. La
plupart des graines vendues commercialement ont été traitées pour enlever ce
revêtement. Cette amertume a des effets bénéfiques pendant la culture, car
elle dissuade les oiseaux et, par conséquent, la plante nécessite une
protection minimale.
La sélection génétique des variétés de
quinoas tend à abaisser cette teneur en saponine dans les grains, pour en
diminuer l'amertume. Mais ces variétés peuvent être alors moins résistantes aux
ravageurs et plus consommées par les oiseaux. Il a souvent un compromis à
trouver entre comestibilité, résistance au stress, productivité (de la plante).
Les scores indiqués, pour chaque plante, pour leur taux
« d’invasivité », sont ceux fournis par la « base de données
PIER des plantes invasives du Pacifique » (Pacific Island Ecosystems at Risk
(PIER) _ Plant threats to Pacific ecosystems _) : http://www.hear.org/. Dans certains cas, le
score d’une plante n’est pas indiqué parce que la base PIER ne lui a donné
aucun score. Par ce sigle, nous indiquerons les plantes ayant telle ou telle
caractéristique (voir ci-après) :
|
Sujet
|
Symbole
|
|
a) Invasives,
à éviter →
|
|
|
b) Toxiques,
soit pour l’homme, soit pour les animaux →
|
N 
|
|
c) à la
pousse rapide ou très rapide →
|
↗ ↗↗
|
|
d) Très
utiles à l’homme par ce sigle →
|
U
|
|
e) Sources de
forts revenus ou plus-value →
|
$
|
|
f) Résistantes
aux conditions arides, par ce sigle →
|
|
|
g) Résistantes
aux conditions salines, par ce sigle →
|
|
|
h) En danger
critique d’extinction →
|
|
|
i) Vulnérables
(ou préoccupante) →
|
|
|
j) Plantes de
marécages ou de mangroves →
|
  
|
|
k) Culture
sol gorgé d’eau ou milieu aquatique / plante aquatique →
|
 
|
|
l) Plante
fourragère →
|
F
|
|
m) Plante
épineuse
|
|
·
Qui n’a pas rêvé de reverdir le désert ou d’arrêter
l’avance « inexorable » du désert, par exemple dans les zones
sahéliennes en Afrique ? Et d’y réduire la pauvreté ?
·
Or en généralement, les régions arides et/ou salines sont les
plus pauvres.
·
Le but de notre projet est donc de montrer que l’on peut
assurer la sécurité alimentaire et des compléments de revenus aux populations
locales, grâce à la création d’un écosystème équilibré, stable et
prospère, en choisissant les plantes adéquates et adaptées, poussant en milieu
aride et salin.
·
Un règle pour cela : si possible, éviter
d’y introduire des plantes invasives et agressives.
Mais reverdir le désert, est-ce
toujours possible ? C’est que nous allons examiner dans cet ouvrage.
Voici, ci-après, quelques images
et photos, illustrant ce rêve.
|
La « muraille verte » en Afrique
|
Wangari Maathai, militante keyniane, à l'origine du
mouvement écologiste africain, initiatrice du Green Belt Movement.
|
Pépinières du Green Belt Movement (Kenya).
|
|
Pépinières du Green Belt Movement (Keynia).
|
Yacouba Swadogo, l’homme qui arrêta le désert (au Burkina
Fasso). Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Yacouba_Sawadogo
|
Oasis
|
Parmi les plus beaux projets de reforestation du désert, sources
d’inspirations, sont ceux du désert du Néguev, en Israël (à condition de ne
pas épuiser les ressources en eau) (voir page ci-dessous) :
|
Le réservoir de Yatir. © Photo Albetros, KKL-JNF.
|
Récolte de l'eau dans le Néguev.
|
|
Reverdissement du désert du Néguev.
|
Niveau d’eau maximum derrière les digues après la crue (système
des limans israéliens).
Vidéo Water Harvesting in the Negev.
|
|
La forêt de Yatir, la plus grande forêt en Israël, à la
limite du désert du Néguev.
|
L’eau de la crue s’infiltre progressivement dans le sol (système
des limans israéliens)
Vidéo Water Harvesting in the Negev.
|
|
Vidéo « Growing
Forests in the Desert » sur Youtube.
|
Système des limans israéliens. Vidéo « Growing Forests in the Desert »
sur Youtube
|
|
Systèmes de demi-lunes pour retenir l’eau des crues dans
le désert. Vidéo « Growing Forests in the Desert » sur Youtube.
|
Système des limans israéliens.
Vidéo « Growing Forests in the
Desert » sur Youtube.
|
|
Systèmes de demi-lunes pour retenir l’eau des crues dans
le désert. Vidéo « Growing Forests in the Desert » sur Youtube.
|
Vidéo « Growing
Forests in the Desert » sur Youtube.
|
|
Forêts plantées (en vert foncé) et corridors écologiques
(en vert clair) créés en Israël
(projet NOP 22).
|
Collines de Ruhama
Forêt plantée et terres agricoles.
|
Oryx au kibbutz Yotvata, désert du Néguev.
La forêt de Lahav (sud d’Israël) au printemps. Photo:
Tania Susskind.
|
|
Un liman israélien.
Les oasis et les oueds sont un gîte pour des bosquets
d'arbres qui fournissent une ombre bienvenue aux personnes et aux animaux.
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Plantations à feuilles larges, terrasses à Yatir.
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Boisement dans la zone semi-aride de la Forêt de Hiran
entre 1998 et 2008.
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Idem.
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Autres
projets (en Chine …) :
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Reverdir le désert à Nuweiba, Sud du Sinaï, Egypte.
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Projet de Permaculture dans la vallée du Jourdain (alias
"Greening the Desert" (les séquelles)).
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Désert de Kubuqi dans le nord de la Chine.
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Reforestation sur le plateau de Lœss (Chine).
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Carte de l’aridité dans le monde.
Carte mondiale des terres arides. Source: UNEP/GRID 1991
dans WRI.
Types de sols dans le monde. En gris, les sols salins. Source :
The soils, FAO, http://www.fao.org/docrep/u8480e/u8480e0b.htm
http://www.fao.org/docrep/u8480e/U8480E3f.jpg
La carte de la pénurie d'eau. Photo: Mekonnen
et al. Source : http://www.theguardian.com/environment/2016/feb/12/four-billion-people-face-severe-water-scarcity-new-research-finds
Aride (adjectif) :
Sens 1 : Stérile, sec. Anglais : arid.
Synonymes : désertique, déshérité, desséché, incultivable, ingrat,
pauvre, pelé, rébarbatif, rebutant, sec, stérile, vide.
Aridité :
L’aridité se traduit par l’absence d’écoulement superficiel (aréisme),
ou par son indigence. Dans ce dernier cas, il y a impossibilité pour les cours
d’eau d’atteindre les mers et océans libres (endoréisme). L’aridité
impose un paysage minéral dû à l’inexistence ou à la rareté de la végétation,
et des formes de relief spécifiques (pédiments et glacis d’érosion, dépressions
fermées, dont les sebkhas couvertes de sel en phase d’intense évaporation,
surfaces caillouteuses, grandes formations dunaires).
L'aridité est une caractéristique permanente du climat, définissable
par un déficit pluviométrique structurel par rapport aux besoins en eau de la
végétation naturelle et cultivée. Elle est caractéristique des zones pour
lesquelles les besoins en eau sont au moins une fois et demie plus élevés que
les précipitations. En termes scientifiques, le rapport entre précipitations et
évapotranspiration potentielle (P/ETP) est compris entre 0,005 et 0,65.
Désertification :
Le surpâturage, la coupe des forêts, le changement climatique (lui-même
lié aux activités humaines, qui produisent du CO2 …) et le prélèvement excessif
de l’eau de la nappe phréatique et des cours d’eau peuvent provoquer la désertification
d’une région. Pour l’éviter, il faut économiser l’eau, préserver les forêts,
gérer d’une façon intelligente toutes les ressources, en général (eau,
biodiversité etc. …).
Les causes de cette salinisation sont diverses : mauvaises techniques
d’irrigation, montée du niveau des mer, due au réchauffement climatique (en
Floride, Maldive, Tuvalu …).
Variation [Sels] dans la rhizosphère : Insuffisance (Problème
nutritionnel) ou Excès.
Le stress salin s’applique plutôt à un Excès d’ions, en particulier, mais
pas exclusivement, aux ions Na+ et Cl‑.
Source : Stress
Salin, Adaptation des plantes à l'environnement, Mehdi JABNOUNE, www.supagro.fr/theses/extranet/08-0043_JABNOUNE.pdf
Aujourd’hui dans le monde, près de 20 % des cultures sont irriguées
avec l’eau saumâtre.
Si certaines cultures comme la betterave ou l’asperge s’accommodent
fort bien d’un sol salé, il n’en est pas de même pour d’autres cultures
comme les agrumes ou certaines légumineuses.
Les ressources en eau douce menacent donc de diminuer dans les
prochaines décennies.
Plus de la moitiés des terres d’Irak sont salines. La salinisation des
terres survient en Egypte, Pakistan, Tunisie, Turquie etc.
Acanthus ilicifolius : Distribution : Inde, Sri Lanka, Asie, Malaisie, Australie et les îles
du Pacifique. Petit arbuste qui pousse le long des lacs et des marais et des
rivages. Source : http://en.wikipedia.org/wiki/Acanthus_ilicifolius
Distribution : Afrique subtropicale (Sahara, très commune au
Sahara Septentrional jusqu'au Tademaït, Egypte), Asie tempérée et subtropicale
(Israel, Arabie, Jordanie, Irak). Déserts, steppes. Ce buisson pérenne,
de 20 à 40 cm, composé de branches ramifiées, épineuses, dont les
feuilles opposées sont réduites à des écailles, aux fleurs dépourvues de
pétales et disposées en épi terminal
dense, est utilisé comme plante médicinale en Afrique du Nord et au
Moyen-Orient et dans la pharmacopée marocaine traditionnelle pour l’hypertension.
Plante aux rameaux grêles et charnus, articulés, dressés, très nombreux. Les
rameaux foncent et noircissent en séchant. Les rameaux âgés sont gris-brun et
les rameaux nouveaux sont d'un vert légèrement blanchâtre. Feuilles
opposées très petites en triangle. Les fleurs sont généralement solitaires
à l'aisselle des feuilles, elles donnent un fruit entouré de 4 à 6 ailes de taille
identique généralement vivement coloré (jaune, rose ou rouge). Les cendres de
cette plantes mélangées à de l’huile d’olive permet de fabriquer un savon.
Sources : a) http://www.plantarium.ru/page/view/item/48340.html,
b) https://pl.wikipedia.org/wiki/Haloxylon_scoparium,
c) http://www.ethnopharmacologia.org/recherche-dans-prelude/?plant_id=6553
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Saligne à balai (Haloxylon scoparium ou
Hammada scoparia).
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Synonymes : Tripolium pannonicum ou Tripolium vulgare. Famille des Astéracées ou Composées. C'est une
plante à fleur bisannuelle halophile typique des marais salés de
20 à 60 cm de haut. La plante pousse au bord de la mer, dans
les marais salants.
Elle est comestible crue ou cuite surtout en période juvénile (taille de
la feuille de 5 à 20 mm). Elle se cuisine très facilement et se marie
avec toutes viandes et poissons.
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Genre Salicornia : la salicorne (comestible)
(climats tempérés et tropicaux)
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Les palétuviers (climat tropical)
Au moins 14 espèces.
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Le genre Suaeda : la soude. Exemple : Suaeda maritima (L.)
Dumort. - Soude maritime (climat tempéré)
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Voici, dans les
pages suivantes, une liste de plantes pouvant apporter la prospérité, dans des
zones salines et/ou arides.
Originaire de Chine et
répandu dans les régions méditerranéennes,
c’est un arbuste épineux,
aux feuilles luisantes et caduques, de 6 à 10 m de haut. Ce
petit arbre, atteignant 15 m de haut, avec un tronc de 40 cm de diamètre ou
plus, en ombrelle (cime étalée), produit des fruits comestibles, les jujubes.
Cet arbre rustique se développe dans des conditions plutôt sèches et
une pluviométrie annuelle de 300 à 500 mm (150 à 2225 mm). L'arbre a une grande
tolérance à la fois à l'engorgement et à la sécheresse.
En Inde, sa température minimum de survie est 7-13 ° et la t. maximale
est de 50 °C. Il possède une bonne résistance au feu. Cet arbre se
développe, à la faveur des feux de brousses. « Il rejette
des pousses après les incendies » (Weber, 2003, p 460). Des études
indiquent que cette espèce prospère dans les sols alcalins avec un pH plus
élevé que 9,2. Les sols limoneux avec un pH neutre ou légèrement alcalin sont
considérés comme optimale pour la croissance. [6]
Habitat : bords de rivières, oueds, sources, plaines alluviales, sites
côtiers …
Le fruit est de forme et de taille variable. Il peut être ovale,
obovale, oblongue ou ronde, et peut être 1 à 2,5 cm (2.5 à 6.25 cm) de long,
selon la variété. La chair est blanche et croquante. Ce fruit est un peu
juteux et a une odeur agréable.
Son fruit comestible,
riche en vitamines A et C, ayant la consistance et
le goût d'une pomme,
entrant dans diverses préparations médicinales, est appelé jujube. La couleur des
fruits vont de vert à rouge brun.
Le miel de jujubier,
réputé au Yémen, est
censé avoir des vertus médicinales.
Les jujubiers fournissent un bon bois pour le charbon de bois.
Multiplication : semences dispersés par animaux, oiseaux, humains. Une
espèce très variables avec de nombreuses variétés et cultivars.
Le jujubier a été domestiqué en Asie
du Sud, depuis 9000 AJC. Plus de 400 cultivars ont
été sélectionnés.
Selon certains auteurs (voir bibliographie), Ziziphus jujuba et Ziziphus
mauritania seraient des synonymes.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Jujubier_commun,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Jujube,
c) http://edis.ifas.ufl.edu/st680,
d) http://selectree.calpoly.edu/treedetail.lasso?rid=1483
e) http://www.hear.org/pier/species/ziziphus_jujuba.htm f) http://en.wikipedia.org/wiki/Ziziphus_mauritiana,
g) Plantes de Madagascar (Atlas), Lucile Allorge,
Ulmer, 2008.
h) http://www.hear.org/pier/species/ziziphus_mauritiana.htm
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Fruits
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Fruits
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Fruits et feuilles
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Le Jujubier épine du Christ, est un arbre à feuilles persistantes,
atteignant 20 m de haut, originaire de l'Afrique du Nord, tropicale et australe
et l'Asie occidentale.
Il est largement cultivé pour ses fruits agréables au goût et son ombre
[3]. Ses fleurs sont une source importante de miel
en Erythrée et le Yémen [4] .
Maladie : Il est parasité par le gui hémiparasite Plicosepalus
acaciae.
Habitat : oueds du désert …
Il est très robuste, très résistant à la chaleur et peut être trouvé
dans les zones désertiques, même avec 100 mm précipitations par an. Il préfère
les bords des étangs, rivière et les rives ses oueds (wadi), où l'eau
souterraine est disponible. L'arbre est sensible au gel. Il peut résister à un
engorgement d'eau pour un maximum de 2 mois et à 8-10 mois de saison sèche.
C'est un colonisateur agressif, formant fourrés épineux
impénétrables.
Limites biophysiques :
Altitude: 0-2 000 m.
Température moyenne annuelle: 19-28 °C
Pluviométrie annuelle moyenne: 100-500 mm
Type de sol: Z. spina-christi préfère les plaines alluviales
avec des sols profonds, mais il peut aussi se développer sur des terres
argileuses [clay]; où l'eau est disponible, et sur les sols salins.
Nom vernaculaire arabe : « Zizouf ».
Sources : a) http://www.cabi.org/isc/abstract/20073185345
a) Zohary M. Flora Palaestina. II. Jerusalem: The Israel Academy of Science and Humanities; 1972.
pp. 307–308 cited in Amots Dafni, Shay Levy, and Efraim Lev, The
ethnobotany of Christ's Thorn Jujube (Ziziphus spina-christi) in
Israel, doi:10.1186/1746-4269-1-8 & http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1277088/?tool=pubmed
b) Eden Foundation. "Nutritional study on Ziziphus
spina-christi". eden-foundation.org.
c) http://www.worldagroforestry.org/treedb/AFTPDFS/Zizyphus_spina-christi.pdf
d) http://www.beesfordevelopment.org/info/info/flora/christs-thorn-ziziphus-sp.shtml
e) http://www.worldagroforestry.org/treedb2/AFTPDFS/Zizyphus_spina-christi.pdf
Photos de Ziziphus spina-christi
Originaire des régions tropicales sèches de l'Afrique de l'Est, cet
arbre (famille des Fabacées, sous-famille des Caesalpinioidées),
atteignant 20 m de haut, à croissance lente et à longue durée de vie, a été
diffusé dans toutes les régions tropicales et subtropicales, en raison des
nombreuses utilisations du tamarinier _ gousses comestibles, usages médicinaux
et culinaires, ombre, bois …
Le tamarinier est sensible au gel mais peut supporter de brèves
températures proches de 0°C. Lors de sécheresses, il perd une partie de son
feuillage. Le tamarinier Il ne pénètre pas dans la forêt tropicale. Son système
racinaire étendu contribue à sa résistance à la sécheresse et au vent, est bien
adapté à des conditions semi-arides tropicales, de faible altitude (Climat chaud
et sec). Il préfère les zones semi-arides et les savanes boisées, et peut
également être trouvée de plus en plus le long du ruisseau et des rives. Il
tolère également de l'air et du brouillard salin dans les régions côtières.
Ces arbres donnent habituellement des fruits au bout de trois à quatre
ans, si les conditions de croissance sont optimales.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Tamarinier,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Tamarind,
c)
http://fr.wikipedia.org/wiki/Tamarin_(fruit), d) http://benjamin.lisan.free.fr/projetsreforestation/Fiche-presentation-tamarinier.pdf
Vieux tamarinier (village près de Morombe, côte ouest de
Madagascar) © B. LISAN.
Originaire des
régions méditerranéennes, Afrique du Nord, Proche-Orient, Europe
méridionale, cet arbre thermophile (famille des fabacées) a
été largement répandu, car cultivé pour son fruit, la caroube, et se
plaît sur des pentes arides.
Il est
adaptable à une large gamme de sols, sols sablonneux et pauvres, coteaux
rocheux, les sols profonds. Préfère les terreaux [en Anglais « loams »] sableux
bien drainés. Les sols calcaires à haute teneur en chaux conviennent également.
Il semble bien tolérer la salinité (Source : World Agroforestry Centre).
Il ne tolère pas les sols gorgés d’eau.
Le caroubier ne
résiste que très peu au froid (environ - 5 °). Un arbre peut fournir entre 300
et 800 kg de caroubes par an.
Sources : a)
http://fr.wikipedia.org/wiki/Caroubier, b) http://en.wikipedia.org/wiki/Ceratonia_siliqua,
c) http://benjamin.lisan.free.fr/projetsreforestation/Fiche-presentation-caroubier.pdf
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Forme basse de ramification naturelle de l'arbre dans
l'habitat naturel à l'Oasis
WWF de Monte Arcosu , Sardaigne , Italie. © Wikipedia
En.
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Gousses verte et mûres (à gauche), feuille (à droite)
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Fleurs mâles ↑ et femelles ↗
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Le pistachier cultivé (famille des Anacardiaceae) est un
arbuste de 3 à 10 mètres, qui pousse dans les garrigues et
surtout dans les maquis au climat méditerranéen.
Le pistachier est une plante du désert et est très tolérant au sol
salin. Il a été rapporté bien grandir lorsqu'il est irrigué avec de l'eau
ayant 3000-4000 ppm de sels solubles [7]. Les pistachiers sont assez
robustes dans de bonnes conditions, et peuvent survivre à des températures
comprises entre -10 ° C (14 ° F) en hiver et 48 ° C (118 ° F) en été. Ils
ont besoin d'une situation ensoleillée et d’un sol bien drainé.
Les pistachiers deviennent maladifs dans des conditions de forte
humidité, et sont sensibles à la pourriture des racines, en hiver, s’ils ont
trop d'eau et si le sol n'est pas suffisamment drainé. Des étés longs et
chauds sont nécessaires pour le bon mûrissement du fruit.
Les pistachiers sont vulnérables à une grande variété de maladies (voir
ci-dessous). Parmi ceux-ci est l'infection par le champignon Botryosphaeria, ce
qui provoque la panicule et la brûlure des pousses (c’est-à-dire qu’il
tue les fleurs et les jeunes pousses), et peut endommager des vergers
entiers de pistachiers.
Pistacia vera est souvent confondue avec d'autres espèces
du genre Pistacia qui sont également connue sous le nom de
pistachier. Ces espèces peuvent être distinguées de P. vera par
leurs distributions géographiques (dans la nature), et leurs graines qui sont
beaucoup plus petites et ont une coque plus fine. Il se reproduit par semis.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Pistacia_vera,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Pistachio,
c) New pistachio varieties, http://californiaagriculture.ucanr.edu/landingpage.cfm?article=ca.v063n01p18&fulltext=yes
d) Liste des
maladies des pistachiers : http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_pistachio_diseases
Comme pour la plupart des plantes pollinisées par le vent, les fleurs
de pistache sont petites et peu voyantes, comme avec, à gauche, la femelle
'Golden Hills' et, au centre, le mâle 'Randy'. En Californie, les arbres mâles
sont généralement plantés tous les cinq arbres sur cinq rangées, pour assurer
une pollinisation adéquate. À droite, une grappe de noix « Golden
Hill » démontre un plus grand développement de la couleur rouge, dans la
coque, que pour le « Kernam ».
↗ Les pistachiers du verger expérimental
de Wolfskill (USA) permettent botanistes à poursuivre les recherches sur la
variété Kerman et autres nouvelles variétés prometteuses de pistaches. Source :
http://www.saudiaramcoworld.com/issue/201306/in.search.of.the.mother.tree.htm#sthash.AnnPITwf.dpuf
L’arbre au mastic est un arbuste (famille des Anacardiaceae),
ne dépassant pas 6 mètres, à feuillage persistant, poussant dans les garrigues et
les maquis des climats méditerranéens. Il donne des fruits, d'abord
rouges, puis noirs.
Il est courant d'observer des galles formées aux dépens
du limbe foliaire du pistachier lentisque. Les parasites qui
induisent la production de ces galles, et s'en nourrissent ensuite, sont
l'acarien Eriophyes stefanii (galle par enroulement marginal
serré par en haut) et surtout le puceron Anopleura lentisci
(galle réniforme).
Habitat : fruticées [formation végétale formée
d'arbustes ou d'arbrisseaux] et forêts sclérophylles.
Il résiste bien aux feux. Il est considéré comme un arbre
écologiquement important. Il se reproduit par semis.
La graine est identique aux pistaches et peut être préparée en la
faisant bouillir avec des petites fèves, du blé et des pois chiches, à la
cuisson, arrosée légèrement avec de l'huile d'olive. Cette préparation est très
appréciée dans l'Est Algérien.
En médecine traditionnelle, on utilise la résine aromatique de
pistachier lentisque afin de combattre les ulcères d'estomac.
Les indications principales de son huile essentielle sont les
problèmes des systèmes veineux et lymphatique.
L'huile de lentisque est utilisée contre la bronchite, l'asthme, la
sinusite, l'eczéma (psoriasis et lichen plan) et les brûlures.
Une tisane, préparées avec ses feuilles, agirait contre les problèmes
de l'appareil digestif (ulcère, colopathie, parasites).
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Pistacia_lentiscus,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Pistacia_lentiscus
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Fruits
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Fleurs
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Un vieux pistachier lentisque dans le parc de Fenerbahçe
à İstanbul
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Maquis à pistachiers lentisques (Sabaudia,
Italie). Le sol présent sous les buissons de cette espèce est considéré comme
un bon substrat pour le jardinage.
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Fruits
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Galle (maladie)
Mastic
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Fleurs
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Pistachier lentisque (Sant Tomás à Minorque)
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Le « Térébinthe » est un arbuste (famille des Anacardiacées),
atteignant 10 mètres de haut, à feuillage caduc, poussant dans la garrigue et
le maquis, commun dans tout le bassin méditerranéen (sauf la Corse).
L'essence de térébenthine était à l'origine fabriquée avec
la sève de cet arbre.
Habitat : Le pistachier térébinthe est rustique et tolérant à la
sécheresse. Plante des garrigues, il nécessite un sol parfaitement drainé,
souvent calcaire, et se plaira là où pousse le chêne vert, une exposition
abritée (du vent) et ensoleillée. Jusqu'à une altitude de 500 m.
Il est plus exigeant en humidité et plus résistant au froid (au gel)
que le pistachier lentisque.
La résine, qu’on peut mâcher, peut être utilisée comme antiseptique et
à la fabrication de vernis et de friandises.
Les graines, comestibles mais aigrelettes, peuvent être utilisées pour
produire une huile comestible.
La galle du pistachier térébinthe amène la feuille à subir
une mutation pour contenir les œufs de son parasite. Les galles les plus
courantes sur cette espèces sont causées par les pucerons Forda
marginata, Forda formicaria et Baizongia pistaciae (feuille
transformée en énorme « corne » atteignant20 cm de long).
Très sensible aux pucerons parasites, utilisant ses feuilles pour y abriter
leurs larves, ils présentent très souvent des galles rougeâtre ourlant leurs
feuilles ou proliférant en forme de cornes brun rougeâtre atteignant 20 cm de
long (Baizongia pistaciae) ne mettant pas en péril le végétal.
Il est utilisé comme porte-greffe pour le pistachier
vrai. Il se reproduit par semis.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Pistachier_t%C3%A9r%C3%A9binthe,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Pistacia_terebinthus
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Fleurs
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Fruits
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Galles par Baizongia pistaciae
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Dans les gorges du Gardon (France)
Cet arbre fruitier (famille des Lythracées) auto fertile,
pouvant vivre 200 ans, est cultivé pour ses fruits comestibles
(les grenades) et pour les qualités ornementales de ses grandes fleurs.
L'espèce tolère bien les sols calcaires et salins, une
légère sècheresse (qui pourra modifier la qualité des fruits) et peut
supporter de courtes périodes de gel (jusqu'à -15 °C). Il préfère les
climats secs. Il se reproduit par boutures et mal par semis. Les oiseaux sont
friands des fruits murs.
En zone humide, le grenadier a du mal à fructifier _ car il a besoin de
fortes chaleurs pendant toute la période de fructification _ sinon il est
attaqué par des maladies fongiques dont il ne se remet pas.
Le grenadier est un arbre robuste qui ne nécessite que peu de soins,
mais il peut tout de même être attaqué par un puceron s'attaquant aux jeunes
pousses et provoquant la fumagine, le papillon Virachola isocrates,
la punaise Leptoglossus zonatus, le coléoptère xylophage Xylébore
(Xyleborus dispar …), le zeuzère (Zeuzera pyrina ...), la
mouche du fruit (Ceratitis capitata), un parasite moins courant, ne
sévissant que par temps très chaud en zone méditerranéenne, une maladie
fongique (Aspergillus castaros), en zone humide, pourrissant
les fruits de l'intérieur (à traiter par bouillie bordelaise en préventif).
L'écorce du fruit est utilisée contre la dysenterie. Les fleurs
fraîches du grenadier sont utilisées en infusion contre l'asthme.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Grenadier_commun,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Pomegranate
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Fleurs
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Fleurs et fruits (Tunisie)
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Sépales de grenadier et étamines sèches après la fécondation
et la chute des pétales.
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Fleur de grenadier
avant la chute des pétales
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Pour mention. Arbuste
de 2 m à 4,5 m de haut aux feuilles persistantes, endémique de
l'île de Socotra, près de la corne africaine de Somalie
(genre Punica).
Le feuillage n'est pas brouté par les animaux, le bois ne présente
aucun intérêt économique, ni comme source énergétique, ni comme matériaux
technologique. Le fruits est très acide et âpre et n'est consommé ni par les
humains ni par le bétail.
Aire de répartition : Son aire total de répartition occupe une zone
d'une centaines de kilomètres carrés sur des terrains humides calcaires ou
granitiques à une altitude de 300-1 200 m parmi les bosquets de crotons. Les
implantations sont très fragmentées est présentent différentes sous-populations
par exemple sur les plateaux les plus hauts. Il a un port prostré, alors qu'il
est érigé aux altitudes plus basses. Dans certaines zones, il est très commun
et la population se régénère normalement, alors qu'ailleurs, l'arbre peut pour
des raisons inconnus avoir disparu ou ne présenter que quelques individus
reliquaire.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Punica_protopunica
Ce sont des arbrisseaux sarmenteux, proche des lianes, à feuillage
caduc, de la famille des Vitaceae,
grimpants, s'accrochant à des supports par des vrilles, dont les tiges peuvent atteindre
six mètres de long.
Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, elle
est à l'origine de très nombreux cépages de cuve (cabernet, merlot, pinot, sauvignon, etc.) ou de table. Il existe
actuellement entre 5000 et
10000 variétés de raisins Vitis vinifera, bien
que seules quelques-unes aient une importance commerciale pour la production de
vin et de raisin de table.
Autres espèces de vignes pour
la viticulture : Outre Vitis vinifera, les espèces du genre Vitis adaptées à la viticulture
sont : Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rupestris, Vitis berlandieri, Vitis amurensis, Vitis coignetiae, Vitis vulpina, Vitis acerifolia, Vitis aestivalis, Vitis
rotundifolia ... Certaines de ces espèces peuvent servir
de porte-greffe pour des cultivars afin de les protéger de maladies parasitaires comme le phylloxéra. Des hybridations entre les espèces peuvent s'avérer par
ailleurs efficaces pour lutter contre des maladies
cryptogamiques comme le mildiou ou l'oïdium.
Sous-espèces : Le raisin sauvage est souvent
classé comme V. vinifera subsp. sylvestris (dans
certaines classifications considéré comme Vitis sylvestris),
avec V. vinifera subsp. vinifera limité aux
formes cultivées. Les vignes domestiquées ont des fleurs hermaphrodites, mais
subsp. sylvestris est dioïque (fleurs mâles et femelles sur des plantes séparées) et la pollinisation est nécessaire
au développement des fruits. Pour résumer, on accepte deux sous-espèces :
·
Vitis
vinifera subsp. sylvestris - La vigne sauvage,
vigne des bois ou lambrusque, dioïque (strictement
protégée en France. Sa cueillette y est interdite. Ses fruits sont plus acides
et amers que ceux du raisin de cuve).
·
Vitis vinifera subsp. vinifera (syn. Vitis
vinifera var. sativa) - La vigne commune à proprement parler,
fleurs hermaphrodites.
Racines
: Un plant de vigne cultivé développe des racines qui s'enfoncent
généralement à une profondeur de 2 à 5 mètres et parfois jusqu'à 12-15 mètres
voire plus. Feuilles : Leurs feuilles à nervures palmées,
comportant pour la plupart cinq lobes principaux plus ou moins découpés, ont
généralement une base cordiforme (forme de cœur).
Fleurs : Leurs fleurs, petites et verdâtres
à blanches, sont regroupées en inflorescences. Fruits : leurs fruits, de formes différentes selon les sous-espèces, sont des baies regroupées
en grappes. Les graines de ces baies sont des pépins.
Distribution de la vigne cultivée : originaire de la région
méditerranéenne, la vigne
est désormais cultivée dans tous les continents (sauf Antarctique). Elle
prospère dans une gamme de climats allant de chaud et sec, à même frais humide
et subtropical, avec différents types de sols (si possible drainés, graves …).
Elle peut résister à la sécheresse..
Distribution
de la vigne sauvage : Afrique du Nord (Algérie, Maroc et
Tunisie), Asie tempérée et
moyen Orientale, Eurasie caucasienne, Europe centrale, Europe du Sud Est,
Europe du Sud-Ouest (France, Espagne).
Reproduction : La multiplication de la vigne peut se faire
par (voir ci-dessous) :
·
Semis ;
·
Bouturage ;
·
Provignage (marcottage).
On peut aussi trouver Vitis
vinifera à l'état subspontané, notamment dans le sud de la France.
Usages : L'espèce est cultivée pour
ses fruits en grappes, le raisin, soit
consommé frais comme raisin de table, soit transformé pour produire du jus, du vin
(jus fermenté), de l’alcool, du vinaigre ou séché pour produire des raisins secs. Dans le bassin méditerranéen, les
feuilles et les jeunes tiges sont traditionnellement utilisées pour nourrir les
moutons et les chèvres après la taille de la vigne. Les feuilles de vigne sont
remplies de viande hachée (comme l'agneau, le porc ou le bœuf), de riz et
d'oignons dans la fabrication du dolma
traditionnel des Balkans.
Note : Il ne semble pas que la vigne résiste
au stress salin.
Sources : a) https://fr.wikipedia.org/wiki/Vitis_vinifera, b) https://en.wikipedia.org/wiki/Vitis_vinifera,
c) https://fr.wikipedia.org/wiki/Vigne_sauvage, d) https://fr.wikipedia.org/wiki/Vigne
|
Grappes et feuilles.
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Débourrement.
|
Jeune rameau.
|
Inflorescence.
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|
Inflorescence.
|
Floraison.
|
Cep de vigne sur son support.
|
Vignes cultivées (Vignoble du cognac, en Charente).
|
|
Feuille de lambrusque mâle,
bord de la Charente.
|
Fleur mâle de lambrusque, bord
de la Charente.
|
Pied femelle avec raisin, Conservatoire du Vignoble
Charentais.
|
Vigne grimpante sarmenteuse,
sur façade.
|
Tableau : Cépages résistants à la sécheresse (au stress hydrique),
pour des terres non irrigables, certains pouvant supporter des températures de
45°C (auteur B. Lisan) :
|
Cépages
|
Origine
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Couleur
|
Mildiou
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Oïdium
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Botrytis
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Gel
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Chaleur
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Sèchere.
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Assyrtiko
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Grèce,
Santorin
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Blanc
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C
|
CC
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|
Agiorgitiko
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Grèce
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Torrontes riojano
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Argentine
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Blanc
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C
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CC
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Assyrtiko R2
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Grèce
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Blanc
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Torrontes riojano R2
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Argentine
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Blanc
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C
|
CC
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|
Calabrèse
|
Italie
|
Rouge
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CC
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|
Montepulciano
|
Italie
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Néro d’Avola
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Italie,
Sicile
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Grenache rouge
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Espagne
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Rouge
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C
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Grenache blanc
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Espagne
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Blanc
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C
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Airen
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Espagne
|
Blanc
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CC
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Malvoisia Sardegna
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Italie
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Blanc
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C
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CC
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Malvasia volcanica
malvoisie volcanique
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Lanzarote
(Canaries)
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Blanc
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C
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CC
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Anglianico
|
Italie
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Blanc
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Bobal
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Espagne
|
Rouge
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Trépat
|
Espagne
|
Rouge
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CC
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Zinfandel / Primitivo
|
Croatie/Italie
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Rouge
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Negro amaro
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Saperavi
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Fiano
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C
|
CC
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Manseng noir
|
France
(ancien)
|
Rouge
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|
|
|
|
C
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|
|
Tardif
|
France
(ancien)
|
Rouge
|
|
|
|
|
C
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|
|
Ramsey
|
Australie
|
Porte-greffe
|
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|
|
|
C
|
CC
|
|
Morrastel
|
Espagne
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vidoc
|
France (INRA)
|
Rouge
|
C
|
C
|
|
|
|
CC
|
|
Artaban (IJ131)
|
France (INRA)
|
Rouge
|
C
|
C
|
|
|
|
CC
|
|
Floréal B
|
France (INRA)
|
Blanc
|
C
|
C
|
|
|
|
CC
|
|
Voltis
|
France (INRA)
|
Blanc
|
C
|
C
|
|
|
|
CC
|
|
Bronner B
|
France (INRA)
|
Blanc
|
C
|
C
|
æ
|
|
C
|
CC
|
|
Mourvèdre
|
France,
Langued
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cabernet-Sauvignon
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vitis berlandieri
|
Amérique
|
Porte-greffe
|
|
|
|
|
C
|
CC
|
|
Cinsaut
|
France (ancien)
|
Rosé
|
C
|
C
|
|
|
C
|
CC
|
|
Rolle
|
France
(ancien)
|
Rosé
|
C
|
C
|
|
|
C
|
CC
|
|
Vitis rotundifolia
(Muscadine)
|
Amérique
|
Porte-greffe
|
C
Variable
|
C
Variable
|
|
|
C
|
CC
|
|
Monarch Noir
|
|
Rouge
|
C
|
C
|
C
|
|
|
|
|
Muscaris Blanc
|
|
Blanc
|
C
|
C
|
C
|
|
|
|
|
Prior Noir
|
|
Rouge
|
C
|
C
|
C
|
|
|
|
|
Souvignier Gris
|
|
Blanc
|
C
|
C
|
C
|
|
|
|
|
Fetească
neagră ou noir des pucelles
|
Roumanie
|
Rouge
|
C
|
|
|
Hiver
Print.
|
C
|
CC
|
|
110R
|
Australie
|
|
|
|
|
|
C
|
CC
|
|
140Ru
|
Australie
|
|
|
|
|
|
C
|
CC
|
|
Saperavi
|
Géorgie
|
Rouge
|
C
|
C
|
|
Hiver
|
C
|
CC
|
|
Bourboulenc (B)
|
France,
Langued
|
Blanc
|
|
|
|
|
C
|
CC
|
|
Tourbat (B), torbato, caninu ou malvoise du Roussillon
|
Italie,
Sardaigne
|
Blanc
|
æ
|
æ
|
|
|
C
|
CC
|
|
Morastel, graciano
|
France
(ancien)
|
Rouge
|
(æ)
|
C
|
|
|
C
|
CC
|
|
Agiorgitiko
|
Grèce
|
Rouge
|
æ
|
æ
|
æ ?
|
|
C
|
(æ)
|
Note : tableau à compléter.
Arbre endémique du Maroc (dans la région du
Sud-Ouest et en particulier la plaine du Souss) et de la région
de Tindouf en Algérie (famille des Sapotaceae),
aux rameaux épineux, de 8 à 10 m de haut, vivant
jusqu'à 150-200 ans, il fournit l’huile d’argan, extraite de ses amandes. Encore
appelé affiache.
Son fruit jaune-brun à maturité contient une noix très dure
abritant deux ou trois amandons.
Un arbre produit, chaque année,
de 10 kg à 30 kg de fruits environ. Il a besoin
de soleil.
Il faut environ 38 kg de fruits ou
bien 2,6 kg d'amandons pour
produire 1 litre d'huile.
Ses feuilles, vert sombre et coriaces, sont consommées par
les dromadaires et les chèvres.
Son système racinaire particulièrement profond est dépourvu de
poils absorbants. Il profite d'une symbiose avec différents types de
champignons pour pallier cette déficience, seuls ces derniers pouvant apporter
les différents nutriments à l'arbre. La reproduction artificielle et la mise en
culture de celui-ci nécessite ainsi l'inoculation de plusieurs espèces de
champignons au niveau de ses racines. L'aire géographique de l'arganier
bénéficie d'une forte humidité, tant par les précipitations saisonnières que
par une fraîcheur relative, que l'arganier piège et restitue au sol. Peu
exigeant en eau (climat aride à semi-aride). S'il est peu exigeant en matière
de sol, il semble apprécier l'air humide (influence océanique).
Pluviométrie annuelle : 150 à 250 mm en plaine; 200 à 450 mm en
montagne. Source : http://ma.chm-cbd.net
L'arganier supporte les températures élevées (50°C à Taroudant), mais
pas les basses températures. On l’a vu résister à 7°C à Agadir.
Distribution : S. Aziki estime que des forêts d'arganiers
plus vastes et denses existaient autrefois mais qu'elles ont été dégradées par
l'homme et ses troupeaux domestiques. Les semences peuvent être conservées au
sec, plus de 8 ans.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Arganier,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Argania,
c) http://www.vulgarisation.net/bul95.htm,
d) http://benjamin.lisan.free.fr/projetsreforestation/Fiche-presentation-arbre-arganier.pdf,
e) Multiplication
végétative de l’arganier au Maroc (projet John Goelet), http://bft.revuesonline.com/gratuit/BFT64_304_5BellefonMonte304.pdf
C’est une plante (famille des Arécacées /
Palmiers, sous-famille des Coryphoideae), de 15
à 30 m de haut, largement cultivé pour ses fruits :
les dattes.
Dans l'agriculture d'oasis saharienne, c'est la plante (et non pas
un arbre, au sens botanique, car ne produisant pas de vrai bois), dominant
la strate arborée des arbres fruitiers, poussant à son ombre et couvrant
cultures maraîchères, fourragères, voire céréalières.
Le palmier dattier résiste à un grand écart de température (-5 à 50
°C), a un optimum de croissance entre 32 et 38 °C et ne pousse plus en dessous
de 7 °C. L'activité végétative se réduit dès 40 °C et cesse autour de 45
°C. Le givre fait des dégâts. Le palmier dattier peut tolérer environ 5 g/l de
sel.
La pollinisation se fait normalement par le vent. Le plus
souvent à la main.
La propagation des palmiers dattiers se fait par clonage, soit par
prélèvement de drageons ou rejets, soit par culture in vitro.
En Tunisie, on compte plus de 300 variétés2,3, au Maroc, environ 150.
En Algérie, plus de 1160 cultivars sont recensés.
Toutes les parties de l'arbre sont utilisés, pour faire des cordes, des
paniers, des ruches, comme poutres pour les maisons …
Il est sujet à de nombreuses maladies dont le bayoud (fusariose,
champignon Fusarium oxysporum) etc.
Ses graines ou semences [et leur pouvoir germinatif] se conservent très
longtemps.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Phoenix_dactylifera,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Date_palm,
c) Date Palm
Cultivation, FAO, http://www.fao.org/docrep/006/Y4360E/Y4360E00.HTM,
d) http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_date_palm_diseases
Originaire du sud-ouest d'Amérique du
Nord, de Californie, Arizona, Utah et Nevada, cet
arbre (famille des Asparagacées) est à croissance rapide pour le
désert; les nouveaux plants peuvent croître à un taux moyen de 7,6 cm (3,0
po) par année, dans leurs dix premières années, puis que croître d'environ 3,8
cm (1,5 po) par an par la suite. Il tolère les sols pauvres, alcalins et
salins. Il résiste à des températures entre 4 & 46°C.
Les fleurs sont produites au printemps,
en panicules de 30-55 cm de hauteur et 30-38 cm de large.
Les amérindiens ont utilisé les feuilles de Y. brevifolia pour
tisser des sandales et des paniers et ont récolté les graines et boutons
floraux pour se nourrir. Les racines de ce yucca contiennent
des glycosides de saponine (toxiques).
Comme la plupart des plantes du désert, leur épanouissement floral est
tributaire de la pluviométrie au bon moment. Ils ont également besoin d'un
gel de l'hiver avant de pouvoir fleurir.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Yucca_brevifolia,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Yucca_brevifolia,
c) Yucca brevifolia, http://www.fs.fed.us/database/feis/plants/tree/yucbre/all.html#94
Originaire des zones arides du Nord-est du Mexique, ce Yucca, très
ramifié, aux feuilles droites ensiformes, se développant
en rosettes en forme de grappes à la fin de chaque branche, peut
atteindre 15 m de hauteur.
On le distingue des autres yuccas par
son inflorescence de fleurs blanches, en grappe retombante.
Ses fleurs et ses feuilles sont utilisées au Mexique pour
l’alimentation humaine. Dans l'agro-industrie, ses fibres servent à la
fabrication du papier ou pour certains combustibles. La saponine extraite du
tronc ou est utilisée dans l'industrie pharmaceutique et
comme nutraceutique dans l'élevage. La saponine extraite des racines
est toxique.
Cette plante est pollinisée par un papillon de
nuit (Tegiticula yuccasella) qui ne se trouve que dans son habitat
naturel, ailleurs l'intervention de l'homme est nécessaire pour obtenir
une fructification. Il prospère dans des régions sèches et semi-arides
_ les précipitations annuelles moyennes sont de 250 mm, et les
températures varient de 40 °C à –30 °C _ au climat
subtropical tempéré par la continentalité et l’altitude (l’essentiel de cette
région se trouve entre 1 000 et 1 500 m d’altitude) et
dont les sols drainant sont sableux ou pierreux. Les gelées sont occasionnelles
dans son aire de répartition naturelle, notamment dans la partie mexicaine du
désert de Chihuahua et il peut supporter des températures minimales de
–15 °C 15.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Yucca_filifera,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Yucca_filifera,
c) http://es.wikipedia.org/wiki/Yucca_filifera
Washingtonia est un genre de
la famille des Arécacées (Palmiers).Originaire du
Sud-Ouest des États-Unis (Californie, du sud-ouest de l'Arizona) et
du nord-ouest du Mexique, il se développe en colonies, dans les gorges et
les canyons humides des régions arides. Les deux espèces (Washingtonia
filifera, Washingtonia robusta) sont très cultivées en dehors de leur
habitat naturel, notamment dans les pays tempérés, pour leur bonne résistance
au froid qui avoisine les - 10°/-12°C. Elles ont de plus une croissance très
rapide.
Les Amérindiens utilisaient leurs feuilles
comme chaume et faisaient de la farine avec les fruits du Washingtonia
filifera, qui sont comestibles et présentent de bonnes qualités nutritives.
Les fruits sont des drupes. Parvenus à maturité, ils prennent une couleur
marron-noir. Ils mesurent de 6 à 10 mm de diamètre. Le palmier jupon mesure
jusqu'à 23 m de hauteur. Le palmier à jupon ou palmier de Californie (Washingtonia
filifera) est considéré comme envahissant à Hawaii et en Australie dans la
région de Perth.
Sources : a) https ://fr.wikipedia.org/wiki/Washingtonia,
b) https ://fr.wikipedia.org/wiki/Washingtonia_filifera
Variété, domestiquée depuis plusieurs millénaires et cultivée dans les
régions de climat méditerranéen, de l'une des sous-espèces d'arbre
fruitier toujours verts de Olea europaea (famille des
Oléacées), produisant les olives, un fruit consommé sous
diverses formes et dont on extrait une huile alimentaire, l'huile d'olive.
Résistance à la sècheresse : En cas de sécheresse, les feuilles sont
capables de perdre jusqu'à 60 % de leur eau, de réduire fortement
la photosynthèse et de fermer les stomates permettant les
échanges gazeux pour réduire les pertes en eau par évapotranspiration,
permettant ainsi la survie de l'arbre au détriment de la production
fructi-florale. C'est grâce à sa feuille que l'olivier peut survivre en milieu
aride. Quand il pleut, les cellules foliaires s'allongent pour emmagasiner
l'eau. Et, en cas de sécheresse, les feuilles se rétractent et bloquent
l'activité de photosynthèse au détriment des fruits.
Racines : Lors de la germination du noyau, le jeune
plant développe une racine pivotante. Puis en croissant, l'olivier
développe un système racinaire essentiellement peu profond 60
à 100 cm à développement latéral, dont les racines principales
débordent peu l’aplomb du feuillage, alors que les racines secondaires et les
radicelles peuvent explorer une surface de sol considérable. Le chevelu
racinaire se limite en général au premier mètre de sol et est
particulièrement développé dans les zones plus humides. Au-delà du premier
mètre poussent des racines permettant l'alimentation de l'arbre en cas de
sécheresse. Seules les radicelles émises au cours de l'année permettent
l'absorption de l'eau. Les racines de l'olivier sont capables d'extraire de
l'eau en exerçant une importante force de succion de l'ordre de
- 25 bars sur le sol, contre - 15 bars en général
pour les autres espèces fruitières, lui permettant de prospérer là où d'autres
se flétriraient. Pour limiter la concurrence hydrique entre les oliviers,
l'espacement entre les arbres doit tenir compte des ressources en eau : la
plantation sera plus rapprochée dans les oliveraies irriguées et plus espacée
dans les vergers en culture pluviale soumis à la sécheresse.
L'Olivier cultivé (Olea europaea europaea europaea)
descend de l'oléastre, l’olivier sauvage (Olea europaea europaea silvestris).
Multiplication : L'olivier peut être multiplié par différentes
méthodes : noyaux d'olives (méthode hasardeuse), morceaux de souche et
rejets (souquets), greffes et bouturage herbacé.
Maladie : une seule maladie est réellement mortelle pour l'arbre,
le pourridié (Armillaria mellea). Autres maladies : Chancre ou
« rogne » ou Tuberculose de l'olivier (Pseudomonas savastanoi),
fumagine (Capnodium oleaginum ou Fumago salicina) etc.
Insectes : cochenille noire de l'olivier (Saissetia
oleae), mouche de l'olive (Bactrocera oleae), teigne de
l'olivier (Prays oleae), hylésine de l'olivier (Hylesinus
oleiperda), zeuzère du poirier (Zeuzera pyrina), otiorhynque de
l'olivier (Otiorhyncus cribricolis) etc.
L’olivier cultivar 'Picual', originaire d'Espagne, est autofertile,
vigoureux, précoce, et s'adapte bien aux sols secs et est résistant au sel
(jusqu'à 10dSm-1).
Il existe cinq autres sous-espèces d’Olea europaea :
·
Olea europaea subsp. cerasiformis (Madère ;
sous-espèce tetraploïde),
·
Olea europaea subsp. cuspidata (la sous-espèce la
plus largement répandue dans le monde : Afrique du Sud jusqu'au Sud
de Égypte, et du Sud de l'Arabie jusqu'en Chine, régions sèches
d'Asie …),
·
Olea europaea subsp. guanchica (îles Canaries),
·
Olea europaea subsp. laperrinei (Massifs montagneux
du Sahara : Hoggar (Algérie), Aïr (Niger), et Jebel Marra (Soudan)),
·
Olea europaea subsp. maroccana (Haut Atlas
(Maroc) ; sous-espèce hexaploïde).
Production : L'olivier ne produit naturellement qu'une année sur
deux en l'absence de taille, et la production s'installe lentement,
progressivement, mais durablement : entre 1 et 7 ans, c'est la
période d'installation improductive, dont la durée peut doubler en cas de
sécheresse ; jusqu'à 35 ans, l'arbre se développe et connaît une
augmentation progressive de la production ;
entre 35 ans et150 ans, l'olivier atteint sa pleine
maturité et sa production optimale. Au-delà de 150 ans, il vieillit
et ses rendements deviennent aléatoires.
Sa longévité est exceptionnelle, peut-être plus de 3000 ans. Il peut
atteindre jusqu'à15 m de hauteur.
Par ailleurs, des populations envahissantes ont été signalées en
Australie et dans certaines îles du Pacifique. Les analyses génétiques ont
démontré que ces populations ont deux origines distinctes, l'une à partir de
formes cultivées méditerranéennes (Sud Australie) et l'autre à partir de formes
sauvages de la sous-espèce cuspidata du Sud de l'Afrique (e.g.
Est Australie, Hawaï). Une possibilité d'hybridation entre ces deux formes a
également été rapportée4.
Climat et pluviométrie : L'olivier exige un climat doux, lumineux, et
supporte tout à fait bien la sécheresse. Il craint plutôt le trop d'eau et donc
les excès d'arrosage (apport de trente à quarante litres d'eau, une à deux fois
en juillet et août, et seulement la première année après la plantation). Avec
six-cents millimètres de pluie bien répartis sur l'année, l'olivier se
développe et produit normalement. Entre 450 et 600 mm/an, la
production est possible, à condition que le sol ait des capacités de rétention
en eau suffisantes, ou que la densité de la plantation soit plus faible. Dans
le sud de la Tunisie, où la pluviométrie peut être inférieure
à 100 mm par an, la plupart des plantations comportent moins de
vingt arbres par hectare.
L'olivier ne résiste pas en général à une température inférieure
à -15 °C sauf pour certaines rares variétés
(Mouflal −25 °C). De 35 à 38 °C, la
croissance végétative s'arrête et à 40 °C et plus, des brûlures
endommagent l'appareil foliacé, pouvant provoquer la chute des fruits, surtout
si l'irrigation est insuffisante.
Sources : a) http://gardenbreizh.org/modules/gbdb/plante-275-olea-europaea.html
b) Long term responses of olive trees to salinity,
Agricultural Water Management, Volume 96, Issue 7, July 2009, Pages 1105–1113.
c) http://fr.wikipedia.org/wiki/Olivier, b) http://en.wikipedia.org/wiki/Olive,
d) http://fr.wikipedia.org/wiki/Olea_europaea, e) Oela (genre), http://fr.wikipedia.org/wiki/Olea
|
 
↖ Fruits verts – Fruits mûrs ↗
|
 
↖ Fleurs jeunes – Fleurs ↗
|
|
|
Olea europaea ssp. sylvestris(oléastre) à Majorque.
|
|
 
Tronc ↗
|
Oliviers envahissants, Adelaide Hills ,Australie.
|
Planche d’illustration d’Olea europaea par Franz
Eugen Köhler dans Plantes
médicinales de Köhler.
Arbre dont les fleurs d'un blanc rosé, apparaissent avant les feuilles.
C'est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l'hiver.
Il peut atteindre 6 à 12 mètres de haut. Il vit en moyenne plus de 100
ans et se multiplie par semis ou par greffes. Son bois, de bonne qualité,
s'utilise en ébénisterie.
Il valorise les terres pauvres car il peut pousser sur des sols
dolomitiques, caillouteux, secs, pauvre en matière organique. Il a très peu
d'exigences sauf un sol profond et perméable. Il s'accommode même des sols
légèrement salés et se plaît sur les sols calcaires. L'amandier qui préfère un
sol calcaire et sec (ph 7,5), très perméable pour évacuer les excès d'eau. Il
craint la pluie quand cela dure trop longtemps, surtout si le sol est lourd et
non drainé.
Les fleurs de l'amandier sont très sensibles au froid et cet arbre a
besoin de lumière, de soleil et d'air sec. La pollinisation dépend
essentiellement des abeilles. La récolte d'amandes fraîches (en vert) se fait
manuellement en mai et juin.
La récolte d'amandes sèches a lieu en septembre, octobre, lorsque l'écale (la
partie verte qui entoure la coque) est bien ouverte et sèche. Il aime le
soleil, il résiste bien à la sécheresse (50 à 60 mm d'eau par mois pour se
développer / 800 à 850 mm/an).
Son fruit est l'amande et est consommable par l'Homme. L'amande est
très riche en huile, protéines, glucides et vitamines. Elle contient 50 %
de lipides avec en majorité des acides gras, soit en moyenne : 75 %
d'acide oléique, 18 % d'acide linoléique et 7 % d'acide palmitique.
Elle se mange telle quelle ou séchée. L'huile d'amande amère extraite du noyau
est, depuis l'Antiquité, très utilisée pour ses propriétés cosmétiques,
adoucissantes et hydratantes en cas d'inflammation cutanée (cicatrisante et
anti-inflammatoire en cosmétologie). Elle adoucit, tonifie la peau et est
utilisée en dermatologie. Elle est aussi laxative, utilisée par les éleveurs et
vétérinaires comme purgatif pour le bétail.
Les espèces d'amandiers sauvages (Prunus dulcis amara) sont
toxiques, alors que les amandes domestiques ne le sont pas. L'amande amère
(fruit de l'amandier sauvage), est toxique pour l'homme et peut être mortelle à
certaines doses car elle contient un glycoside cyanogénique (amygdaline), qui
donne par hydrolyse de l'acide cyanhydrique lors de la consommation.
Maladies : Les maladies cryptogamiques comme la moniliose,
l'anthracnose, le coryneum et plus récemment le verticillium ainsi que les
ravageurs tels que les pucerons, les scolytes, les acariens et le capnode sont
les principaux agents biotiques qui compromettent la production et la longévité
des amandiers. Il existe des différences de sensibilité variétale.
La moniliose (due à Monilia taxa) provoque le dessèchement des
bouquets floraux. Puis des chancres se développent sur les rameaux, causant la
mort des parties situées au-dessus. La criblure (due à Coryneum bejerinckii)
se manifeste par la formation de taches circulaires brunâtres sur les feuilles,
taches qui se perforent facilement. En outre, sur les rameaux naissent de
petites lésions circulaires qui laissent exsuder de la gomme. Pour lutter dans
les deux cas, commencer par couper les rameaux malades. Pulvériser des
fongicides à base de cuivre (bouillie bordelaise), ou à base de captafol et de
thirame pour la criblure. En cas d'attaques de pucerons
Des observations sur le terrain et l'intervention des services de la
protection des végétaux permettent d'établir un calendrier de traitements en
fonction des conditions climatiques locales et des cycles des parasites.
On cultive généralement l’amande douce Prunus dulcis var. dulcis
à coque épaisse et dure, dont on se sert en pâtisserie surtout pour fabriquer
la pâte d’amande. L’amande à coque tendre (Prunus dulcis var. fragilis)
est aussi comestible et très appréciée pour la table à l’état frais, moins par
l’industrie, car la coque très mince se brise facilement.
Cet arbre fruitier, à feuilles caduques, peut se multiplier par semis
ou par greffes.
Même autofertile, l’amandier sera bien productif s’il est en présence
d’une autre variété pollinisatrice.
L’amandier n’est généralement pas autofertile ce qui implique la
proximité d’un second arbre fleuri en même temps.
Noms Scientifiques : Prunus amygdalus var. dulcis. Synonymes : Amygdalus
communis var. dulcis, Prunus amygdalus var. sativa, Prunus communis var.
sativa, Prunus dulcis.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Amandier,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Almond,
c) http://frutales.files.wordpress.com/2011/05/manual_cultivo_almendro.pdf
d) http://www.legume-fruit-maroc.com/amandier.php,
e) Maladies amandiers, http://www.agrimaroc.net/87.pdf,
f) http://www.jardiner-malin.fr/fiche/amandier-taille-plantation.html
Le Figuier comestible ou Figuier commun, est un arbre
fruitier caduque, dioïque (famille des Moracées) donnant des fruits comestibles
appelés figues.
C'est le seul représentant européen du genre Figuier qui représente
près de 600 espèces, la plupart tropicales.
Le figuier mâle qui ne donne pas de fruits comestibles, est aussi
appelé « Caprifiguier » (c'est-à-dire « Figuier de bouc »).
Il semble originaire d'une zone de climat tempéré chaud, englobant le
pourtour du bassin méditerranéen jusqu'à l'Asie centrale.
Certaines variétés peuvent cependant atteindre 8 mètres de hauteur pour
dix mètres de périmètre en conditions favorables (zone peu gélive, sol frais et
fertile) - au tronc souvent tortueux, au port souvent buissonnant.
Toutes les parties de la plante (rameaux, feuilles, fruits) contiennent
un latex blanc et irritant.
Les figuiers sauvages ont pour particularité d'avoir une reproduction
dépendant d'une symbiose avec un insecte :
le blastophage (sauf pour les variétés parthénocarpiques dites
autofertiles). Cet insecte assure la pollinisation des fleurs
femelles. En retour, le figuier abrite et nourrit l'insecte, dont le cycle se
déroule quasi entièrement dans la plante. L'hiver, les ovaires, transformés
en galles, des fleurs femelles des figues-mammes (des plants mâles)
contiennent leurs larves .
Peu exigeant, le figuier est robuste, nécessitant peu voire pas de
traitements, et peut produire très longtemps.
Le chancre du figuier (Diaporthe cinerescens), est la
seule maladie ayant une incidence économique.
Le figuier peut être cultivé sur une large gamme de sols, sable aride
et pauvre, riche limon, argile lourde ou calcaire, pourvu qu'il y ait
suffisamment de profondeur, de drainage et de nourriture. Le sol sablonneux
demi-sec contenant une bonne dose de chaux est idéal lorsque la récolte est
destinée au séchage. Les sols très acides ne sont pas adaptés. Le pH doit être
compris entre 6,0 et 6,5. L'arbre est assez tolérant à une salinité modérée7.
Il se développe sauvage dans les zones sèches et ensoleillées, avec des sols
profonds et frais, également dans les zones rocheuses, du niveau de la mer à
1.700 mètres.
Les racines du figuier étant souvent peu profondes, il faut éviter de
travailler le sol au pied de l'arbre et procéder à un paillage en été
pour conserver l'humidité du sol. Le paillage permet également de réduire la
sensibilité aux nématodes.
Le figuier commun se bouture très facilement en prélevant
durant l'hiver des rameaux d'une vingtaine de cm de long de 2 ou 3 ans d'âge
soit environ 1 cm de diamètre (ou à défaut un rameau avec bourgeon
terminal intact mais le taux de réussite sera alors plus faible) qu'on plante
tel quel dans un substrat maintenu humide et au chaud12. On peut aussi le
multiplier par semis.
Note : Le genre Figuier (Ficus) représente près de 600 espèces,
la plupart tropicales.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Ficus_carica,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Common_fig
Cet arbre (famille des moracées), mesurant jusqu'à 20 m de haut et
6 m de large, pousse du Sénégal au Nord Est de l'Afrique du Sud, dans
la péninsule Arabique et certaines régions de Madagascar, à
l'exclusion des régions tropicales humides.
Ses figues comestibles, de 2 à 3 cm de diamètre, passant du
vert au jaune rosé, poussent en grappe tout au long de l'année. Mais elles
sont souvent remplies d'insectes.
Une guêpe Ceratosolen arabicus, vivant en symbiose
dans son fruit, l’aide à se reproduire sexuellement. Dans les zones tropicales,
où la guêpe est commune, des mini-écosystèmes complexes, impliquant la guêpe,
les nématodes, les autres guêpes parasites, et divers grands prédateurs,
tournent autour du cycle de vie de la figue.
Les fruits comme les feuilles peuvent servir d'alimentation pour le
bétail en améliorant la production de lait.
Il a un port étalé donnant une ombre appréciée dans les pays chauds.
Le figuier sycomore se propage bien par bouture classique ou
même par large tronçon.
Dans son habitat d’origine, l’arbre pousse généralement sur des sols
riches, le long des rivières et dans les forêts mixtes.
Note : Pas d’indication dans la littérature sur sa
résistance au sel (?).
Suggestion : On pourrait faire pousser les figuiers dans
les limans.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Figuier_sycomore,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Ficus_sycomorus
c) http://www.worldagroforestry.org/treedb2/AFTPDFS/Ficus_sycomorus.pdf
Cet Arbre à feuilles caduques, fixateur d’azote, très épineux,
atteignant 8 m de haut, aux branches nombreuses, très ramifiées, est utilisé en
agroforesterie.
Il présente des adaptations morphologiques à
la sécheresse : pubescence, sclérification, feuilles
coriaces, rameaux chlorophylliens réduit à l'état d'épines de 2 à 7
cm, système racinaire double (un appareil racinaire superficiel
étendu capte de manière très performante l'eau immédiatement après les
précipitations dans un rayon de 20 mètres et un appareil racinaire profond
puise dans les réserves du sol jusqu'à 7 mètres). Il peut survivre à de grandes
sécheresses, telles celles de 1972-1973 et 1984-1985, jusqu'à deux ans en
l'absence de précipitations. Il pousse lentement. Il sert aux haies vives.
L'homme le cultive au Sahel, en Égypte, au Soudan,
en Arabie et en Inde. Il est commun au Sénégal et en
Mauritanie.
Il pousse bien en sol sablonneux et désertiques sur
tout type de géomorphologie : dépressions, fond
des vallées, plaines, et même montagnes. Il tolère une
grande variété de types de sols, du sable à fortement argileux
et des niveaux d'humidité allant d’aride à subhumide. Il est relativement
tolérant aux inondations, à l'activité de l'élevage, et aux feux.
Ses feuilles sèches tombées (talufakt en tamasheq) et les fleurs
(azakalkal en tamasheq) sont consommées par
différents ruminants : dromadaires, chèvres et moutons,
les éléphants … Il s'agit d'un excellent pâturage, très appétent.
Le pouvoir germinatif des graines est augmenté après leur
ingestion par une chèvre.
La partie jaune du fruit, au goût sucré avec une pointe d’amertume, est
souvent consommé frais par succion, une fois débarrassé de
son épicarpe. De l’huile alimentaire est également extraite
des amandes. Au Mali, on fait également macérer le fruit pour
produire une boisson, l’asaborad et l’amande contenue dans le
noyau, appelée tandilba, est consommée après une longue cuisson. Les
feuilles sont quant à elles séchées et réduites en une poudre utilisable dans
différentes sauces.
Le liquide obtenu en pressant le fruit est utilisé traditionnellement
pour stimuler la production de lait des mères allaitantes, et les
graines sont utilisés pour traiter des troubles digestifs. L’huile est
également utilisée pour soigner des problèmes cutanées.
Les graines et l’écorce de Balanites aegyptiaca ont des
effets molluscicides sur l’escargot Biomphalaria
pfeifferi.
Le bois jaune pâle à brunâtre est utilisé pour fabriquer des meubles et
des outils. Il fournit un bon bois de feu et un bon charbon de bois.
Note : Pas d’indication dans la littérature sur sa
résistance au sel (?).
Sources : a) http ://fr.wikipedia.org/wiki/Balanites_aegyptiaca,
b) http ://en.wikipedia.org/wiki/Balanites_aegyptiaca
c) http ://www.worldagroforestry.org/treedb/AFTPDFS/Balanites_aegyptiaca.pdf
Le Madd (ou made) est le fruit d’une plante rampante ou liane ligneuse
sauvage, à vrilles, à latex blanc (toxique), nommée Saba senegalensis,
poussant dans les savanes africaines, généralement en bordure de cours d’eau,
plutôt dans la moitié Sud du Sénégal, mais aussi cultivé comme arbuste. C’est
une espèce à écorce gris foncé, à feuilles entières opposées aux limbes
elliptiques ou ovales. La floraison est étalée sur toutes les saisons. Les
fleurs sont très odorantes et de couleur blanche, jaunâtre ou blanc verdâtre.
Son fruit arrive à maturité avec les premières pluies, après avoir passé plus
d’un an sur la liane...
Son fruit est une coque globuleuse qui contient des graines enrobées de
pulpe jaune juteuse, acidulée et sucrée.
On peut déguster le fruit tel quel ou l’assaisonner avec du sucre, du
sel et du piment.
C'est possible de faire du jus avec le Madd. Mélangées avec de l’eau et
du sucre, les pulpes donnent un délicieux jus. C'est un fruit riche en vitamine
C, thiamine, riboflavine, niacine, en vitamine B6, acide malique, calcium,
phosphore et en magnésium. Son fruit est appelé zaban (en bambara ou dioula),
malombo (dans le bassin du Congo), maad (en wolof), made (en français d’Afrique)
et wèda (en mooré), ou côcôta (en Côte d’ivoire).
On le retrouve aussi en
Afrique de l’Est, lui ou un fruit voisin (et une plante très voisine), Saba comorensis, en Tanzanie par exemple.
Le Saba senegalensis est apprécié pour son ombrage et son rôle
ornemental. Il est de plus en plus utilisé dans les aménagements paysager, se
développant sur un ou sans support.
Sources : a) https://fr.wikipedia.org/wiki/Saba_senegalensis,
b) https://uses.plantnet-project.org/fr/Saba_senegalensis
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Plante (Saba senegalensis)
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Fruit (Saba senegalensis)
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Fleurs (Saba senegalensis)
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Fruit ouvert et pulpe (Saba senegalensis).
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Fleur de Saba comorensis
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C’est une plante grimpante ou liane répandue dans la plupart des pays
d'Afrique tropicale, ainsi qu'à Madagascar et aux Comores. Cette liane peut mesurer plus de 20 m
de long. Elle produit un latex collant quand on la coupe. Cette
plante présente des feuilles vertes, simples, opposées, elliptiques et sessiles
avec un bord entier, à base arrondie, à extrémité obtuse ou arrondie, mesurant
de 7 à 16 cm de long sur 4 à 8 cm, des fleurs très parfumées à cinq pétales de
couleur blanche. Les fleurs s'organisent en ombelles à terminaisons courtes,
leurs corolles sont tubulaires, avec une gorge jaune et des pétales blancs.
Le fruit mesure 4-8 cm de
long et 3.5-6 cm de large. D'abord vert, il vire au jaune orangé avec une peau
d'orange dure. Une fois ouvert, il contient une douzaine de pépins marron
foncé, qui ont la même texture qu'une graine de mangue avec les fibres et le
jus enfermés dans ces fibres. Le fruit donne également un jus délicieux au goût
de mangue, orange et ananas. L'espèce ne fructifie pas chaque année. La
période de floraison de cette plante envahissante est assez variable.
Elle débute en octobre au Burkina faso et en février en Tanzanie.
Sources : a) https://en.wikipedia.org/wiki/Saba_senegalensis
C’est une
espèce d'arbustes, à feuilles persistantes, de la
famille des Capparaceae (celle des
câpres), originaire d'Afrique de l'Ouest (Sahel).
Aliment
traditionnel en Afrique, son fruit peu connu en Occident a le potentiel
d'améliorer la nutrition, renforcer
la sécurité alimentaire, favoriser le développement rural et l’entretien
durable des terres.
Cet arbuste peut pousser n'importe où de 2 à 5 m (6 pi 7 po à 13 pi 1
po) de hauteur dans des conditions favorables. Il supporte bien le vent. Les
feuilles à pétiole court sont petites et coriaces. Elles atteignent 12 cm × 4
cm (4,7 po × 1,6 po). Il produit des fruits, regroupés en petits bouquets, sous
la forme de baies jaunes sphériques, jusqu'à 1,5 cm (0,59 pouces) de diamètre.
Ces fruits contiennent 1-4 graines, qui sont d'une teinte verdâtre à maturité.
Utilisations : Ses graines sont transformées en diverses
produits alimentaires. Elles servent à la fabrication d'entre autre de
couscous, farines, gâteaux, biscuits, popcorns, hommos, et boissons. L’espèce à
des utilisations médicinales.
Il est reconnu comme une solution potentielle à la faim et un tampon
contre la famine dans la région du Sahel.
Amertume : Les graines de hanza sont à l'état brut
fortement amères, un goût dû à des doses élevées de glucocapparine (MeGSL).
Pour qu'elles soient rendues comestibles, elles doivent d'abord être
désamérisées. Ceci se fait habituellement par des techniques d'immersion
prolongée dans l'eau, pouvant durer une semaine. La glucocapparine se dégage
dans l'eau, où elle se retrouve dans une forme transformée, en
methylisothiocyanate (MeITC). Cette eau amère a des effets de pesticide et
d'herbicide.
L'amertume du hanza joue un rôle de pesticide naturel, qui protège les
fruits lorsqu'ils sont sur l'arbre. Il est rare de voir des prédateurs
s'attaquer aux fruits avant que ceux-ci ne soient pleinement mûrs. C'est alors
seulement que les oiseaux s'intéressent à leurs mésocarpes sucrés. De même, des
graines amères récoltées et séchées n'ont pas de parasite connu lors du
stockage. Ainsi, les graines de hanza peuvent être conservées durant des années
sans grand effort, tant qu'ils sont à l'abri de la pluie et de l'humidité. Ils
peuvent ensuite être désamérisés et consommés au fur et à mesure, selon le
besoin. Ceci peut être d'une grande utilité dans la recherche de la sécurité
alimentaire.
Source : a) https://fr.wikipedia.org/wiki/Boscia_senegalensis,
b) https://en.wikipedia.org/wiki/Boscia_senegalensis
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Boscia senegalensis, apparus dans un champ
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Feuilles et fruits
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Fruits non mûrs
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Pain hanza, biscuits et hanza cuit, Zinder, République du
Niger.
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C'est une espèce d'arbres africains, pouvant atteindre 40 m de haut, natif du Sénégal et d'autres pays d'Afrique
de l'Ouest. Contrairement
à la plupart des espèces de Fabacées (légumineuse), il
produit des fruits sphériques ou de forme ovale, de couleur verte, avec pulpe
farineuse, et ne fixe pas des quantités significatives
d'azote. Il fournit aussi
des ingrédients pour la médecine traditionnelle et un bois de qualité.
Description : il
a des branches épaisses irrégulièrement disposées. Le tronc des arbres adultes atteint
typiquement 60 à 100 cm de diamètre. Son fruit est une drupe sphérique vert foncé contenant une pulpe
fibreuse entourant une graine unique. Cette disposition est proche de celle des
fruits du tamarinier.
La saveur aigre-douce du fruit est appréciée et celui-ci se conserve bien sur
les étals, grâce à sa peau épaisse et à sa pulpe sèche.
Toxicité et amélioration génétique : Certains individus
produisent par exemple des fruits toxiques et il n'existe pas de moyen
certain de les distinguer de ceux dont les fruits sont comestibles. Les arbres
qui produisent des fruits toxiques sont souvent identifiables par la présence de
fruits intouchés à leur pied, alors que les animaux s'en emparent normalement
très rapidement. Les arbres du
genre Detarium n'ont pas encore été systématiquement cultivés ou améliorés
génétiquement, alors qu’il est nécessaire de l'améliorer génétiquement,
pour pouvoir les exploiter plus largement en agriculture et résoudre ce
problème de toxicité.
Habitat, écologie : Ces arbres poussent généralement dans
les forêts-galeries, les savanes ou le long des berges des rivières. Ces arbres
supportent bien la sécheresse et peuvent pousser dans des zones infertiles,
dans la mesure où ils sont relativement insensibles à la nature du sol, à
l'altitude, à la chaleur et à l'humidité.
Reproduction, feuillaison, floraison, fructification : Cet
arbre se propage grâce à ses
graines, souvent transportées par les éléphants ou les chimpanzés qui
consomment ses fruits. Ces graines germent entre 6 et 10 semaines après avoir
été dispersées, mais leur taux de germination est naturellement bas. Il possède deux phases de fructification.
Il perd généralement ses feuilles au début du mois de mars et elles repoussent
quelques semaines plus tard. La floraison se produit après le développement des
jeunes feuilles. À mesure que le fruit mûrit, son goût devient plus sucré et il
se charge en vitamine C. Il atteint son plein mûrissement entre août et novembre,
selon la région.
Le temps de multiplication
peut être réduit par la greffe. Pour Detarium senegalense, la greffe
apicale est la plus efficace, si elle est faite à la fin de la saison sèche.
Maladies : Leur bois présente une bonne résistance
aux attaques des termites, des Platypodinae et des térébrants
marins ; il est cependant sensible à celles
des Bostrichidés du genre Lyctus.
Utilisations : La farine d'« ofo » produite à
partir des graines est souvent utilisée pour épaissir les soupes. La pulpe du
fruit est mangée directement, en sorbet, en jus, en confiture ou séchée comme
des dattes. Le bois, surnommé « acajou africain », est caractérisé par
sa teinte brun-rouge sombre. Il est lourd mais facile à travailler et résiste à
l'humidité, aux intempéries et à des ravageurs comme les termites et autres
térébrants. Il est apprécié pour la construction de bâtiments, de clôtures et
de bateaux, mais aussi comme bois de chauffe, car il brûle facilement et
proprement. Ces arbres sont souvent employés dans les programmes de
reboisement dans les zones au sol dégradé, puisqu'ils poussent bien même sur
des sols pauvres.
Stockage : Leur stockage à
environ 4 °C leur
conserve leur qualité en limitant la perte de vitamine C. Lorsque le fruit
s'abime, sa peau devient brun-jaune. Un tamis est utile pour séparer les débris
et la graine de la pulpe, et un mortier permet de réduire celle-ci en purée.
Economie, sécurité alimentaire : Les « detars »
jouent aujourd'hui un rôle important dans la cuisine et l'économie du Sénégal. Il pourrait contribuer à la sécurité
alimentaire, à une agriculture
durable et au développement rural. Des
fruits comme le ditakh peuvent contribuer à l'amélioration des conditions de
vie locale (aliment et source de revenus), dans la mesure où ils sont riches en
nutriments, faciles à préparer et ont un goût communément apprécié. Le jus de
ditakh, riche en vitamine C, est délicieux et très apprécié au Sénégal.
Tabous et conflits : Il est important d'essayer d'améliorer
l'estime des populations pour les fruits sauvages, car leur consommation est
traditionnellement mal considérée.
Des conflits pour la possession des arbres peuvent aussi survenir si
ceux-ci ne sont pas cultivés. Une solution potentielle est l'adoption de la « sylviculture
de sauvegarde », où les populations locales bénéficient d'une part garantie des
profits, ce qui les motive à préserver la ressource sauvage.
Sources : a) https://fr.wikipedia.org/wiki/Detarium_senegalense,
b) https://en.wikipedia.org/wiki/Detarium_senegalense
c) https://www.senegal-export.com/le-ditakh,91
d) https://uses.plantnet-project.org/fr/Detarium_senegalense_(PROTA)
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fruits
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Infusion de fruits de ditakh
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Jus
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Port de l’arbre © P. Poilecot. CIRAD
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© Sénégal Export.
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C'est un arbre caduque, de
la famille des Combretaceae,
à croissance rapide, pouvant atteindre 12 m de hauteur et 60 cm de diamètre,
présent en Afrique tropicale, depuis le Sénégal, la Mauritanie, jusqu'au Soudan
et en Ouganda.
Plus ou moins pérenne, il perd ses feuilles pendant quelques mois
durant la saison sèche des régions les plus sèches, mais les conserve dans la
savane.
Description : Il possède une couronne ouverte avec des
branches basses qui retombent et est à feuilles caduques. Le tronc est
généralement tordu et bas ramifié, avec une écorce rugueuse gris-noir. Les
feuilles vertes coriaces épaisses ont une sensation gommeuse et sont gluantes
quand elles sont jeunes. La plante fleurit pendant la saison sèche après les
feux de brousse qui facilitent le rinçage des feuilles qui favorise la
floraison. Au Burkina Faso et au Mali, les fleurs ont tendance à apparaître
entre décembre et mars, mais cela varie d'une région à l'autre et les fleurs
peuvent apparaître jusqu'en juillet. Le fruit est une samare elliptique à
quatre ailes et a une sensation collante, rougeâtre et devient jaunâtre vers la
fin de la saison. Le fruit mesure généralement 2,5 à 4 centimètres (0,98 à 1,57
in) de long et 1,5 à 3 centimètres (0,59 à 1,18 in) de diamètre. Il porte des
fruits généralement en janvier et la fructification dure jusqu'en novembre.
Habitat : On la rencontre dans la savane arborée, habituellement
sur des sols peu profonds, dégradés, plutôt sableux, drainés, dans des zones où
les précipitations sont comprises entre 200 et 700 mm (900 mm) par an.
Maladies : Les parasites végétaux, infectant Combretum glutinosum, sont
ceux de la famille des Loranthacées.
Récolte : Les graines sont récoltées en secouant les
branches de l'arbre.
Utilisations : Récoltée à l'état sauvage, l'espèce connaît
de très nombreuses utilisations. Quoique amères, les jeunes feuilles sont
parfois consommées comme légumes. Les graines sont oléagineuses et un
kilogramme contient environ 20 000 graines, et il a un rendement potentiel en
huile d'environ 24%. Plusieurs parties de la plante sont employées pour
fabriquer divers colorants. Le bois est dur, dense et résistant. On l'utilise
pour la construction, la menuiserie, la fabrication d'outils, ou pour faire du
charbon de bois. Il est très prisé en médecine traditionnelle et des travaux
scientifiques ont mis en évidence la présence de plusieurs composants actifs.
Stockage des graines : Les graines conservées pendant 18 mois à
une température maintenue à 4 °C (39 °F) ont un taux de germination de 84 % à
la plantation. 95% de germination a également été rapporté par "après
séchage à des teneurs en humidité en équilibre avec 15% d'humidité relative et
congélation pendant 1 mois à (-) 20 degrés C." La température optimale
pour la germination se situerait entre 25 °C (77 °F) et 30 °C (86 °F).
Sources : a) https://fr.wikipedia.org/wiki/Combretum_glutinosum
b) https://en.wikipedia.org/wiki/Combretum_glutinosum
c) https://uses.plantnet-project.org/fr/Combretum_glutinosum_(PROTA)
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Feuilles de Combretum glutinosum, Réserve de Pama,
Burkina Faso
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Une espèce
de Combretum au Burkina Faso.
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Port de l’arbre en fruits (Prota).
Branches en fruits (Prota).
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Albizia lebbeck © Bruce Cook
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(Famille des Fabacées
/ Fabaceae)
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U
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Il est l' Arbre de Vie à Bahreïn. Ce petit arbre, de 3 à 5 m
de haut, a une durée de vie d’environ 400 ans ou plus. Il pousse dans les
déserts dépourvus de toute source visible de l'eau.
Le bois de P. cinéraire est une bonne source d'énergie,
et offre un excellent charbon de bois [4] [7]. Les feuilles, appelées
"Loong" en Inde et les gousses sont consommées par le bétail et sont
un fourrage bénéfique. Au Rajasthan, en
Inde, P. cinéraire est cultivé dans un cadre de l'agroforesterie
en collaboration avec le mil [7]. L'arbre est bien adapté à
une agroforesterie souple, car il a un seule épaisseur de feuillage,
il est un fixateur d'azote (contribuant ainsi à enrichir le sol), et sa
profonde racine évite la concurrence pour l'eau avec les cultures.
Comme d'autres Prosopis spp., Prosopis cineraria a
démontré une tolérance pour les environnements fortement alcalins et
salins.
L'arbre se rencontre dans des conditions extrêmement arides, avec des
précipitations aussi faibles que 150 mm par an; dans ces conditions, sa
présence est indicative d'une nappe d'eau profonde.
Cet arbre ne convient pas pour la plantation dans les zones riveraines
(sur les berges de rivières) ou des environnements subhumides où il peut
devenir un colonisateur agressif et se propager rapidement.
Mais il est à préférer au Mesquite (Prosopis juliflora).
Source : a) http://en.wikipedia.org/wiki/Prosopis_cineraria
b) www.winrock.org/fnrm/factnet/factpub/FACTSH/P_cineraria.htm
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(Famille des Fabacées
/ Fabaceae)
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U
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Callitris tuberculata est un arbuste persistant,
atteignant jusqu’à 8 m, la famille de la famille des cyprès (Cupressaceae),
originaire du sud de l'Australie occidentale. Selon l'INRA, il est l’arbre le
plus résistant du monde à la sécheresse.
Note : La cavitation correspond à la formation d'une bulle d'air dans
les vaisseaux des arbres (xylème), qui rompt la colonne d'eau et rend ainsi
impossible le transport de la sève dans l'appareil vasculaire. La cavitation se
produit lors d'épisodes de sécheresse sévère et conduit à la mort de l'arbre
lorsqu'elle atteint des taux importants. Or le Callitris tuberculata
possède une grande résistance à ce phénomène.
Synonyme : Callitris preissii Miq., C. robusta
(°) partie orientale du sud des Wheatbelts de la région
de Goldfields dans le Grand désert de Victoria. Callitris
tuberculata pousse principalement sur les collines et
les plaines de sable du désert rouge et sur les dunes
côtières.
Sources : a) Extreme aridity pushes trees to their
physical limits, Larter M., Brodribb J., Pfautsch S., Burlett R., Cochard
H., Delzon S., 2015, Plant Physiology. doi:10.1104/pp.15.00223, b) http://de.wikipedia.org/wiki/Callitris_tuberculata, c) http://www.bordeaux-aquitaine.inra.fr/Toutes-les-actualites/Communique-presse-Callitris-tuberculata-l-arbre-le-plus-resistant-du-monde-a-la-secheresse,
d) https://fr.wikipedia.org/wiki/Callitris_preissii, e) http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2692900,
f) http://bie.ala.org.au/species/urn:lsid:biodiversity.org.au:apni.taxon:409007 (?)
Contact scientifique : Sylvain Delzon (05 40 00 38 91) Unité
Biodiversité, gènes et communautés (Inra, Université de Bordeaux),
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(Famille des Fabacées
/ Fabaceae)
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U
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Originaire d'Afrique australe, on le trouve en Angola, au Mozambique, en Namibie, en Afrique du Sud, au Swaziland, en Tanzanie, au Zaïre, au Zimbabwe et en Zambie.
Il est également connu sous le nom d'arbre à bois de sang, car
lorsqu'il est haché ou endommagé, une sève rouge foncé qui ressemble
étrangement au sang, suinte de l'arbre. En fait, le but de la sève est de
coaguler et de sceller la plaie pour favoriser la guérison, tout comme le sang.
Pterocarpus angolensis est un arbre à feuilles caduques de
taille moyenne avec une couronne ouverte, arrondie ou étalée ; il pousse
généralement de 5 à 20 mètres de haut mais des spécimens allant jusqu'à 35
mètres. Parfois, la plante n'est qu'un arbuste pouvant atteindre 5 mètres de
haut.
Les arbres qui poussent sur de bons sites en pleine lumière vivent
jusqu'à 100 ans, âge auquel ils atteignent une hauteur d'environ 20 mètres ou
plus, avec un diamètre de couronne de 10 à 12 mètres et un diamètre de fût de
50 à 60 cm. Son épaisse écorce liégeuse le protège des feux de brousse.
Usages
Son bois brun est résistant
aux termites et foreurs, est durable et a un parfum agréable épicé.
Ce bois se polit bien et est connu en Afrique
tropicale sous le nom de "Mukwa" quand il est utilisé pour fabriquer
des meubles. Comme il ne gonfle pas ni ne
se réduit au contact de l'eau, il est idéal pour la construction de pirogues.
Une espèce de bois clé dans toute son aire de répartition, donnant un
bois de haute qualité (bois précieux).
La plante est également souvent cultivée comme arbre d'ornement pour
les rues et l'ombre, étant particulièrement appréciée pour ses masses de fleurs
jaune-orange parfumées.
Reproduction
La régénération est suffisante mais peut être épisodique, en fonction
des incendies ou des fortes précipitations.
Menaces
Dans la plupart des régions de son aire de répartition, l'espèce est
devenue moins fréquente, en particulier là où elle est fortement utilisée par
les populations locales.
Dans certaines parties de son aire de répartition, les arbres les
plus grands et les plus matures sont menacés par la surexploitation du bois, ce
qui entraîne le déclin de certaines sous-populations en dehors des zones
protégées et parfois à l'intérieur des sites protégés en raison de
l'exploitation forestière légale et illégale. Dans les zones d'extraction,
la structure de taille des sous-populations est devenue tronquée, les arbres
plus petits étant beaucoup plus courants que ceux de plus grande taille, ce qui
réduit la quantité de graines produites par la population. On s'inquiète de
l'impact que cela pourrait avoir sur la régénération de certains sites.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir dans
quelle mesure cela menace la viabilité future de l'espèce. Malgré ces menaces
pour l'espèce, il est probable qu'une grande population de Pterocarpus
angolensis subsistera dans toute son aire de répartition, car tous les
arbres ne sont pas exploitables en raison de défauts ou de leur petite taille.
L'espèce est également très répandue. La persistance de l'espèce à un stade de
suffruque et sa capacité à coloniser des paysages exposés sont également à son
avantage. On sait que de grands peuplements sont encore présents par endroits,
en particulier dans les zones protégées d'Afrique du Sud, du Botswana et de
Namibie .
La plante est classée comme "préoccupation mineure" dans la
liste rouge des espèces menacées de l'UICN.
Sources : a) Pterocarpus angolensis, https://fr.wikipedia.org/wiki/Pterocarpus_angolensis
b) https://www.prota4u.org/database/protav8.asp?fr=1&g=pe&p=Pterocarpus+angolensis+DC.
c) http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Pterocarpus+angolensis
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(Famille des Fabacées
/ Fabaceae)
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Arbre pouvant atteindre 18 à 30 m de haut, originaire
des régions tropicales du sud de l'Asie, il est largement cultivé et naturalisé
dans d'autres régions tropicales et subtropicales. Les bovins le préfèrent en
tant que fourrage.
Habitat / écologie: « forêts fermées tropicales, zones perturbées.
Les habitats indigènes de cet arbre fixateur d'azote comprennent les bancs de
sable des rivières, les savanes, les forêts et les endroits broussailleux. Il
est bien adapté aux sols pauvres, tolère le brouillard salin côtier ». (Weber,
2003, p 36.). Souvent planté comme arbre d'ombrage à croissance rapide.
« L'arbre produit de grandes quantités de graines et des
plantules à croissance rapide et il peut atteindre des densités élevées. Les
surgeons de ses racines, une fois établies forment des peuplements denses »
(Weber, 2003, p 36.).
A Porto Rico, il apparaît dans une liste gouvernementale sur
les espèces envahissantes (Federal Highway Administration, 2001).
En Afrique du Sud, A. lebbeck envahit les brousses côtières et les berges. Il
est considéré comme invasive au Venezuela, dans les Caraïbes, les îles du
Pacifique, à la Réunion …
Taux « d’invasivité » : A évaluer (Australie), Score :
4. Risque élevé (Pacifique), le score: 7
Usages : Il est souvent utilisé pour son fourrage, en
agroforesterie, ses applications médicinales, son bois, comme arbre d'ombrage.
Certains herbivores l’utilisent comme ressource alimentaire.
Source : a) https://uses.plantnet-project.org/fr/Albizia_lebbeck,
b) http://www.hear.org/pier/species/albizia_lebbeck.htm,
c) http://fr.wikipedia.org/wiki/Albizia_lebbeck,
d) http://www.mi-aime-a-ou.com/Albizia_lebbeck.php
e) http://www.doc-developpement-durable.org/fiches-arbres/Fiche-presentation-albizia-lebbeck.pdf
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Fleurs et graines
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Fleurs et feuilles
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Graines
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(Famille des Fabacées
/ Fabaceae)
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C'est un acacia atteignant une hauteur de 8 à 10 m environ, à
inflorescence globuleuse et fortement parfumé largement répandu dans les régions
tropicales.
Les branches retombantes, de cet arbuste au port érigé, sont armées de
longues épines stipulaires, droites et blanches, de 1,5 à 5 cm.
Il possède une floraison en glomérules (12 mm de diamètre)
[en boules] de fleurs jaunes, très parfumées.
Les graines, brunes _ dans des gousses rondes, brunes à noirâtres
d'environ 7 cm de long _, mesurent jusqu'à 7 mm de long.
Usages : On extrait des fleurs une huile utilisée en parfumerie. Le
feuillage est une source importante de fourrage, contenant environ 18% de
protéine. En Australie, le feuillage de cet arbuste est parfois utilisé
pour nourrir le bétail. L'écorce est utilisée pour son tanin. Les feuilles
sont utilisées comme un tamarin pour aromatiser
les chutneys et les gousses sont torréfiés pour être utilisées dans
les plats aigre-doux. Mais son usage le plus commun est ornemental ;
il peut être planté seul ou en bosquet, mais il est aussi utilisé pour
constituer des haies. L'écorce et les fleurs sont, utilisées, en médecine
traditionnelle, contre le paludisme, pour traiter les diarrhées et
les maladies de la peau, en la frottant avec les feuilles.
Peu exigeant en ce qui concerne la nature du sol, cet arbuste préfère
les situations ensoleillées et résiste à la sécheresse. Aux Antilles, on le
trouve dans les fourrés épineux xérophiles.
Cette espèce est originaire d'Amérique tropicale, et répandue par
l'homme dans d'autres zones chaudes du monde, comme dans de nombreux pays
d'Afrique, et en Australie. Elle est commune dans les Antilles françaises.
Appelé parfois Cassie ancienne, Cassie du Levant, Mimosa
de Farnèse (pour certains auteurs, Vachellia farnesiana).
Propagation : par les graines. Durée de vie : 25 à 50 ans. Il prospère
dans les endroits secs, salins, ou les sols sodiques.
Il est considéré comme envahissant en Australie (Nouvelle-Galles du
Sud), aux Fidji. Invasivité : Risque élevé, score: 14 (Australie).
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Cassier,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Vachellia_farnesiana,
c) http://www.hear.org/pier/species/acacia_farnesiana.htm
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(Famille des Fabacées / Fabaceae,
sous-famille des Mimosaceae,
selon la classification phylogénétique).
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Arbre épineux à l'écorce verdâtre ou rougeâtre pâle de 6-10 m
(20-30 pi) de hauteur. Avec l'Acacia senegal, il s'agit d’une des deux
espèces produisant de la gomme arabique. La gomme obtenue à partir de
cette espèce est de consistance plus friable (ou Vachellia seyal selon
certains auteurs).
Ses fleurs sont réparties dans des grappes rondes jaunes claires
d'environ 1,5 cm dans (0,5 po) de diamètre. Ses épines peuvent atteindre
7-20 cm de long. Dans Vachellia seyal var. Fistula, plus
fréquente sur les sols argileux lourds, la base renflée de des épines
offrent un abris à certaines fourmis symbiotiques.
Son aire de distribution va de Egypte au Kenya et à
l'ouest du Sénégal. Au Sahara, il pousse souvent dans les
vallées humides.
Cette espèce comprend plusieurs variétés distinctes :
Selon Catalogue of Life (19 juin 2013) :
Variété Acacia seyal var. fistula et variété Acacia
seyal var. seyal
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Acacia_seyal,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Vachellia_seyal
Arbre épineux mesurant jusqu'à 30 m de
hauteur et 2 m de diamètre, originaire d'Afrique et
du Moyen-Orient.
Sa racine pivotante pénétrant profondément le sol
(jusqu'à 15 m de profondeur2) le rend très résistant à
la sécheresse.
Il pousse dans des zones recevant
250-600 mm de précipitations annuelles. Le Faidherbia
albida a une stratégie de vie inversée par rapport à la plupart des
arbres de zones arides. Il est le seul arbre de la zone
semi-aride sahélienne à perdre ses feuilles à la saison des pluies et
à reverdir en fin de saison des pluies, en prolongeant sa période de
feuillaison en saison sèche (« phénologie inversée »).
Perdant ses feuilles en début de la nouvelle saison des pluies, elles se
décomposent mieux.
C'est une espèce intéressante pour l'agroforesterie car elle offre
un ombrage et un fourrage apprécié du bétail. L'arbre s'alimente dans
les nappes phréatiques profondes et ne concurrence pas les cultures,
de plus sa litière améliore les sols. En pleine saison sèche les stomates se
ferment et les feuilles réduisent de moitié leur « pertes » d'eau,
avec alors une moindre capacité photosynthétique, probablement liée à un manque
d'azote disponible et mobilisable par l'arbre. Ils sont capables, en saison des
pluies, de changer de stratégie et de prélever alors leur eau près de la
surface. Ils évapo-transpirent beaucoup d'eau, surtout en début
de la saison sèche (+/- 400 litres/jour pour un arbre dont le tronc
mesure 65 cm de diamètre, cependant, comme il y a peu de ces
arbres par hectare, leur rôle de transfert d'eau de la nappe vers l'atmosphère
reste limité, bien qu'atteignant environ 5 % des pluies.
Ses fleurs fournissent du pollen aux abeilles à la fin de la
saison des pluies, quand la plupart des autres plantes locales n'en ont pas.
Les gousses sont très importantes pour l'alimentation
du bétail (bovins, dromadaires, etc.). Ses fruits et ses
feuilles sont utilisés dans la pharmacopée traditionnelle. L'arbre
fournit également du bois et le tannin de son écorce.
L'acacia Faidherbia Albida est considéré par les populations
soudano-sahéliennes comme l'« arbre miracle » du fait de ses nombreuses
fonctions et de sa capacité à pousser dans des sols sablonneux semi-arides.
Il tolère l’inondation et la salinité saisonnière mais ne peut pas
supporter les sols argileux lourds (selon l’ICRAF).
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Faidherbia_albida,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Faidherbia_albida,
c) http://database.prota.org/PROTAhtml/Faidherbia%20albida_En.htm,
d) http://www.fao.org/docrep/006/s4009f/S4009F22.htm
e) Les
moissons du futur, Marie-Monique Robin, ARTE, http://www.arte.tv/fr/faidherbia-l-arbre-miracle/6984730,CmC=6984954.html
f) http://benjamin.lisan.free.fr/projetsreforestation/Fiche-presentation-Faidherbia-albida.pdf,
g) Faidherbia albida, World Agroforestry Centre (ICRAF), http://www.worldagroforestry.org/sea/products/afdbases/af/asp/SpeciesInfo.asp?SpID=1
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Système de racines d’Acacia albida
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Palmiers rônier
et Faidherbia poussants en agroforesterie dans
un champ de maïs.
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Fleur (à gauche), gousse (à droite)
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Gousses
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Petit arbre ou arbuste avec une houppe étalée [au port étalé], à fleurs
blanches, en grappes de 2,5 à 6,0 cm de long.
Gousse oblongue, aplatie, glabre, 3,0-8,0 x 1,5-2,5 cm, brun pâle,
comme du papier, ressemblant à ceux d'Acacia Sénégal. Il préfère les sols
à texture moyenne à fine.
Distribution : Écozones soudaniennes et guinéennes, dans des conditions
de sol relativement humide dans le sud du Sahel (vallées étages, autour des
étangs, etc.).
Produits et utilisations : broutage / pâturage, bois de service, bois
de feu, charbon de bois, de fibre (racines), médecine (anti diarrhéique) et la
réhabilitation des terres et des sols.
Il s’hybride
avec Acacia laeta et Acacia Sénégal dans leur zones de
chevauchement.
Sources : a) http://www.fao.org/ag/agp/AGPC/doc/gbase/DATA/Pf000353.htm
b) L’acacia au
Sénégal, IRD, http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_7/divers2/010016064.pdf
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Fleurs
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Gousse (à gauche), écorce (à droite).
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Cet arbre épineux, encore appelé gommier blanc, peut atteindre
une hauteur de 5-12 m et un tronc de 30 cm de diamètre. Il peut être
multiplié par semis ou boutures.
S. senegal est la source de la gomme arabique de la
plus haute qualité dans le monde. On tire de l'exsudat de l'Acacia senegal
la gomme arabique, utilisée à large échelle dans les industries pharmaceutique,
alimentaire, cosmétique et textile (elle est utilisée comme additif
alimentaire, dans l'artisanat, et comme cosmétique). On le récolte en
pratiquant des entailles dans le tronc et les branches de l'arbre. Le bois très
dense sert à fabriquer des manches d'outils et à produire un charbon de haute
qualité. L'écorce est riche en tannins et est utilisée dans la
pharmacopée populaire pour ses propriétés astringentes et expectorantes. Le
jeune feuillage est très utile comme fourrage (les éléphants, les girafes
… l’apprécient). Les graines séchées sont utilisées
comme nourriture par l'homme. L'écorce de l'arbre et ses racines sont
utilisées pour fabriquer de la corde.
Comme les autres espèces de légumineuses, S. senegal fixe
l'azote dans les rhizobiums ou bactéries fixatrices d'azote qui
vivent dans les nodules des racines. Cette fixation de l'azote
enrichit les sols pauvres où il est cultivé, permettant la rotation d'autres
cultures dans les régions naturellement pauvres en éléments nutritifs. Sa
croissance est lente.
Il est adapté aux régions chaudes et sèches, même à des pluviométries
pouvant atteindre 300 à 500 mm par an.
Il aurait des propriétés médicinales et traiterait
les saignements, la bronchite, la diarrhée, la
gonorrhée, la lèpre, la fièvre typhoïde et les infections
des voies respiratoires supérieures (à vérifier). De 2003 à 2007, le
prix de la tonne de gommes est passé de 1500 $ à 4500 $.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Acacia_S%C3%A9n%C3%A9gal,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Senegalia_senegal,
c) http://database.prota.org/PROTAhtml/Acacia%20senegal_En.htm
Arbuste d’environ 4 ½ m de haut, très résistant à la sécheresse,
présent dans le Sahara, au nord du Sahel, Afrique de l'Est et de l'Arabie.
Il peut survivre dans les zones avec une gamme de précipitations
entre 50 et 400 millimètres (2,0 et 15,7 po) par an. Il croit
généralement dans les dépressions et des ravins peu profonds, les lieux où l’on
peut s'attendre que l'eau s'infiltre dans le sol, lors des rares occasions où
la pluie tombe. Il est souvent dominant dans le type de végétation de la zone
dans laquelle il se développe. Il est important qu'il ne soit pas surexploité
en raison de son importance pour les peuples autochtones .
Le feuillage d'Acacia ehrenbergiana est utilisé pour
l'alimentation du bétail et les arbres sont parfois étêtés à cet
effet. Il s'agit d'une plante fourragère importante pour les chameaux, les
chèvres et les moutons. Les fleurs sont visitées par les abeilles qui font du
miel d'acacia à partir du nectar. Le bois est utilisé pour le
charbon de bois et le bois de chauffage. La fibre de l'écorce sert à faire des
cordes. La sève produit une faible qualité de gomme qui
suinte de parties endommagées du tronc. Une pommade est faite à
partir de parties broyées la plante.
Difficultés pour sa multiplication : faible taux de germination des
graines et une forte mortalité des semis. Il existe une technique de
multiplication in vitro (voir biblio ci-dessous).
La plante ressemble un peu à A. seyal avec lequel il a été parfois
confondu.
Sources : a) http://en.wikipedia.org/wiki/Acacia_ehrenbergiana, b) http://plants.jstor.org/upwta/3_271, c)
The useful plants of west tropical Africa, Vol 3, Burkill, HM 1985. d) In vitro
regeneration and multiplication for mass propagation of Acacia ehrenbergiana
Hayne: a potential reclaiment of denude arid lands, S. B. Javed, M. Anis, P. R.
Khan, I. M. Aref, Agroforestry Systems, June 2013, Volume 87, Issue 3, pp
621-629 (article payant), http://link.springer.com/article/10.1007/s10457-012-9583-8
Arbuste ou petit arbre 2-8 m de haut, aux fleurs blanc ou de crème par
25-50 formant une boule.
A. ampliceps fait partie, avec A. bivenosa, d’un complexe
qui comprend également A. ligulata, A. salicina et A. sclerosperma, bien
que les trois derniers soient morphologiquement très différents du premier. Tandis
que les trois autres A. sclerosperma, A.
ligulata et A. salicina se développent très bien dans
les zones arides méditerranéennes de Tunisie et d'Israël (Le Houérou et
Pontanier, 1987). A. sclerosperma est donc le seul du
groupe à être en forme à la fois au Sahel et dans les terres arides du bassin
méditerranéen dans l'état actuel des espèces introduites dans les deux
écozones. En raison de son port buissonnant, complexe,
s’étendant latéralement, A. sclerosperma est particulièrement
adapté à des projets de lutte contre l'érosion (Dommergues et al., 1999).
Note : A. ampliceps, A. bivenosa et A.
sclerosperma se développent bien au Sahel et Cap-Vert, mais pas A. ligulata et A. salicina
(Delwaulle, 1979; Hamel, 1980; Cossalter, 1985, 1986, 1987).
Il est endémique d'une région du Territoire du Nord et des régions de
Kimberley et de Pilbara en Australie-Occidentale où il est présent le long des
cours d'eau et dans les plaines inondables, sur les dunes de sable côtières et
les marais salants poussant sur des sols sablonneux.
Durée de vie: jusqu'à 50 ans. Il nécessite 200-800 mm et 3-7
mois de saison des pluies. Il peut être trouvé sur les sols sableux ou limoneux
alluviaux ou alcalins. Il est très tolérant à la salinité (on l'appelle aussi
Acacia salé). L'arbre est sensible au gel.
Usage : bois dur rond, bon combustible, bon fourrage, les
graines sont consommées par les humains.
Reproduction : Il se propage par ses semences.
Source : a) http://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/Gbase/data/pf000362.htm,
b) https://en.wikipedia.org/wiki/Acacia_ampliceps
Arbuste de la famille des Fabacées, de 1-3 mètres de haut, mais
pouvant atteindre 8 mètres, originaire des régions semi-arides de l'Afrique
comme le Sahel, où il est fréquent.
Les rameaux sont disposés dans un même plan, les plus petits sont en
forme d’épines. L’écorce est grise, lenticellée. Les feuilles sont
petites, fortement bilobées, gris-vert mat, persistantes. Les fleurs sont
jaune-verdâtre à blanc rose, de type cinq, groupées en racèmes de 5
cm. Ses gousses sont indéhiscentes, contournées en spirale et
brun foncé, presque noires à maturité ; elles contiennent de 4 à 10 graines.
La multiplication par graines après traitement à l'eau bouillante et
refroidissement lent donne un taux de germination de 40%.
Sols : peu exigent, sur des sites secs et sablonneux, pierreux,
également sur des sols argileux latéritiques, souvent dans des terres en
jachère. Elle est rustique et pousse sur tous les types de sol. Espèce recommandée
pour la création de haies-vives défensives, fourragères ou ornementales.
Bauhinia fixe l’azote de l’air. C’est un arbuste fourrager important :
la valeur fourragère des rameaux feuillés est de 0,12 UF/kg et celle des
gousses vertes ou sèches est de 0,94 UF/kg. Les rameaux sont appréciés des
ovins, des caprins et des chameaux, les feuilles par les bovins. L’écorce est
tanifère. Elle est découpée en bandes pour tresser des cordes.
De nombreux usages en pharmacopée : fébrifuge, diurétique,
antientéralgique et autres usages. Le bois est brun clair à grain fin. On
l’utilise en charpente, sculpture, artisanat et comme bois de feu. Il est
également utilisé comme plante ornementale.
Sources : a) http://en.wikipedia.org/wiki/Bauhinia_rufescens,
b) (CIRAD) http://hal.archives-ouvertes.fr/docs/00/42/92/75/PDF/Bauhinia-rufescens.pdf,
c) Bauhinia rufescens (CIRAD), https://agritrop.cirad.fr/518849/1/document_518849.pdf,
d) http://www.fao.org/ag/agp/AGPC/doc/Gbase/data/pf000148.htm
e) http://ne.chm-cbd.net/biodiversity/la-diversite-biologique-vegetale/les-especes-vegetales-et-leurs-utilites/bauhinia-rufescens
Cassia sieberiana est un arbre caduque, de 10-20 mètres de
hauteur, ayant des fleurs jaunes très lumineuses.
On le trouve dans la partie sud du Sahel, au Sénégal, Soudan et
Ouganda. On le trouve aussi en Afrique de l'Est.
Dans les régions très sèches, c’est un arbuste. En général, il n’est
jamais seul et pousse au sein de groupes d'autres plantes.
Il pousse mieux dans les sols bien drainés et humides avec une
pluviométrie annuelle d'environ 500 mm (20 pouces).
L'extrait doux des tiges est utilisé comme nourriture. Des bâtonnets à
mâcher peuvent également être fabriqués à partir de la racine. Il a de
nombreuses utilisations médicinales. Les racines sont utilisées comme
diurétique et vermifuge et pour traiter des maladies telles que
l’éléphantiasis, la lèpre, la diarrhée, les hémorroïdes, la dysenterie et les
maladies vénériennes. Il peut également être utilisé pour soulager les
symptômes, liés au cycle menstruel, et les douleurs. D'autres utilisations
incluent le traitement des oreilles avec la racine et les graines. Les
graines sont aussi utilisées comme sédatifs. L'écorce de racine est
également utilisée en outre pour l'hydropisie, l'enflure et la
goutte. Enfin, les feuilles aident à traiter les symptômes de l'arthrite
et les rhumatismes. Les gousses font également l’objet d’un commerce local, en
particulier comme vermifuge.
Il est principalement multiplié par graines.
Sa racine est très utilisée comme tonique et aphrodisiaque en poudre ou
en macération (allégations à vérifier).
Cassia sieberiana est utilisé pour fabriquer des outils,
des pilons, mortiers, et également utilisé pour la construction car c'est un
bois très dur, résistant aux termites. En outre, il est aussi un arbre
d'ornement en raison de ses fleurs aux couleurs vives.
Il est présent dans les savanes arborées ou arbustives où la
pluviométrie annuelle est inférieure à 800 mm. Il pousse le plus souvent dans
les lieux argileux (°).
Note : Mais selon la base de données PROTA, il préfère un sol
sableux et acide (!).Donc donnée à vérifier.
Sources : a) http://en.wikipedia.org/wiki/Cassia_sieberiana,
b) http://database.prota.org/PROTAhtml/Cassia%20sieberiana_Fr.htm,
(°) c) Selon http://www.seyilaabe-htkm.com/2011/01/la-chronique-du-mardi-au-jardin_11.html
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(Famille des Caesalpiniaceae).
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Arbre caduque d'Afrique australe, de 4 et 18 m de haut. Sa feuille en
forme de papillon et sa gousse fine et fragile sont
caractéristiques. Il dégage une forte odeur de térébenthine. Ses graines
sont résineuses.
L'arbre existe exclusivement en Afrique. Il pousse dans les régions
chaudes et sèches [sans gel] situées de 200 à 1 150 mètres d'altitude des
parties les plus septentrionales de l'Afrique australe. Selon leur
taille, ils sont regroupés en fruticées ou en forêts, forêts
parfois comparées à des cathédrales de mopanes (jusqu’à 30 m).
Il pousse dans les sols alcalins (à haute teneur en chaux
(calcaire ?)), peu profonds et mal drainés. Il croît aussi dans les sols
alluviaux (formés par les sédiments déposés par les rivières). Il
pousse mal en dehors des zones chaudes et arrosées par des pluies estivales.
Pluviométrie annuelle moyenne : 200-800 mm. Sa croissance est lente.
La forte densité du bois lourd de mopane le rend résistant aux termites
et pour cette raison et pour sa riche couleur rougeâtre, il est depuis
longtemps utilisé dans la construction de maisons, palissades,
planchers, traverses de chemin de fer ou bois de soutènement
de mine. Il est également de plus en plus utilisé dans la fabrication
d'instruments de musique, en particulier des instruments à vent
(clarinettes …), le Dalbergia melanoxylon (ébène du
Mozambique ou grenadille), étant de plus en plus difficile à trouver.
Il est assez huileux, sèche très bien avec peu de fentes et donne aux
instruments un son chaud et riche.
Il fournit des brindilles à mâcher en guise de brosse à dents. Son
écorce est employée pour fabriquer de la ficelle et des produits
de tannage. Il a des usages médicinaux (ses feuilles aideraient à la
cicatrisation des plaies…). Son écorce est employée pour fabriquer de
la ficelle et des produits de tannage. L'arbre est une source
importante de nourriture pour le ver mopane (chenille de
la pyrale de l'Imbrasia belina). Les chenilles sont riches
en protéines et couramment consommées. La vente de vers mopane
grillés ou séchés contribue significativement à l'économie rurale. L'arbre agit
également comme plante hôte du vers à soie
sauvage d'un papillon de nuit (Gonometa rufobrunnea). Les
cocons sont récoltés pour donner de la soie sauvage. Le bois est aussi utilisé
pour faire du charbon de bois. Son écorce résiste aux feux. Il ne supporte
pas le gel.
(Seule espèce du genre Colophospermum, de la
famille des Fabaceae). Il peut fournir un fourrage aux bovins.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Mopane,
b) http://www.worldagroforestry.org/treedb2/AFTPDFS/Colophospermum_mopane.pdf,
c) http://en.wikipedia.org/wiki/Mopane, c) http://www.plantzafrica.com/plantcd/colomopane.htm
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(Famille des Fabaceae).
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Arbre à croissance rapide, fixateur d'azote, résidant en zone
tropicale ou subtropicale humide (250 à 2500 ml/an) mais résistant à la
sécheresse. Il pousse en plein soleil, sur des sols difficiles, même salés.
L'arbre pousse dans la plupart des sols (sablonneux et
rocheux, calcaires …), même avec ses racines dans l'eau salée.
Il « s’auto-ensemence » fortement et peut propager ses
racines latérales jusqu'à 9m. S'il n'est pas géré avec soin, il peut
rapidement devenir une espèce envahissante (c’est le cas en Floride). Ses
racines peuvent menacer les fondations de maisons. Cependant, son réseau
dense de racines latérales rend cet arbre idéal pour contrôler l’érosion
des sols et fixer les dunes de sable. Précipitations annuelles de 500
-2500 mm (20-100 po). Températures : de -3°C à 50°C.
L'Inde encourage actuellement fortement la plantation de cet arbre
ainsi que de l'arbuste Jatropha curcas dans les zones impropres aux
cultures traditionnelles, ceci dans l'optique de produire de l'huile végétale.
On peut planter 200 arbres par hectare et chaque arbre permet de
produire dès la 6 ou 7e année de 25 à 40 kg de fruits
dont la teneur en huile est de 30 à 35 %. Une personne peut récolter
chaque jour (8 heures de travail) 180 kg de fruit. Les
rendements moyens sont de5 tonnes/hectare/an la dixième année. Tandis
qu’avec Jatropha curcas avec lequel il faut attendre 3 ans
pour obtenir le rendement maximal, avec Millettia pinnata, cette
phase de maturation dure 4 à 5 ans. Les tourteaux obtenus après
extraction de l'huile sont d'excellents fertilisants. Il est souvent utilisé à
des fins d'aménagement paysager comme brise-vent ou arbre d'ombrage, en
raison de sa couronne large et dense et de ses fleurs odorantes voyantes.
Son bois est utilisé pour faire des poteaux et des manches d'outils.
Tandis que l'huile et les résidus de la plante sont toxiques et vont
induire des nausées et des vomissements en cas d'ingestion, les fruits, avec
les graines (toxiques), et les pousses sont utilisés dans de nombreux remèdes
traditionnels. Les jus de la plante, ainsi que l'huile,
sont antiseptiques. L’huile faite à partir des graines (en contenant
25-40%), connues sous le nom d’huile de pongamia, est utilisé
comme huile de lampe, lubrifiant et pour fabriquer du savon.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Millettia_pinnata,
b) https://en.wikipedia.org/wiki/Millettia_pinnata
c) http://davesgarden.com/guides/pf/go/93109/#b
Pour mention : Selon cet article,
ci-dessous, l’hybride Paulownia elongata x fortunei x elongata serait
plus résistant au sel (jusqu’à 6 g / litre), que les espèces classiques de Paulownia
(Paulownia tomentosa, Paulownia fargesii etc.) ou les autres hybrides (P.
elongata x elongata, P. elongata x kawakarnii). Cette affirmation
est encore à vérifier, parce que normalement les Paulownia ne
résistent pas au sel, de plus ils consomment beaucoup d’eau. Enfin, elle
n’est confirmée que par cet article.
Source : The salinity effect on morphology and pigments content in
three paulownia clones grown ex vitro, K. Miladinova, K. Ivanova, T.
Georgieva, M. Geneva and Y. Markovska, Bulgarian Journal of Agricultural
Science, 19 (2) 2013, 52–56, http://www.agrojournal.org/19/02-12s.pdf
Cette espèce d'arbuste ou de buisson est originaire de l'extrême sud
des Etats-Unis (Arizona et Californie) et du nord du Mexique.
Si le jojoba ne dépasse guère 2,5 m à l'état naturel, ses racines sont
très longues, jusqu'à 30 m ou plus, ce qui lui permet d'aller chercher
l'humidité très loin et très profondément dans le sol. Son feuillage rappelle
celui de l'olivier.
Les graines encore appelées « amandes » ou « fèves » sont de la taille
d'une olive et on les récolte à l'automne. La production est soumise à
l’alternance biennale. On en extrait l'huile de jojoba, une sorte de cire
liquide comparable au sébum et qui ne rancit pas.
L'huile de jojoba est utilisée dans l'industrie des cosmétiques pour
diluer les huiles essentielles, en remplacement du blanc de baleine. Elle est
aussi appréciée comme huile de massage, car elle pénètre facilement la peau et
ne laisse pas de sensation de gras, ou encore pour la lubrification des moteurs
et l'alimentation des lampes pour l'éclairage. Les graines de jojoba ont un
rendement en huile d'environ 50 % de leur poids.
La cire de Jojoba bénéficie d'une grande stabilité et peut donc être
conservée durant près de 10 ans. Elle se fige à une température inférieure à
10°C mais elle supporte des températures élevées. Dans les deux cas, sa qualité
n'est pas altérée. L'huile de jojoba est un fongicide utilisable contre le
mildiou7. Elle est comestible, mais acalorique et non-digestible, ce qui
signifie que l'huile passe à travers les intestins sans transformation et
qu'elle peut avoir un effet désagréable appelé « stéatorrhée ». Le Jojoba a été
étudié en tant que carburant biodiesel bon marché et durable.
Aujourd'hui, les principaux producteurs sont l'Argentine, Israël, les
Etats-Unis, l'Australie et le Pérou. La culture de jojoba s'est implantée dans
les régions semi-désertique d'Argentine, au nord-est du pays. Récemment, Israël
s'est lancé dans la production de jojoba et compte parmi les plus grands
producteurs mondiaux. On l'appelle encore « Or du désert » ou « Noix de brebis
» car elle pousse dans les lieux arides, en plein soleil. Moyenne de prix : 60
à 120 euros / litre. Le jojoba peut supporter de l’eau d’irrigation légèrement
salée.
Sources : a)
Jojoba, https://fr.wikipedia.org/wiki/Jojoba
b) Huile de
jojoba, https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_de_jojoba
c) Huile de
Jojoba - Composition, Utilisation, Bienfaits, https://www.passeportsante.net/huiles-vegetales-g152/Fiche.aspx?doc=huile-jojoba
d) Effect of Seawater Irrigation on Growth and Some Metabolites
of Jojoba Plants, Sameera O. Bafeel, Hanaa K. Galal, Alaa Z. Basha, January
2016, https://www.researchgate.net/publication/315831343_Effect_of_Seawater_Irrigation_on_Growth_and_Some_Metabolites_of_Jojoba_Plants
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Graine
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Flacon d'huile de jojoba non raffinée.
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Feuillage et fruits.
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Fleurs.
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(Famille des Amaranthaceae).
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U ↗
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Originaire d'Afrique et du Sahara au Maroc, c’est un
arbuste fourrager, halophyte
de 1,5 m à 2 m de haut. Avec son réseau très
dense de rameaux dressés à partir du sol, il forme des buissons très touffus,
impénétrables. Sa croissance est rapide et il peut s'étendre grâce à ses rejets
souterrains.
Car tolérant des conditions sévères de sécheresse (très résistante
à la sécheresse et aux embruns) et pouvant grandir dans des sols très
alcalins et salins, cette plante est souvent cultivée comme fourrage et
utilisée pour valoriser les zones dégradées et marginales. Elle supporte bien
la taille. L'arroche marine est souvent plantée pour constituer des haies
brise-vent sur le littoral. Les feuilles de l'arroche marine sont consommées
crues dans les salades, dans certains pays d'Europe. Dans les zones arides
d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient, elle constitue un fourrage très apprécié
du bétail (notamment pour les dromadaires).
Les extraits des feuilles ont montré des effets hypoglycémiques
importantes.
Elle sert à la fixation biologique des dunes mobiles (par exemple, en
Tunisie).
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Atriplex_halimus, b) http://en.wikipedia.org/wiki/Atriplex_halimus
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(Famille des Amaranthaceae).
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U
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Atriplex lentiformis est originaire du Sud-Ouest des
États-Unis et le nord du Mexique, où elle pousse dans les habitats salins ou
les sols alcalins, comme les marais salants et les lacs asséchés, sur
le littoral, et dans les broussailles du désert. Il peut également être
trouvée dans les sols annulaires non salins sur les berges et les bois.
Cet arroche est un arbuste, fortement ramifié, atteignant un à trois
mètres de hauteur et généralement plus en largeur. Ce "Saltbush" peut
atteindre 3,5 mètres (11 pi) de hauteur et de largeur dans les endroits les
plus avantageuses, avec la forme d’une grande hémisphère aplatie, avec des
hémisphères adjacentes fusionnant en un fourré impénétrable. Sa hauteur
maximale est atteinte lorsqu’une source d’eau souterraine fournit une
humidité abondante et les conditions de sol salin sont optimales. Il est
utilisé dans la restauration d’habitats riverains.
Cependant, les espèces envahissantes _ le Tamaris - Tamarix
ramosissima et le virevoltant ou Tumbleweed (de l'anglais,
littéralement « l'herbe qui tourne ») (Lechenaultia divaricata) et
l’arroche rosée ou oracle Tumbling - Atriplex rosea _ sont des
concurrents problématiques [sérieux], pour cette plante.
Usages : Les Feuilles, jeunes pousses et les graines cuites
sont comestibles. Mais la graine est plutôt petite et difficile à utiliser.
Cette plante des prés salés (saltbush), A. lentiformis, et Atriplex
canescens sont des plantes alimentaires pour le papillon aux
« ailes de suie » (« Sootywing ») Hesperopsis alpheus.
La plante supporte mal le gel.
Sources : a) http://en.wikipedia.org/wiki/Atriplex_lentiformis
b) https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Atriplex+lentiformi
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(Famille des Amaranthaceae).
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U
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Cet arbuste vivace, ramifié, à feuilles persistantes d'un vert
grisâtre, à croissance lente, atteignant des hauteurs comprises entre 1 et 3
mètres et des diamètres allant jusqu'à trois mètres, est originaire
d'Australie, poussant sur tout le continent australien, sauf la Tasmanie, dans
les zones méditerranéennes arides et semi-arides (précipitations allant de 250
mm à 600 mm par an). On la trouve ailleurs en Océanie, ainsi que dans l'île de
Taiwan. Elle a été introduite dans d'autres régions du globe, pour des usages
variés, notamment en Afrique du Sud, depuis le début du XXe siècle, au
sud-ouest du désert américain et au nord du Mexique.
Le système racinaire subérifié,
comporte une racine pivotante très développée, avec des racines latérales
horizontales. Les feuilles alternes épaisses, ovales à triangulaires arrondies,
sont aromatiques, coriaces, ondulées et, parfois, dentées de terne, mesurant de
2 à 7 centimètres de long et 1 à 4 cm de large. Les fleurs mâles, petites,
rondes, de couleur jaune-brun, sont organisées en panicules de 7,5 cm à 10 cm
de long. Les fleurs femelles, peu colorées, sont situées à l'aisselle des
feuilles ou en inflorescences terminales ramifiées, denses et épaisses.
Ecologie : Cette plante fourragère pousse généralement sur
les sols argileux et salins des basses terres, comme les plaines inondables, en
dessous de 400 m d'altitude, mais peut aussi se rencontrer dans les sous-bois
d'eucalyptus.
En cas d'aridité, elle peut atteindre l'humidité de la nappe
souterraine, jusqu'à 10 m de profondeur. Elle a une grande efficacité dans
l'utilisation de l'eau. Dans le Karoo, en Afrique du Sud, celle-ci atteint 4 kg
de matière sèche par m³ d'eau. Elle résiste très bien aux températures élevées,
avec une photosynthèse optimale entre 30 et 35 °C. Elle supporte des
températures descendant jusqu'à - 8 à - 12 °C, pendant quelques heures, mais
des températures hivernales très basses provoquent la mort de la plante. Elle
résiste également bien au feu et supporte la sécheresse ; elle peut survivre
avec des précipitations annuelles apportant seulement 50 mm d'eau. Elle a une
durée de vie d'environ quinze ans.
Fourrage : Les animaux domestiques, notamment les caprins,
mangent l'arroche nummulaire, plante halophyte adaptée aux milieux arides avec
des sols salé. Ces arbustes sont utilisés comme fourrage pour les animaux, mais
sa consommation peut être limitée par la concentration en sel dans les tissus
de la plante. Les animaux ont alors besoin d'une ration quotidienne d'eau plus
importante, afin de pouvoir éliminer les ions sodium Na+. La part de l'arroche
nummulaire ne doit pas excéder 20 à 30 % du fourrage fourni au bétail. Une
plantation d'arroche nummulaire peut alimenter 20 à 25 moutons par hectare
durant quatre mois.
Culture/reproduction : La plante peut être monoïque ou dioïque.
Les plantes sont multipiées par bouturage ou semis. La température optimale de
germination est comprise entre 15 et 20 °C. Le taux de germination est amélioré
en frottant les graines sous l'eau courante pendant plusieurs minutes ou en les
faisant tremper dans l'eau pendant au moins une heure, afin d'éliminer le sel
qu'elles contiennent.
Les graines sont lenticulaires, de 2 mm de diamètre, formées de deux
feuillets écailleux parcheminés. Les feuillets contiennent une forte
concentration de chlorure de sodium, qui inhibe la germination des graines.
Ceux-ci doivent donc être lessivés par suffisamment d'eau, pour que la
germination puisse commencer. La pollinisation est effectuée par le vent. La
floraison a lieu au printemps, entre avril et juin.
Les boutures sont réalisées à partir de rameaux de 25 cm de long et
d'au moins 6 mm de diamètre. On laisse un œil ou une feuille à l'extrémité du
rameau. Celui-ci est planté dans une terre sablonneuse et arrosé régulièrement.
Le nouveau système racinaire apparaît au bout de six semaines. Le repiquage est
possible, après dix semaines, dans un mélange 2/5 terre, 2/5 compost et 1/5
sable.
Les plançons nécessitent un arrosage. Cultivées en pépinières, les
plantes sont repiquées en pots, dans lesquels elles demeurent jusqu'à avoir
atteint une hauteur suffisante (10 à 15 cm) pour être transplantées sur le
terrain, bien drainé et ensoleillé, clos (auxquels les animaux n'ont pas
accès), à l'automne ou au début de l'hiver, au début de la saison des pluies.
La plante est prête à être utilisée comme fourrage la seconde ou la troisième
année après la plantation en sol, lorsque sa hauteur atteint 1,5 m. La coupe
s'effectue à au moins 50 cm du sol. La récolte est parfois donnée aux
volailles.
Stabilisation des sols : La plante sert dans le cadre des
efforts de lutte contre le déboisement et la désertification (au Chili ...) et
pour la stabilisation des dunes de sable (au Botswana ...).
Autres emplois : Utilisée comme combustible, l'arroche
nummulaire récupère en trois mois après la coupe. La plante est aussi utilisée
comme haie coupe-vent, avec son feuillage ornemental résistant à la taille.
Avec ses feuilles facilement visibles la nuit, elle est appropriée aux
plantations en bordure de route. Les aborigènes d'Australie consomment ses
graines.
Plante envahissante : elle classée plante invasive de
catégorie 2, en Afrique du Sud.
Sources : a) https://fr.wikipedia.org/wiki/Atriplex_nummularia,
b) https://en.wikipedia.org/wiki/Atriplex_nummularia
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Grand arbuste.
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Fruits et fleurs
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Graines
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Tige et segment foliaire
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Le genre Salsola regroupe des plantes halophytes, présentes dans
les prés salés, sur le littoral sablonneux, de la famille des Amaranthaceae
(selon la classification phylogénétique) ou de la famille des Chenopodiaceae
(selon la classification classique) (voir ci-après) :
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Soude
vermiculée
(Salsola
vermiculata)
En
anglais :
Salicorne de
Damas ou Méditerranéenne
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Il s'agit d'un arbuste à
feuilles persistantes, hermaphrodite,
jusqu'à 1,5 m de haut, très branchu, très irrégulier en taille, parfois
complexe. Le tronc et les branches principales
sont très fissurés à écorce grise. Habitat :
tous types de terrains ou semi-arides,
plus ou moins salés, ou
côtiers intérieurs. Espèces pastorales utilisée pour le rétablissement
des parcours en milieu aride.
Sources :
a) http://es.wikipedia.org/wiki/Salsola_vermiculata
Invasive aux
USA :
b) http://www.invasive.org/browse/subinfo.cfm?sub=4550,
c) http://www.cdfa.ca.gov/plant/ipc/weedinfo/salsola-vermiculata.htm
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Soude commune
(Salsola
soda)
en anglais : Salicorne à feuilles
opposée.
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C'est une plante
annuelle succulente pouvant
mesurer 70 cm de haut originaire du bassin
méditerranéen, qui peut être irriguée avec de l’eau salée ou non
salée. On en trouve sur le littoral Atlantique de la France et du Portugal et
sur la côte de lamer Noire.
Il s'est naturalisé le long de la côte Pacifique de l'Amérique du Nord, et
l'on se préoccupe de son caractère invasif en Californie dans les marais salants. Il est
également naturalisé en Amérique du Sud.
Son goût est herbacé et légèrement salé avec une texture croquante
agréable. La plante est le plus souvent cuite et consommée comme légume-feuille. Salsola
Soda a été étudié comme une « plante de compagnonnage désalinisatrice »
pour les cultures des tomates et poivrons quand ils sont
cultivés en sols salins.
Salsola extrait assez de sodium du sol, améliorant la
croissance de la plante cultivée. Un meilleur rendement des cultures en
résulte malgré la concurrence des deux plantes pour le reste des minéraux du
sol.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Soude_commune,
b) https://en.wikipedia.org/wiki/Salsola_soda
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Soude
maritime, Suéda maritime (Suaeda maritima)
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Petite plante comestible de Méditerranée, Atlantique et Manche. Elle
vit uniquement sur des sols salés du littoral. Elle est parfois consommée
sous forme de condiment en salade. Historiquement, de ses cendres était
autrefois extraite de la soude utilisée artisanalement dans la fabrication du
verre ou de la lessive
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Nitraria est
un genre comprenant neufs plantes
à fleurs (en général des arbustes), de la famille des Nitrariaceae,
toutes résistantes à la sècheresse et au sel.
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Nitre du bush
Nitraria
billardierei
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Plante
vivace arbustive tolérant
le sel. On le trouve souvent dans les zones salines, argileuses,
ou des zones qui ont été surexploités. Les fruits sont comestibles, dit le
goût des raisins salées, et ont été mangés par les
Australiens autochtones. Les fruits peuvent aussi être transformé
en confiture ou
séché et stocké. C'est un arbuste large et bas, jusqu'à 2 mètres (7
pi) de hauteur et 4 m de large. En Australie, sa propagation et sa
germination sont facilitées, grâce à la consommation de fruits par les
émeus.
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Nitraria
retusa
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Arbuste
ou un buisson tolérant le sel. La plante pousse à 2.5m de haut, mais il
est généralement inférieur à 1 m de hauteur. Il a de minuscules fleurs
parfumées, blanc à vert, et un petit fruit
rouge comestible. La plante est originaire des régions désertiques du
nord de l'Afrique
(Tunisie …), où elle pousse dans la
succession primaire sur des dunes
de sable arides. Il est lié aux sols gypseux ou salés. Cette espèce
indique également une nappe phréatique peu profonde. Son enracinement est
puissant et pivotant, mais sa croissance assez lente. Elle est utilisée pour
la fixation biologique des dunes littorales et la régénération des pâturages
salés.
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Nitraria
tangutorum
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Nitraria tangutorum Bobr. appartient à la famille Zygophyllaceae.
Son aire de distribution se situe principalement dans la région du
Xinjiang du Nord, en Chine. Il est aussi appelé "cerise du Désert
". La consommation de ses fruits nourrit l'estomac, la rate et les
poumons. En médecine chinoise, il est utilisé pour aider à la digestion,
apaiser les nerfs, la lactation, prévenir la neurasthénie, et favoriser la
circulation sanguine. Il contient une grande variété de nutriments, y
compris de la vitamine C, des polysaccharides, des acides gras insaturés, des
protéines, des acides aminés.
Cette halophyte typique du désert joue un rôle écologique important
en raison de sa meilleure tolérance aux graves sécheresses et à des fortes
salinités (Source : Halophytes database, http://www.sussex.ac.uk/affiliates/halophytes/index.php
).
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Noms communs : Hassaniya: aguerzim; pulaar: guiyel goti;
anglais: salt tree.
Famille : Nitrariacées/Nitrariaceae (Zygophyllaceae).
Caractéristiques : Buisson épineux de 1,5 m
de hauteur (parfois 2,5 m de haut), vert toute l’année, aux feuilles grasses à
peu près triangulaires, alternes et diversement colorées (vertes, jaunes ou
rouges). Il produit des petites fleurs blanches/vertes/jaunâtres et des petits
fruits comestibles rouges. Il accumule souvent le sable sous forme de nabkhas ou nebkas parfois
importantes. Il est tolérant au sel et résistant à la sécheresse et est lié aux
sols gypseux ou salés. Cette espèce indique également une nappe phréatique peu
profonde. Son enracinement est puissant et pivotant, mais sa croissance assez
lente.
Distribution / Ecologie : La plante est originaire des
zones désertiques d'Afrique du Nord et de l'Est, de la péninsule arabique et du
Moyen-Orient, où elle pousse en succession primaire, sur des dunes de sable
stériles, et dans des zones à haute salinité telles que les marais salants, les
zones salines semi-arides des déserts.
Selon une autre source, concernant l’Afrique de l’Ouest : D’origine
méditerranéenne, Nitraria retusa est limitée en Mauritanie au littoral
dans la zone de salure des nappes phréatiques. Elle est très prospère du
Cap Blanc au bas-delta du Sénégal. Elle est aussi présente dans la wilaya du
Zemmour.
Il peut s'associer au jonc marin (Juncus rigidus), aux Phragmites sp., à l’herbe
à sel (Sporobolus
spicatus), au Zygophyllum album et/ou au Tamaris du Nil (Tamarix nilotica).
Multiplication : Elle se fait par graines, en
pépinière ou en milieu naturel. La capacité de germination est bonne.
Utilisations : Cette espèce est très appréciée par
les dromadaires. Ses fruits, aqueux et légèrement sucrés, sont comestibles.
Elle est utilisée pour la fixation biologique des dunes littorales, la
stabilisation des sols meubles et la régénération des pâturages salés. Le bois
est utilisé comme combustible et les fruits sont parfois utilisés pour faire
une boisson enivrante. N. retusa est l'une des nombreuses plantes
tolérantes au sel étudiées en tant que cultures fourragères potentielles pour
le bétail.
Sources : a) https://en.wikipedia.org/wiki/Nitraria_retusa
b) Quelques
espèces ligneuses et herbacées utilisées pour la fixation des dunes, page
56, http://www.fao.org/docrep/012/i1488f/i1488f10.pdf
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(Famille des Chenopodiaceae, en classification classique. Famille
des Amaranthaceae en classification phylogénétique).
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U ↗
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C’est un arbuste dicotylédone, sempervirent d'environ 2 m de
haut qui peut atteindre 9 m de haut, aux feuilles squamiformes, réduites à
des épines vertes, endémique de l'Asie centrale.
Les fleurs sont bisexuées ou mâles, très petites, aussi longues ou plus
courtes que les bractéoles. La période de floraison est de mars à avril (autre
source : l'éclosion des fleurs, petites et jaunes se fait entre avril et
juin). Les inflorescences sont constituées de courtes pousses latérales portées
sur les tiges de l'année précédente. Dans le fruit, les segments du périanthe
développent des ailes étalées brun pâle ou blanches. Le diamètre du fruit ailé
est d'environ 8 mm. La graine a un diamètre de 1,5 mm. La période de
fructification est d'octobre à novembre (Autre source : Les fruits, des
utricules vert foncé, apparaissent en septembre et contiennent des graines
noires).
Il joue un rôle primordial dans la prévention de la dégradation et de
l’érosion des dunes de sable, grâce à ses racines qui s’enfoncent très
profondément dans le sol. De plus, les forêts de saxaoul diminuent l’intensité
et le danger lié aux tempêtes de sable. Il constitue également la ressource
essentielle en bois de chauffage et de construction pour les abris permanents
ou temporaires. De plus, il est indispensable à la présence de troupeaux
d'animaux dans le désert.
On le trouve dans les déserts arides et salés de l'Asie centrale,
particulièrement dans la région du Turkestan et à l'est de la Mer Caspienne,
mais également dans le désert de Gobi et dans les déserts iraniens.
Il est le plus souvent regroupé en "forêts".
Il possède des racines profondes et succulentes lui
permettant de prospérer dans des environnements arides, salins ou sablonneux.
Sa densité de son bois très dur est telle qu'il coule. Son écorce épaisse gris
clair contient de l’eau.
Deux autres espèces proches du genre Haloxylon, Haloxylon
aphyllum ou Saxaoul noir et Haloxylon persicum ou
Saxaoul blanc, existent.
Menaces sur l’espèce : La pression humaine, l’utilisant
comme bois de feu ou carburant (lors de la crise de l’énergie de l’Asie
centrale de 2008), l’a conduit à être inscrit comme en danger d'extinction. Le
saxaul est planté sur une grande échelle dans le boisement des zones
arides en Chine. L’Ouzbékistan a planté 27 000 hectares de saxaoul.
Il peut être attaqué par Turcmenigena varentzovi. Le saxaoul
est atteint d'une maladie fongique due à Erysiphe saxaouli : les
arbres semblent recouverts d'une couche de cendre.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Haloxylon_ammodendron, b) Farangis Najibullah (January 13, 2008). "Tajikistan:
Energy shortages, extreme cold create crisis situation“, http://www.eurasianet.org/departments/insight/articles/pp011308.shtml,
c) http://en.wikipedia.org/wiki/Haloxylon_ammodendron, d) https://fr.wikipedia.org/wiki/Haloxylon_ammodendron, d) http://en.wikipedia.org/wiki/Haloxylon_persicum
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Jeunes plantations de saxaoul (avril 2012) sur l’ancien
fond de la mer d’Aral – au sud de la Grande mer d’Aral en Ouzbékistan.
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Feu de bois de saxaoul.
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(Famille des Rubiaceae).
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U ↗
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C’est un arbuste ou petit arbre, de 2 à 3 m de haut, natif de
Nouvelle-Zélande. Dans les zones abritées, il peut atteindre jusqu’à 8 mètres
de haut. Ses feuilles épaisses et très brillantes varient considérablement en
taille, en fonction lors de l'exposition aux éléments. Ses feuilles brillantes
l’aide à survivre à proximité des zones côtières. Elle pousse dans les régions
tempérées et résiste au vent, feu, embrun et sécheresse. Elle retarde le feu.
La plante sert souvent à faire des haies.
Cette plante est adaptée aux côtes, marais et sous-bois. Elle est une
plante refuge. Dioïque, elle nécessite 5% de plants mâles. Elle se bouture
facilement. Les moutons, chevaux et vaches raffolent de son feuillage, qui est
aussi un bon engrais. Cet arbre se taille bien au sécateur.
Les plantes femelles produisent drupes ovoïdes rouge-orange,
comestibles (sucrées, avec un léger arrière-goût amer), d’environ 8 mm de
diamètre et 10 mm de longueur. Ses fruits et graines sont excellents pour les
volailles.
Dans le sud de l’Australie et en Tasmanie, elle est considérée comme
une mauvaise herbe.
Sources : a) http://en.wikipedia.org/wiki/Coprosma_repens,
b) Introduction à la permaculture, Bill Mollison, Ed. Passerelle Eco,
2012, pages 179 et 211, c) http://www.kahikateafarm.co.nz/fruit-and-nuts/item/341-taupata.html
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Feuilles
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Feuilles
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Fleur femelle
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Fleur femelle
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Fruits.
Diverses variétés d'Eleagnus à feuillage caduc ou persistant sont
utilisées comme haies en bord de mer. Ils résistent aux embruns et aux sols
salés. Le plus courant est l'Eleagnus ebbingei, petit arbuste (2,5
mètres de haut) à feuillage persistant. L'olivier de Bohème (Elaeagnus
angustifoli), un peu plus grand (4-6 mètres) fait partie de la même
famille. Ses nodules racinaires fixent l’azote de l'air. Ils lui
permettent de grandir sur des supports minéraux nus. Ses fleurs parfumées sont
mellifères. Le fruit est comestible et sucré, mais avec une texture farineuse.
Elle présente une bonne résistance au froid, supportant des températures
minimales jusqu'à près de -40 °C, mais craint les gelées printanières
tardives. C’est plutôt une plante héliophile, n'aimant guère l'ombrage.
Elle pousse à des altitudes généralement inférieures à 2 000 m.
On la trouve souvent près de l'eau : côtes maritimes, rives de lacs et
rivières, bordures de fossés, marais, plaines inondables, mais aussi dans le
lit de rivières asséchées. L'espèce est invasive, car fructifère (un individu
peut produire de nombreux fruits) et la durée de vie des individus est longue.
Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Elaeagnus_angustifolia
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Elaeagnus angustifoli
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Détail des fleurs
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Fruits mûrs (Elaeagnus angustifoli)
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Coupe montrant l'akène englobé dans l'hypanthe charnu (Elaeagnus
angustifoli).
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Écorce d'un vieux tronc.
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© Gerbaud.
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Eleagnus ebbingei. Photo prise dans le parc du Fogeo
sur la presqu'île du Rhuys (Commune d’Arzon, Morbihan, France). Source : http://fogeo.free.fr/flore/arbustes_halophiles.pdf
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(Famille des Solanaceae)
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U ↗
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Le lyciet commun ou lyciet de Barbarie (Lycium
barbarum) est un arbuste largement répandu de l'Europe méridionale à
l'Asie. Le Lycium chinense ou lyciet de Chine, est
un arbrisseau de 1 à 2 mètres de haut, touffu, à rameaux flexibles,
tombants, légèrement anguleux et peu épineux (avec des épines
de 0,5 à 2 cm), répandu du pourtour de la Méditerranée à l'Asie orientale.
Le goji ou baie de goji est le nom commercial de
la baie du lyciet commun (Lycium barbarum) et du lyciet de
Chine (Lycium chinense). Les lyciets sont cultivés surtout en altitude, du
nord-ouest de la Chine (dans la région autonome Hui du Ningxia)
à la Mongolie. Le lyciet commun, le lyciet d'Europe et le lyciet
de Chine sont les trois espèces de lyciet poussant naturellement en France. En
début d'été, il se pare de petites fleurs violettes et blanches en étoile,
remplacées vers le mois de septembre par les baies rouges. Lycium barbarum est
peu exigeant. Il pousse dans n'importe quelle terre de jardin enrichie d'un peu
de terreau, de préférence pour les sols alcalins (basique ; pH >7),
plutôt riches en minéraux. En hiver, pas d'arrosage en extérieur. En été, le
Goji appréciera un sol relativement frais, qu’il faut arroser régulièrement. Il
résiste à -20°C. Il préfère une exposition soleil / mi-ombre. Ses baies,
semblables à de petites cerises allongées, légèrement sucrées et de faible
acidité, sont commercialisées principalement sous forme de jus, généralement
pasteurisés et souvent mélangés avec d'autres jus de fruits, ou de fruits
déshydratés ou encore réduits en poudre. Les feuilles fraiches, riches en
vitamines C et E, peuvent être consommées comme légumes. Semis : Semez les
graines dans un terreau bien fin, sous
une mini-serre à une température comprise entre 20 et 25°C. La
germination interviendra sous 4 à 6 semaines.
Controverses : ce fruit ne contiendrait pas plus de vitamines que
l'orange ou la pomme, et moins que les baies d'argousier.
Sources : a) https://fr.wikipedia.org/wiki/Baie_de_goji,
b) https://fr.wikipedia.org/wiki/Lycium_chinense,
c) https://fr.wikipedia.org/wiki/Lycium_barbarum
C’est
l'espèce la plus cultivée du genre Moringa de la famille monotypique des Moringaceae.
Originaire
d'Inde et
du Sri Lanka, elle est
maintenant acclimatée dans presque toutes les régions tropicales : ce
petit arbre mellifère à croissance rapide, résistant à la sécheresse, peut
mesurer jusqu'à 10 mètres. Ses jeunes gousses et les feuilles sont
utilisées comme légumes. Les
bourgeons axillaires sur la tige verte apparaissent à partir de la mi-mai,
moment de reprise de la croissance végétale. Les graines sont aussi utilisées
comme amuse-gueules, pour purifier l'eau (floculation), comme détergent, ou
comme plante médicinale.
Description : Plante succulente xérophyte à caudex, Moringa oleifera est un
petit arbre à croissance rapide, à feuillage caduc, qui peut atteindre une
hauteur de 10−12 mètres pour un diamètre du tronc de
45 centimètres, à tronc résineux et écorce vert pâle, à cime légère.
L'écorce de couleur gris blanchâtre est entourée par une épaisse couche de
liège. Ses feuilles d'apparence plumeuse sont tripennées. Les fleurs odorantes et bisexuées comptent 5 sépales et 5
pétales de tailles inégales, blanc jaunâtre. La floraison peut se produire dès
les six premiers mois suivant la plantation. Selon les conditions saisonnières
de températures et de pluviométrie, la floraison peut se produire deux fois par an, voire toute
l'année. Le fruit est une longue capsule pendante, trigone, marron, à section anguleuse,
formée de 3 valves, contenant jusqu’à une trentaine de graines huileuses
garnies de 3 ailes. Les graines globuleuses, portant trois ailes blanchâtres papyracées, sont
disséminées par le vent et l'eau. En culture, il est souvent émondé de 1 à 2 mètres chaque année, ce qui permet de garder
les capsules et les feuilles à portée de bras sur les rejets.
Utilisations :
De nombreuses parties du moringa sont comestibles, avec des utilisations
régionales très diverses :
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·
Capsules (fruits) immatures
·
Feuilles
·
Graines mûres
·
Huile extraite des graines
·
Fleurs
·
Racines
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Gousses vendues sur un
marché.
|
Le moringa a nombreuses
applications en cuisine du fait de sa répartition mondiale. Il peut être
consommé cru, sans préparation, mais est souvent employé dans une variété de
plats. Ses feuilles sont la partie la plus
nutritive de la plante. Des analyses nutritionnelles ont montré qu'elles sont
plus riches en vitamines et protéines que la plupart des légumes. Caractère
invasif possible : Cette espèce se comporte comme une plante
envahissante à Cuba.
Lutte
contre la malnutrition : Beaucoup de programmes humanitaires
utilisent les feuilles de Moringa oleifera contre la malnutrition et ses
maladies associées (cécité, etc.) [comme avec la spiruline]. Il est
particulièrement utile pour lutter contre la malnutrition chez les nourrissons
et les mères allaitantes. Le moringa pouvant pousser en zone aride ou
semi-aride, il peut donc y constituer une source d'aliments nutritifs et variés
tout au long de l'année.
Sources :
a) https://fr.wikipedia.org/wiki/Moringa_oleifera, b) https://en.wikipedia.org/wiki/Moringa_oleifera
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Fleurs et feuilles.
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Fleurs.
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Les
gousses de Moringa oleifera à Panchkhal, Népal.
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Arbres et gousses
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Feuillage.
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Branche
avec des fleurs et des feuilles au Bengale occidental.
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Moringa
séché avec gousses et graines au sol à Hawaï.
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Capsule.
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Le moringa développe un
caudex sur sa racine pivot.
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Cocotier
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Cachiman-cochon, Mamain ou Mammier (ou Kachiman kochon) (Annona
glabra)
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(Famille des Combretaceae)
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U ↗
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Le badamier (Terminalia catappa) est un arbre
fruitier. Il peut atteindre une vingtaine de mètres de hauteur. Originaire
de Nouvelle-Guinée, il s'est naturalisé dans de nombreuses régions
tropicales. Son fruit est appelé « myrobalan » ou
« badame ». C'est un arbre1 de 9 à 25 m de haut, aux branches
horizontales verticillées, lui donnant une ramification à étages typique. On
trouve cette espèce dans les arrière-plages sableuses. L'activité
hépatoprotectrice de ses feuilles (protectrice du foie) est confirmée. Le fruit
contient un seul noyau, très dur, renfermant une amande comestible, au goût
délicat. Les badames se mangent généralement crues. Elles se consomment au pied
de l'arbre, après avoir cassé la coque entre deux pierres. Elles se vendent
aussi sèches, sur les marchés urbains. Le bois sert à fabriquer des pirogues ou
à sculpter des objets artisanaux. C'est un bon combustible et un bon bois de
charpente. L'écorce est très souvent utilisée dans le traitement de la toux
(extrait de jus) ou des infections urinaires (décoction). Ses feuilles sont
utilisées en aquariophilie, pour la prévention de diverses pathologie des
poissons (phytothérapie). Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Badamier
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(Famille des Euphorbiaceae)
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(U)
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Parfois surnommé « pomme de plage » ou « poison goyave », cet arbre
très toxique, de 5 à 10 m de haut (jusqu'à 25 m en situation abritée), possède
le port d'un poirier, aux feuilles luisantes, ovales à elliptiques,
de 3 à 20 cm de long, et une écorce grise assez lisse. Le fruit est une
drupe de 3 cm de diamètre ressemblant à une petite pomme verte. Ce fruit très
toxique exhale pourtant une odeur agréable de citron et pomme reinette. C'est
un arbre monoïque, portant sur un épi (de 4-15 cm) à la fois des fleurs
mâles vers l'apex en groupe de 3-5 et des fleurs femelles globuleuses dans les
aisselles des bractées inférieures. La floraison a lieu en février-mars puis en
août-novembre. Le mancenillier pousse sur le littoral sableux, généralement à
proximité des plages et est présent dans toutes régions sèches et chaudes
d'Amérique tropicale (sud de l’Amérique du Nord, Amérique centrale, nord de
l’Amérique du Sud et des Caraïbes).
Rôle écologique : Bien que très toxiques, ces arbres jouent un
rôle précieux dans les écosystèmes locaux : le mancenillier se développe dans
des bosquets denses et constitue un excellent coupe-vent naturel, ses racines
stabilisent le sable et permettent de prévenir l’érosion côtière. Confusion
possible avec le catalpa, aux fruits rugueux et feuilles moins brillantes.
Les charpentiers de ces régions utilisent le bois du mancenillier pour
créer des meubles depuis des siècles, après avoir soigneusement coupé et séché
le bois au soleil, afin de neutraliser la sève toxique.
Toxicité : Toutes les parties du mancenillier sont extrêmement
toxiques (Florida Institute of Food and Agricultural Sciences – IFAS). Son
latex blanc déclenche par simple contact avec la peau (ou les muqueuses), une
réaction inflammatoire intense. Le fruit provoque des brûlures intenses, un
gonflement des lèvres ainsi que la tuméfaction de la langue (qui se couvre
alors de cloques). L’intoxication due à ce fruit s’accompagne d’une chute de la
tension artérielle et d’un choc général. Les conséquences peuvent être fatales.
Même le bois est toxique et les bûcherons qui abattent l’arbre ainsi que les
menuisiers qui le travaillent, doivent prendre de grandes précautions. Dans
certaines régions, ces arbres sont marqués par une croix (ou un cercle) rouge.
Source : a) https://fr.wikipedia.org/wiki/Hippomane_mancinella,
b) https://en.wikipedia.org/wiki/Manchineel
Palmier monoïque de la tribu des Cocoeae, présent dans
toute la zone intertropicale humide. Surtout cultivé le long des côtes, il n'y
reste pas confiné. En Inde, il est planté jusqu'à mille mètres d'altitude.
La longévité de la plante dépasse un siècle.
La dissémination du cocotier est due à la flottaison des
fruits au gré des courants marins et, beaucoup plus tardivement, aux voyages et
migrations humaines. Il produit des inflorescences avec
des fleurs femelles et des fleurs mâles. Il peut donc se
féconder lui-même ; la plupart des cocotiers nains se reproduisent
d’ailleurs de cette façon.
La pulpe séchée, se composant à 60-70 % de lipides, est
appelée coprah. Celui-ci sert à la fabrication d'huile utilisée dans la
confection de margarine, de savon et de monoï. Les noix de
coco immatures contiennent un liquide sucré, l'eau de coco, qui est une boisson
rafraîchissante. La pulpe de la noix de coco comestible est râpée puis pressée
pour en extraire le lait de coco.
La fibre de coco entourant la coque de la noix de coco, est
utilisé pour faire des brosses, paillassons, matelas et des cordes.
Certains cultivars comme Grand Panama, Nain Brun Nouvelle Guinée et son
hybride, avec le Grand Rotuma, sont plus résistants à la sècheresse.
Le cocotier est très tolérant au sel et aux embruns.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Cocos_nucifera,
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Coconut
c) http://publications.cirad.fr/une_notice.php?dk=537539
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Plantation en Inde.
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Beurre de coco.
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Diversité des fruits du cocotier dans la collection
internationale de Côte d'Ivoire.
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Les deux modes d'autofécondation possibles chez le
cocotier.
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Le Raisinier bord de mer est une plante arbustive. Elle doit
son nom de Raisinier bord de mer à ses fructifications ressemblant
superficiellement à des grappes de raisins. Arbre petit ou moyen de
3 à 8 m parfois rabougri sous l'action du vent. On le retrouve sur les plages
de certaines zones tropicales. Ses fruits sont très appréciés des enfants.
Branches tortueuses. Ecorce gris-clair ou blanchâtre se détache par plaques.
Ses feuilles simples et alterne. Elles sont arrondies et larges. Fruits en
grappe. Verts au début, deviennent rouges violacés en mûrissant. Fruits
comestibles du mois d'août à novembre.
Le raisinier est un arbuste ou petit arbre poussant sur les plages en
bordure de rivage, à côté des cocotiers au niveau des tropiques en Amérique et
dans les Caraïbes. Il peut atteindre une hauteur de 8 mètres. Il
est extrêmement résistant au sel et aux embruns, mais ne tolère pas le gel.
Dans les Îles du Nord de la Caraïbe, les fruits du raisinier entrent dans la
composition de certains rhums arrangés et nombreux sont les
insulaires qui les grignotent lorsqu'ils sont bien mûrs. On peut également en
faire une confiture.
Sources : a) http://www.ac-guadeloupe.fr/Cati971/Prem_Degre/preste/activite_classe_fichiers/lesite/vegetation1.html
b) https://fr.wikipedia.org/wiki/Coccoloba_uvifera
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Wikipedia FR.
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Sources : TopTropicals.com
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En Anglais, pond apple, alligator apple (parce que les alligators
mangent ses fruits), swamp apple, corkwood, bobwood,
ou monkey apple. C’est un petit arbre, de 3 à 5 m (exceptionnellement de
6-7 m), souvent à contreforts à la base. Il se rencontre dans les Petites
Antilles (Martinique, Guadeloupe), les Grandes Antilles, dans les zones
côtières du Mexique au Sud du Brésil et en Afrique occidentale. C’est un
arbuste des lieux marécageux (arrière-mangrove, forêts à Pterocarpus) ou
sableux humides. Il est tolérant à l' eau salée, mais ne peut pas se
développer dans un sol sec. La pulpe du fruit à maturité est jaune à orangé. Le
fruit est comestible pour l' homme et son goût rappelle le melon.
Il peut être transformé en confiture et il est un ingrédient
populaire de nouvelles boissons aux fruits aux Maldives. La pulpe
orange, aromatique et agréable au goût, est très appréciées des crabes et sert
d’appâts pour la pêche.
Une étude réalisée en 2008 dans la revue, Anticancer
Research, suggère que les extraits alcooliques de ses graines contiennent
des composés anticancéreux qui pourraient être utilisées pharmaceutiquement.
Les feuilles du cachiman-cochon sont réputées calmer les diarrhées. Il est
une espèce envahissante dans le nord
du Queensland en Australie et au Sri Lanka , où il
pousse dans les estuaires et étouffent les zones marécageuses
des mangroves.
Sources : a) https://en.wikipedia.org/wiki/Annona_glabra,
b) https://fr.wikipedia.org/wiki/Annona_glabra
Le palmier Nypa pousse dans la vase ou la boue, où le courant
de la marée lui apporte les nutriments nécessaires à sa croissance. Le palmier
peut se disséminer aussi loin que le courant parvient à déposer les graines.
Haut de 8-9 m, il est courant sur les côtes et les rivières de l’océan
Indien et de l’océan Pacifique du Bangladesh. Zone tropicale
humide. Zone 12.
Usages : Les feuilles longues du palmier Nypa sont
utilisées par les populations comme chaume pour recouvrir les maisons, ou comme
matériel pour la construction des habitations. Les feuilles sont également
utilisées pour la production de biens artisanaux comme les paniers.
L'inflorescence sert, avant sa floraison, à récolter une
douce sève comestible grâce à laquelle on produit une boisson
alcoolisée. Les jeunes plants sont également comestibles et
les pétales des fleurs peuvent être infusées pour donner une tisane
aromatique. Attap chee est le nom malaisien pour
les fruits immatures qui sont des boules douces, translucides et
gélatineuses utilisées comme ingrédient dans les desserts. Sur certaines îles,
on donne le palmier Nypa à manger aux cochons durant la saison sèche.
Emplacement : soleil, mi-ombre avec les pieds dans l'eau. Il peut
devenir envahissant, colonisant les espaces.
Fruit : grosse noix hérissée à l'écorce externe dure à
l'endosperme blanc comestible avec un noyau central.
Sol : marais tourbeux d'eau saumâtre ou d'eau douce.
Multiplication : attention uniquement par semis à chaud de graines très
fraîches, car le pouvoir germinatif est vraiment de très courte durée entre 2
et 4 semaines surtout si le stockage n'a pas été fait dans les règles pour
éviter le dessèchement.
Sources : a) http://nature.jardin.free.fr/1105/nypa_fruticans.html,
b) https://fr.wikipedia.org/wiki/Nypa,
c) https://en.wikipedia.org/wiki/Nypa_fruticans,
d) http://www.stuartxchange.org/Nipa.html
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(Tribu des Fabaceae)
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U
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Arbre pouvant atteindre 30 m de haut et possédant de
larges contreforts s'élevant parfois à 5 m sur le tronc. Adulte, il
peut avoir une base de 5 ou 6 m de largeur. Le système racinaire est toujours
superficiel et limité dans son extension horizontale aux buttes générées par
l'accumulation de litière au pied des grands arbres.
Les feuilles sont alternes, composées de 5 à 9
folioles elliptique, luisantes, de 5 à 17 cm de longueur sur 5-6 cm de
large. Les fleurs sont petites (10 à 15 mm) jaunâtres marbrées de brun-rouge,
regroupées en panicules lâches de 5 à 20 cm de long. Le calice de 5 mm est à 5
dents courtes. Une corolle de 1,25 cm de long, qui entoure 10 étamines, unies
en un tube. Le fruit est une gousse suborbiculaire, plate et indéhiscente,
semblable à une médaille (d'où son nom de mangle-médaille en Guadeloupe). Elle
est uniséminée, brièvement pédonculée, ailée d'un côté, et d'un diamètre de 3 à
5 cm.
Le bois sec, couleur crème, tendre, léger, se scie et se travaille facilement,
mais ne résiste pas aux xylophages et champignons. On le trouve dans les forêts
marécageuses littorales tropicales. Cette espèce se développe dans les milieux
faiblement salé, jusqu'à 12 g/l de sel.
Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pterocarpus_officinalis
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Contreforts de Pterocarpus officinalis
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Feuille pennée
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Pterocarpus officinalis dans la forêt
marécageuse du littoral (Guadeloupe).
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 bois
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Fruits (gousses en forme de médaille)
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Fleurs
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Plantes ne
résistant pas normalement à la sècheresse, mais poussant dans l’eau salée et/ou
l’eau de mer.
L'épave érodée d'un navire à vapeur, du XIXème siècle, en
provenance d'Ecosse a trouvé son lieu de repos au large de l'île Magnétique,
dans le nord de l'Australie. La nature reprend ses droits.
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Mangrove.
Avicennia marina (Schatz 2001)
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Espèces de la
mangrove
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Matériel de plantation
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Usage pour Plantation
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Famille botanique
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Avicennia marina (Forsk.)
Vierh.
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Fruits
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Dans les zones dégradées
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Avicenniaceae
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Avicennia officinalis
L.
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Fruits
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Dans les zones dégradées
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Avicenniaceae
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Excoecaria agallocha L.
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Jeunes plants
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Dans les zones dégradées
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Euphorbiaceae
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Aegiceras comiculatum (L.)
Blanto
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Propagules
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Dans les zones dégradées
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Primulaceae
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Bruguiera gymnorrhiza (L.)
Savigny
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Propagules
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Pour la diversité génétique
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Rhizophoraceae
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Rhizophora apiculata BI.
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Propagules
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Pour la diversité génétique
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Rhizophoraceae
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Rhizophora mucronata
Lamk.
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Propagules
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Pour la diversité génétique
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Rhizophoraceae
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Ceriops tagal
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Propagules
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Rhizophoraceae
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Sonneratia apetala Buch.-Ham.
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Graines
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Pour la diversité génétique
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Sonneratiaceae
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Sonneratia alba
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Graines
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Sonneratiaceae
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Xylocarpus moluccensis (Lamk.) M.Roem.
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Graines
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Pour la diversité génétique
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Meliaceae
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Xylocarpus granatum
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Graines
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Meliaceae
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Lumnitzera racemosa
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Combretaceae
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Heritiera littoralis
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Sterculiaceae
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Pemphis acidula
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Lythraceae
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Barringtonia asiatica
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Lecythidaceae
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Source : Détails sur les espèces de palétuviers et le
matériel de plantation. Source : http://www.drcsc.org/VET/library/Nursery/Mangrove_Nursery_manual_HR.pdf
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Espèce
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Nature du substrat
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Durée d’immersion
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Taux de salinité requis
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Localisation
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Station préférentielle
pour la régénération
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Morphologie des individus
adultes
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Sonneratia alba
(Sonneratiaceae)
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Sablo-vaseux sur les fronts
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Longue à permanente
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Moyenne (13,92 à 35,190g/l)
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Zones externes (front de la
mer)
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Sédiments nouvellement formés
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3 à 12 m de haut,15 à 25cm de
diamètre, à pneumatophores
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Xylocarpusgranatum
(Meliaceae)
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Sablo-vaseux
|
Occasionnelle
|
Faible
(10 à 20g/l)
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Zones intermédiaires
|
Sur les bancs externes peu
salés
|
Grands arbres, 10à 12m de
haut, de gros diamètre
(60cm),
|
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Rhizophora mucronata
(Rhizophoraceae)
|
Vaseux riche en substance
colloïdale
|
Régulière et quotidienne
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Forte (7,753 à 42,410g/l)
|
Zones externes (bord des
chenaux) et zones intermédiaires
|
Vase inondée périodiquement
|
7 à 12m de haut,10 à 15cm de
diamètre, port droit et à racine échasse
|
|
Ceriops tagal
(Rhizophoraceae)
|
Sablo-vaseux à sableux
|
Courte mais régulière
(résistante à une Exondation prolongée)
|
Forte
(15 à 45g/l)
|
Zones internes et
Intermédiaires
|
Bien éclairée
|
2 à 4m de haut, de petit
diamètre (<10cm), port plus moins droit et à contrefort
|
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Bruguiera gymnorhiza
(Rhizophoraceae)
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Sablo-vaseux à compact
|
Courte mais régulière
|
Forte
(15 à 45g/l)
|
Zones externes (bord des
chenaux) et zones intermédiaires
|
Vase peu salée périodiquement
inondée
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10 à 14m de haut,10 à 15cm de
diamètre, à contrefort
|
|
Avicennia marina
(Avicenniaceae)
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Sablo-vaseux
|
Immersion quotidienne à
occasionnelle
(Espèce ubiquiste)
|
Forte
(15 à 45g/l)
|
Zones externes (bord des
chenaux)
|
Plus ou moins sableux
Occasionnellement inondée
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4 à 10m de haut,15 à 20cm de
diamètre, à pneumatophores
|
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Lumnitzera racemosa
(Combretaceae)
|
Sableux
|
Occasionnelle
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Forte (2,625 à 43,021g/l)
|
Zones internes
|
Limite interne de
l'arrière-mangrove
|
Arbuste (<1,5m de haut),
feuilles succulentes
|
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Heritiera littoralis
(Sterculiaceae)
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Sableux
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Occasionnelle
|
Faible
(10 - 20g/l)
|
Zones internes à la limite
des formations non-mangroves
|
Limite interne de
l'arrière-mangrove
|
3 à 4m de haut, 7à 10cm de diamètre
|
Caractéristiques des 8 espèces les plus reconnues à
Madagascar.
Source : Tostain, 2010 ; Kathiresan et Bingham, 2001 et
Kathiresan et al., 1996 in RAZAKANIRINA, 2016.
Écosystème qui
se développe le long des côtes protégées des zones tropicales et subtropicales.
Elle pousse dans un milieu à dépôt salin présentant diverses formes de sols
anaérobies. Elle accueille une flore peu diversifiée mais une faune très riche.
Cet écosystème est caractérisé par trois types de formations végétales :
- La mangrove de bord de mer, essentiellement composée de Palétuviers
rouges (Rhyzophora mangle) qui peuvent atteindre 8 mètres de haut.
- La mangrove arbustive, en arrière de la ceinture côtière, où les
Palétuviers rouges ne dépassent pas 2 mètres de haut et d'où émergent quelques
Palétuviers noir Avicennia germinans, Palétuviers blancs Laguncularia
racemosa et Palétuviers gris Conocarpus erectus selon le niveau de
salinité des sols. Dans cette partie de la mangrove, ces espèces peuvent former
des peuplements plus élevés mais assez ouverts, fréquemment parsemés d'arbres
morts ou dépérissants. Il s'agit des étangs bois secs.
- La mangrove haute et les peuplements périphériques, situés après les
étendues arbustives et culminants à des hauteurs variant entre 10 et 20 mètres.
Dans cette partie de la mangrove, le Palétuvier blanc fait la transition avec
les marais herbacés ou la forêt marécageuse. Cette espèce donne un couvert
assez clair qui permet le développement de la Fougère dorée Acrostichum
aureum. Le Palétuviers gris, assez peu abondant, se rencontre dans les
endroits les mieux drainés (sols sableux ou rocheux). Il est surtout fréquent
aux abords des plages.
Autres définitions (voir ci-après) :
·
Ensemble des formations végétales, arborescentes ou
buissonnantes, colonisant des atterrissements intertidaux marins ou fluviaux,
périodiquement submergés par la marée saline (Guilcher 1954).
·
Zone baignée périodiquement par les eaux très salées (Kiener
1978).
·
Ecosystème intertropical, littoral des basses côtes (Conard
(1993).
·
Ecosystème incluant un groupement de végétaux principalement
ligneux spécifique, ne se développant que dans la zone de balancement des
marées appelée « estran » des côtes basses des régions tropicales (souvent à
l’embouchure des fleuves).
·
Groupe diversifié d'arbres tolérants au sel (halophyte) et en
général toujours verts.
Les espèces ligneuses les plus notables sont les palétuviers,
des arbres ou arbustes tropicaux avec leurs pneumatophores et leurs
racines-échasses, appartenant à diverses espèces, capables de prospérer le long
des rivages marins dans la zone de balancement des marées.
Chenier : type de cordon littoral mobile se présentant
comme une accumulation de sable à la surface d'un marais.
Mangal : terme désignant, en anglais, la mangrove sans
faire de contre-sens, mangrove, en anglais, désignant en même temps les
palétuviers et la mangrove.
Pneumatophore
: organes aérifères propres à certains palétuviers et à certains arbres des
forêts marécageuses continentales. On distingue des pneumatophores droits,
souples (Avicennia), durs (Sonneratia) ou coudés (Bruguiera,
Lumnitzera). Les pneumatophores se développent le long des racines.
Propagules (appelées également "plantules" ou
"hypocotyles") : Beaucoup de palétuviers sont vivipares c'est-à-dire
que leurs graines germent sur l'arbre parent avant de tomber. Quand la
propagule est mûre, il chute dans l'eau où il peut être transporté sur grandes
distances. Il peut survivre à la dessiccation et rester dormant durant des
semaines, des mois, ou même une année jusqu'à ce qu'il arrive dans un
environnement approprié. Une fois qu'une propagule est prête à s'enraciner, il
changera sa densité de sorte qu'au lieu de faire un système racinaire
horizontal favorisant la flottaison et il produit un système racinaire
vertical. En cette position, il est prêt s'enraciner dans la boue. Si une
propagule ne s'enracine pas, il peut changer sa densité de sorte qu'il flotte
plus loin encore à la recherche de conditions plus favorables (Wikipedia 2010).
Racines échasses : parmi les palétuviers les plus
communs, seul le genre Rhizophora possède des racines échasses (celles
qui partent du tronc) et des racines aériennes (celles qui partent des branches
parfois appelées cordages) partant des branches.
Régénération : au travers l'observation d'une
bonne régénération, l'on peut juger du bon état de santé d'un peuplement de
palétuviers. Elle s'exprime par une densité de plantules et de jeunes arbres
dans le sous-bois.
Tanne herbacée : étendue de sol couverte d'halophytes de petite
taille (salicornes, Sesuvium portulacastrum, Cressa creica, Sporobolus spp.,
etc.) se développant aux dépens de la mangrove. La surface des tannes herbeuses
est moins salée que celle des tannes vives (zones brunes) ce qui explique la
présence d'herbacées ou de tout petits ligneux.
Tanne vive : on appelle tanne vive une étendue de sol nu
se développant aux dépens de la mangrove. Il existe deux origines au phénomène
de « tannification » : la salinisation et parfois l'acidification. Une
diminution de la salinité ou de l'acidité des nappes et des sols peut conduire
à une re-colonisation partielle et souvent temporaire des tannes par les
palétuviers.
Voile algaire : c'est une pellicule organique fibreuse de
quelques millimètres d'épaisseur, d'aspect cartonneux lors des périodes sèches,
couvrant des dépressions à la surface des tannes ; il est formé par des Cyanophycées.
Sa couleur varie considérablement. Si l'absence de précipitations correspond à
des marées de morte-eau, le voile peut se dessécher, se détacher de la surface
du sol et être emporté par le vent.
Zonation végétale :au sein d'une mangrove, la zonation
végétale s'exprime par des peuplements d'espèces différentes de palétuviers
s'organisant en bandes grossièrement parallèles. Cette zonation est dépendante
de la topographie, aussi subtile soit-elle, qui influe elle-même sur la durée de
l'inondation par les marées.
Source : http://mangrove.mangals.over-blog.com/categorie-10994492.html
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Tanne à salicornes en Nouvelle-Calédonie
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Tanne à Sesuvium portulacastrum
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Voile algaire.
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Les mangroves y sont l'un des écosystèmes les
plus bioproductifs du monde. Ce sont les seules grandes espèces à
survivre sur des vases dépourvues d’oxygène.
Les palétuviers, il joue un rôle important de nurserie et de fixation
des littoraux vaseux ou vaso-sableux. En première ligne lors des tempêtes, il
peut en souffrir durement, mais les mangroves qu'il constitue
semblent augmenter la résilience des écosystèmes littoraux et leur
résistance face à certains aléas géoclimatiques (cyclones, tsunami).
Ils y constituent un véritable barrage vert qui devient le support et
l'abri d'une faune importante, et qui protège les littoraux instables des
assauts de la mer et des tempêtes.
Ces milieux procurent des ressources importantes (forestières et
halieutiques) pour les populations vivants sur ces côtes. La mangrove sert de
nurserie aux alevins, crabes, crevettes, mollusques, huitres, etc.
Leurs bois sont souvent utilisés pour le chauffage, comme bois de
charpente, dans la construction (voir ci-dessous), pour la construction de
radeaux, de pilotis et de poteaux devant séjourner dans l'humidité ou dans
l'eau. Le bois du palétuvier est souvent très dur, coriace, imputrescible,
renfermant beaucoup de tannin. L'écorce riche en tanin, de certains
palétuviers, servent à tanner les peaux. La mangrove sert de zone de pêche.
Certaines espèces sont médicinales. Le fruit de certains palétuviers, le
mangle, est comestible. Les feuilles de certaines espèces de fourrage.
Rôles
écologiques de la mangrove (suite) :
·
Stabiliser les sédiments
·
Accumuler la matière étrangère détritique ou autre
·
Servir d’habitat pour des épiphytes
·
Servir de nurserie pour les poissons et les invertébrés
·
Servir de perchoirs et de sites de nidification pour les oiseaux
·
A un rôle limité en tant que source alimentaire directe.
·
Contributeur majeur à la chaîne alimentaire détritique.
Les mangroves
favorisent la sédimentation : 0.5-20 mm/an. Le sol s'exhausse, donc le
rivage avance et la mangrove se déplace vers le large (voir ci-dessous).
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La litière dans une mangrove
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Séquence de Tsinjoriaka (sud de Morombe, Madagascar). a : Avicennia
marina, c : Ceriops tagal, l : Lumnitzera acemosa, r : Rhizophora
mucronata, s : Sonneratia alba, t : Typha augustifolia, h : Hibiscus
tiliaceus (voir page, ci-avant).
Coupe d'une section typique de mangroves divisée en zone
inférieure, méso et supérieure.
Les zonations végétales dans les mangroves de la partie
centrale du littoral oriental de l'Afrique (d'après Chapman V.J. 1976 p. 103).
Exemples de la Nouvelle-Calédonie. A. Séquence montrant un sur-salement
progressif et aboutissant à un tanne et à une frange interne à Lumnitzera en
bordure de terre ferme. B. Séquence montrant un dessalement progressif et
aboutissant à une prairie à Acrostichum aureum. Lebigre, J.-M. 2004. Les
marais à mangrove de Nouvelle-Calédonie, un exemple de milieu « naturel »
lagonaire. Nouméa, Centre de Documentation Pédagogique, Scérén, Sce 44, 48 p.
·
Pisciculture de poissons et de crevettes,
·
Tampons naturels contre les ouragans (éviter que les rizières
soient envahies par l’eau salée),
·
Principale source détritique,
·
Nurserie pour de nombreux animaux différents (poissons, crabes,
crevettes …),
·
Nourriture pour : les personnes, les crabes, les champignons, les
bactéries, autres animaux,
·
Charbon de bois,
·
Matière tannante,
·
Miels de qualité.
La mangrove permet la reproduction du poisson (pisciculture possible),
des coquillages, des huitres (ostréiculture possible), la possibilité de
remettre en culture des rizières précédemment envahies par l’eau salée, la
production de bois d’œuvre ou bien un excellent miel que les abeilles
produisent à partir des fleurs du palétuvier.
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Mangrove restaurée, protégeant un village des assauts
de la mer (au Guyana, Amérique du Sud).
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Le programme SmartFish
en appui à l’exploitation du crabe de mangrove, Août 2014, Madagascar
© NJARATIANA RAKOTONIAINA
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Production de poissons
|
Production de coquillages.
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Produits de la mangrove au Guyana (miel, sculptures en
bois, fruits …).
Caractéristiques
des plantes se développant dans la mangrove, adaptées à un milieu hostile :
•
Une salinité élevée,
•
Des racines immergées,
•
Une faible oxygénation du sol due à la vase,
•
Un sol instable,
•
Des eaux chaudes.
·
Océan ouvert < 50 g C/m2/an.
·
Les récifs coralliens 1000 g C/m2/an.
·
Mangroves 500 g C/m2/an.
ð Plate-Forme
Continentale:
·
Les herbiers 1000 g C/m2/an.
·
Les estuaires et les marais salants 800 g C/m2/an.
·
La plus grande partie de la production primaire des palétuviers,
non exportée [par les courants marins …], est consommée par des animaux
détritivores.
·
Les Crabes en Australie accélèrerait (x 10-20) la biodégradation
de 70-80% de la litière.
|
Chenille se nourrissant de plantule d'Avicennia.
|
Sphaeroma serratum ↑
Crustacé, de la famille des cloporte, xylophage foreur
des palétuvier.
|
Escargot herbivore (un bigorneau), vivant sur les
branches et racines aériennes du palétuvier rouge (Rhizophora
mangle).
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Chaînes alimentaires médiolittorales issues des feuilles de
palétuviers (d'après Lear et Turner in Ramade (1984). D’après Ramade, 1984. Eléments
d'écologie. Ecologie fondamentale. McGraw Hill publ., Paris : i-ix + 1-403
+ 33 pl. h.t
·
Estrans des régions tropicales et subtropicales peu profonds et
protégés,
·
Les mangroves se localisent le long des rivages tropicaux, en eau
marine et saumâtre (parfois douce),
·
Il y a des mangroves de front de mer, d'îlots, d'estuaire et de
lagunes,
·
Les mangroves s'installent généralement sur un substrat meuble.
·
Restreintes aux habitats marins et intertidaux adjacents,
·
Plage de température : 10 ° C à 20 ° C.
Les mangroves ont une tolérance élevée en sel. Ils peuvent survivre
bien dans un sol avec une salinité de 90 ؉
La moyenne de l'océan est de 35 ؉ (35 pour mille). Ils ont besoin de se prémunir de la
perte d'eau par soit :
•
L’excrétion du par feuilles.
•
L’exclusion du sel dans les racines.
•
L’excrétion du sel et l’abscission (en supprimant les organes
chargés de sel).
La mangrove vit dans la zone de transition écologique entre milieu
continental et milieu marin. Les plantes, se développant dans la mangrove
(palétuviers, badamier …), sont adaptées à un milieu hostile, ayant ces
caractéristiques suivantes :
·
Une salinité élevée,
·
Des racines immergées,
·
Une faible oxygénation du sol due à la vase,
·
Un sol instable,
·
Des eaux chaudes (Wikipedia 2010).
La mangrove héberge des animaux : crabes (crabes violonistes …),
poissons (périophtalmes …), ses crustacés, fameuses huîtres et délicieux
mollusques. Elle sert de nurserie aux alevins.
·
L'action des vagues : vent de la côte au vent (plus de flux de
marée) versus vent de la côte sous le vent (plus de conditions de anoxiques, de
stagnation, de prolifération d'algues),
·
Les nutriments,
·
Le flux de la marée (la force de la marée),
·
Le flux fluviale (la force du fleuve),
·
Le couvert forestier,
·
sol: sa faible teneur en oxygène (anaérobie), sa haute teneur en
sulfure d'hydrogène, les sols à grains fins (boueux), les bactéries anaérobies
de réduction du soufre,
·
Les coquilles calcaires de mollusques sont utilisées par les
bactéries de soufre --- qui, à leur tour, fournissent les nutriments Ca ++ que
la mangrove et d'autres animaux ont besoin, mais qui augmentent également
l'alcalinité du sol.
·
Canalisation, drainage, et envasement.
·
Ouragan.
·
Les herbicides et défoliants.
·
Pesticides et pollution.
·
Charge thermique (chaleur).
·
La plupart des mangroves sont vivipares, leurs propagules tombent
des branches et sont emportés par les vagues.
·
Pas d'étape de repos des graines : le corps fructificateur (la
propagule) est un semis.
·
Les palétuviers présentent un certain nombre d'adaptations
au milieu très particulier dans lequel ils vivent. Leurs graines sont
souvent vivipares : elles germent sur l'arbre afin de se ficher dans la vase
quand elles tombent (Rhizophora, Avicennia).
|
|
Une graine germée sur l'arbre (vivipare).
|
Une graine germée (plantule) fichée dans la vase.
|
Les racines aériennes aident à soutenir l'arbre. Ce système
racinaire peut être très étendu. Les pneumatophores ont une fonction
respiratoire. Le sol est très anaérobie, de sorte que les pneumatophores se
maintiennent au-dessus de la surface et capture l'oxygène O2. Ils fonctionnent
aussi en repoussant les nutriments vers la couche supérieure du sol. Les racines
échasses et les pneumatophores peuvent porter les huitres et autres
coquillages.
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Racines aériennes en échasses.
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Pneumatophores
|
Paillasson de pneumatophores d’Avicennia marina © FORMAD
Environnement.
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Pneumatophores d’Avicennia germinans © FORMAD
Environnement.
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Pneumatophores de Sonneratia alba © FORMAD
Environnement
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Racines échasses (Nouvelle-Calédonie : baie de Prony).
© FORMAD Environnement.
|
« Les mangroves semblent bien préservées dans les pays à faible
densité de population et ressources en bois suffisantes (Gabon, Guyane,
Australie) et en régression dramatique où la pression démographique est forte.
Par exemple, aux Philippines et en Equateur, elles ont été abusivement
converties en bassins d'aquaculture, tandis qu'en Indonésie, le rythme de leur
exploitation forestière est excessif. En Afrique de l'Est, la principale cause
de leur régression a été la conversion en marais salants.
Peu d'aménagements durables pour la production de bois (énergie et
bois de service) sont appliqués sauf localement dans certains pays asiatiques
(Inde, Bangladesh, Thaïlande, Malaisie). C'est l'Australie qui semble le mieux
assurer à la fois la protection, la conservation et l'exploitation de ces
écosystèmes (vingt-trois parcs nationaux et sites effectivement protégés). Le
rôle des mangroves dans la protection contre l'érosion côtière et la
conservation de la faune aquatique a été reconnu : des reboisements et des
remises en état de mangroves dégradées sont réalisés dans certaines zones
d’Asie et d’Amérique centrale.
Les mangroves peuvent être techniquement gérées de façon durable en
vue d'un rendement soutenu en produits ligneux et autres produits forestiers.
Toutefois les aménagements sont fortement dépendants des pratiques
d'utilisation des zones terrestres, surtout en ce qui concerne les variations
des régimes hydriques, d’où la nécessité d’intégrer les zones en arrière du
littoral dans l’aménagement des mangroves ».
La dégradation rapide de certaines mangroves, dans le monde entier, _
surexploitées pour leur bois, le fourrage _ est devenue préoccupante, parce
qu'elles constituent des stabilisateurs efficaces pour certaines zones
côtières fragiles qui sont maintenant menacées, et parce qu'elles
contribuent à la résilience écologique des écosystèmes après les cyclones et
tsunamis et face aux effets du dérèglement climatique, incluant la montée
des océans.
« Sur le plan mondial, les mangroves occupent approximativement une
superficie de 152 000 Km² (Spalding et al, 2010). Cette estimation de la
couverture mondiale a été révisée à la baisse à 13 776 000ha par Giri et al.
(2011). En 2016, la superficie des mangroves mondiales a connu une diminution
significative à hauteur de 8 349 500 ha selon Hamilton et Casey. La croissance
démographique, le développement de la zone côtière, l’aquaculture, la conversion
en agriculture telle que la riziculture, la surexploitation des bois en sont
les principales raisons. » [22].
Les espèces, poussant à la limite terrestre de la zone de la mangrove
et ne supportant pas d'être immergées en permanence, peuvent être plus menacées
par l'élévation du niveau de la mer que d'autres espèces [22].
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Zone de mangrove fortement dégradée. © Oceanium á ↗
|
© Oceanium.
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Stocks de rondins de palétuviers coupés pour leur bois (au
Guyana).
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Arasement / nivellement d’une mangrove, à Tahun anggaran (Indonésie).
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Coupe de bois de Rhizophora, pas de repousse ©
FORMAD.
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Racines échasses :
A) Xylocarpus granatum;
B) Avicennia marina,
Sonneratia alba;
C) Rhizophora
mucronata;
D) Bruguiera gymnorrhiza
© FORMAD Environnement
Note : image en rapport avec le paragraphe "Racines
aériennes et pneumatophores".
|
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Feu de forêt dans la mangrove (au Guyana), à cause de
l’homme.
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Mangrove à Sonneratia très « attaqué » par l’homme,
pour la récolte du bois de feux (sur la route entre Tuléar et Ifaty. Côte
Ouest de Madagascar). © B. Lisan
|
|
Les coupes à blanc pour la production de charbon de bois met les
villages face aux risques de l'augmentation de l’impact des vagues, du vent
et des inondations. Les villages le long du côté ouest (au vent) de cette
île, en Indonésie, ont tous connu des inondations. Elles ont augmenté en
raison de la coupe à blanc des mangroves côtières; pour la production de
charbon de bois et le développement de bassins piscicoles.
|
Pour éviter la surexploitation du bois des mangroves, certaines ONG
apprennent à construire et à utiliser des cuiseurs performants et économes en
bois. Ces initiatives peuvent contribuer encore plus à ce que les
communautés locales s’engagent encore plus dans la préservation de leur
mangrove.
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Famille
: Verbenaceae, ou Acanthaceae (ex Aviceniaceae), selon la
classification phylogénétique.
Synonyme
: palétuvier noir (en français) ou palétuvier gris (en anglais).
Écologie : Les palétuviers noirs Avicennia marina se
trouvent près de la mer, au niveau des basses eaux. Ce sont parmi les premiers
arbres à former et coloniser la mangrove (avec les arbustes du genre Sonneratia).
Ces arbres ont de longues racines qui fixent la vase et permettent à de
nouveaux sédiments de se déposer derrière. Comme les autres palétuviers, cette
espèce contribue à la fixation des sédiments et du trait de côte. Les racines
de cette plante, en complément du travail de crabes fouisseurs tels que Uca
vocans, réoxygènent en permanence le sédiment vaseux et modifient le cycle
du soufre et du carbone en contribuant à la biogéochimie des sulfures.
Salinité : Forte (15 à 45g/l). Les Avicennias marina
supportent un degré élevé de salinité. Ils supportent aussi d'être presque
continuellement submergés dans l'eau salée de la mer.
Zonation : immersion quotidienne (zone intertidal), immersion à
forte marée, atterrissements vaseux, immersion aux grandes marées d'équinoxe
(chenaux des marées) ;
Plantule : Cette espèce ne forme pas de propagules mais plutôt
une graine qui dispose donc d’une plus grande zone de dispersion, ce qui lui
permet de coloniser des espaces éloignés par rapport à l’arbre-mère.
Plante : 4-10 m de hauteur.
Tronc : écorce jaunâtre, circonférence 35-57 cm
Feuilles : opposées décussées, ovale, allongée, épaisse, une
seule nervure centrale apparente en relief sur la face inférieure, face
inférieure vert-clair, exudats de sel.
Racines : Il présente une adaptation aux milieux anoxiques sous
forme de pneumatophores,
de 6 à 30 cm (95 à 525 par m2 ou 41 à 492), le long des racines principales.
Inflorescences : débute mi-septembre
Fruits : rond avec une pointe, jaunâtre à vert clair, écorce duveteuse.
Deux gros cotylédons.
Période de
collecte des fruits : mars (à Madagascar).
Utilisation
: les fruits sont mangés par les zébus et les chèvres, cercueil, clôture,
médicament (feuille séchée ou verte contre maux de ventre et jaunisse), roue de
charrette, chaux. Les feuillages d’Avicennia marina permettent la survie
des zébus car les herbes ne suffisent pas pendant la saison sèche. De temps en
temps, les éleveurs cueillent les feuilles pour nourrir leurs zébus ou ils
envoient leurs bovins pâturés dans la mangrove.
Utilisation
en construction : Charbon, clôture, renforcement de la toiture.
Utilisation
en bois d’énergie : Fumage traditionnel de poisson, cuisson.
Conservation
:des graines : ?
Multiplication
: par graine.
Bois :
faible qualité du bois.
Sources : a) Espèces
de palétuviers dans les mangroves de Toliara, Serge Tostain, FORMAD
Environnement, Toliara, juin 2010, http://www.formad-environnement.org/paletuviers_29dec11.pdf
b) https://fr.wikipedia.org/wiki/Avicennia_marina
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Fruits
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Individu pionnier de l'espèce A.
marina dans le lagon de Batticaloa, au Sri Lanka.
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Fleurs
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Famille
: Rhizophoraceae
Synonyme
: palétuvier orange.
Écologie : Il se trouve principalement à l’intérieur des
mangroves, et fortement liée à la présence de Rhizophora mucronata. En
termes de succession écologique, elle a tendance à se développer à la suite de Rhizophora
mucronata, profitant de la présence de cette dernière pour pousser à l’abri
de la force de la marée. Le
palétuvier Bruguiera gymnorhiza pousse à
l'intérieur de la mangrove de l'Asie du Sud-Est près de la terre ferme,
derrière les premiers arbustes et arbres colonisateurs du genre Sonneratia et
les palétuviers noirs du
genre Avicennia qui poussent près de la mer, au niveau des basses eaux ;
et aussi derrière les palétuviers rouges du genre Rhizophora.
Salinité
: Forte (15 à 45g/l).
Zonation
: immersion quotidienne (zone intertidale)
Plantule
: propagules courtes, épaisses et sillonnées.
Plante : environ 10 à 14 m de hauteur. Arbre sempervirent
généralement haut de 10 à 20 mètres, mais pouvant atteindre environ 35 mètres
de haut et 1,5 mètre de diamètre à la base.
Tronc :
rouge. Tige rougeâtre avec traces des pétioles.
Pneumatophores
:
Feuilles
: ovales pointus, en verticille à l'apex alternes. Pétiole rouge sur une courte
distance. Il présente des feuilles lancéolées disposées en étoile.
Racines : Ses racines ne sont que rarement voire jamais
submergées par la marée haute. Un palétuvier sans échasses, avec des racines coudées ou des pneumatophores (aussi appelées « racines en genou »).
Inflorescences
: rougeâtres sépales en pointe. Les fleurs, solitaires, vont du rouge vif au
rouge-rose. Elles sont généralement retombantes. Les pétales sont en forme de
fines dents acérées.
Fruits : graines germées sur l'arbre (propagules). Les fruits sont des baies campanulées,
vertes et oblongues, renfermées dans le tube du calice. Ils contiennent une ou
deux graines. Ils s'allongent pour former un hypocotyle de 25 centimètres de long.
Période de
collecte des propagules : mars (à Madagascar).
Utilisation : bois de chauffe. Pour être mangés, les propagules
doivent être pelés, lavés, éventuellement macérés (dans la vase), râpés
et longuement cuits. On relève parfois un goût amer que l'on fait
disparaître à Guam en les faisant bouillir avec de la cendre. Aux Antilles, les
"Nègres marrons" n'en consommaient que la "pulpe" centrale.
Dans l'île de Biak qui fait partie de l'actuel Papua indonésien, on fabrique à
partir des propagules une pâte riche en protéines. Les propagules ou gousses
vertes sont consommées comme légume cuit.
Utilisation en construction : Bois d’œuvre, élément de structure
de case.
Utilisation en bois d’énergie : Charbon, cuisson.
Conservation
:des graines : ?
Multiplication
: propagules très fines.
Source : a) Espèces de palétuviers dans les mangroves de Toliara,
Serge Tostain, FORMAD Environnement, Toliara, juin 2010, http://www.formad-environnement.org/paletuviers_29dec11.pdf
b) http://en.wikipedia.org/wiki/Bruguiera_gymnorrhiza
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Fleur
renfermant un hypocotyle.
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Photo : RAHERITAHIANA, 2016
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Racines en genoux.
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Racines en genoux.
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Famille : Rhizophoraceae
Synonyme
: Ceriops condolleana ou Ceriops boviniana, palétuvier jaune.
Écologie : Son habitat est dans les zones d'eau saumâtre dans
les zones de marée. Elle ne supporte pas en revanche les longues périodes
d’immersion, ce qui la place au plus haut niveau de l’estran, au-delà du cœur de
mangrove. Les individus de cette espèce se rassemblent généralement sur des
langues de terres sèches qui s’inondent à chaque marée haute. C. tagal
(b)
(a)
(a)
